黑猪场是黑猪生产的基本要素之一。它既是主要的生产资料,也是劳动的对象和产品。因此,无论是黑猪养殖场还是商业黑猪养殖场,都必须有自己的黑猪养殖场进行生产。黑猪场全面投产后,黑猪场的结构必须保持合理的比例,并根据生产发展情况不断变化和调整,以保证繁殖的需要和扩大繁殖的需要。
在饲养黑猪的生产实践中,黑猪种群的分类是根据黑猪的年龄、性别和生产用途来划分的。
1.哺乳仔猪:从出生到断奶的仔猪。
2.断奶小黑猪:指从断奶至出生后70天的小黑猪。需要说明的是,由于黑猪品种不同,饲养技术不同,营养条件不同,不同地区黑猪断奶阶段也不同。北京断奶黑猪一般是指出生后35-70天的青年黑猪。
3.生长肥育黑猪:指25-90公斤级的黑猪。在规模化生产养殖的黑猪场中,商品化生产的黑猪一般采用直线育肥法。繁殖期和育肥期很难划分,所以统称为生长肥育黑猪。在科研机构中,用于科研的黑猪被称为25-60公斤级生长黑猪和60-90公斤级育肥黑猪
4.繁殖黑猪:繁殖黑猪群包括后备公、母黑猪、鉴别公、母黑猪和成年公、母黑猪。
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