奶水牛养殖技术四要点
云南省腾冲县围绕高原特色农业发展规划，制定了腾冲县奶水牛产业园建设规划。2013年以来，全县多个乡镇发展了牛奶和水牛产业。在支持规模养殖发展的同时，积极动员发展家庭养殖。根据近两年的发展情况，作者认为奶牛育种应把握以下几个关键环节：
1.良种选育
目前，奶牛主要有两个品种，即原产于印度的莫拉水牛和原产于巴基斯坦的尼利拉菲水牛。奶牛场b腾冲本地饲养的不明飞行物主要是利用上述两个品种的冷冻精液改良本地品种生产的杂交牛。相比之下，腾冲本地水牛的日产奶量一般为3~5kg，而优良杂交牛可达到6~8kg，优良杂交牛可达到10kg以上，差异显著。因此，购买奶水牛时应注意多元素杂交牛，适宜年龄为3～6岁。太老或太年轻都不利于成本的快速回收。优质奶牛性情温和，牛角高度弯曲，黑发、黑皮，胸部无白色“羊八字线”，皮肤薄而有弹性；它形成了一个倒三角洲前窄后宽，胸深腹大；尾根粗，尾长，乳房发达，乳静脉粗而弯曲，乳头呈柱状，大小均匀适中（
2.封闭饲草
是饲养优良奶水牛的物质基础。奶水牛每天吃掉它们体重的1/10。例如，体重500公斤的成年奶水牛每天吃大约50公斤的饲料。饲料主要包括青饲料、粗饲料和精饲料。绿色饲料主要种植一年生多年生黑麦草、苜蓿、三叶草、全株玉米青贮等牧草；粗饲料主要是农作物秸秆，资源丰富，可以解决饲料短缺的问题奶牛加工利用后的日粮；精饲料包括玉米、蚕豆、大豆和奶牛专用原料。在保证营养全价的前提下，注意绿、粗、精三者的合理搭配。对于正常脂肪乳水牛，精料与产奶量之比为1∶ 3.多喂多汁饲料、青饲料或青贮饲料，保证全年恒定，这也是保证奶水牛高产的必要前提。奶水牛对粗饲料的耐受性强，粗纤维利用能力强于黄牛，家庭可根据自身情况采取多种方式解决饲料来源问题（
3.奶牛的泌乳机制不同于黑白花奶牛。黑白花奶牛90%以上的奶是分泌到奶池中收集的，所以只要方法得当就可以挤奶，但一般只有5%~10%的水牛奶是分泌到奶池中的，所以必须通过人工刺激建立条件反射，为了使奶水牛正常排出乳汁和乳汁（
训练步骤：第一，在围产期注意按摩乳房，使奶水牛适应人的触摸；其次，在挤奶前，必须用温水冲洗乳房，反复揉搓和刺激。当mil启动时，可以进行挤奶k放电反应发生。挤奶时动作要轻柔，不能使奶牛感到不舒服或疼痛；第三，坚持规律挤奶和挤奶期间补充喂养，建立固定的条件反射。对于反复刺激后不排出牛奶的奶牛，（www.nczfj。Com）通过闻小牛的气味、摩擦小牛及其乳房、吮吸乳头等方式，可以促进奶牛泌乳。奶牛泌乳后，可以快速打开小牛进行挤奶（
4.控制科学管理
牛奶水牛应由专人喂养、管理和挤奶，以便相互适应，形成人与动物的亲和力，减少压力。与黄牛相比，奶水牛能更好地适应南方炎热的天气，但由于其皮肤上汗腺较少，应经常淋浴降温或设置专门的浴池供其洗澡。经常洗澡也有助于保持牛的清洁和减少寄生虫病。此外，要密切注意防疫注射，每年2次注射牛出血性败血症和口蹄疫疫苗，观察牛的健康状况，发现异常及时诊治；掌握奶牛的发情性能，及时进行繁殖（
犊牛是发展奶牛养殖业的基础。它是v重视犊牛养殖对提高肉牛素质、促进奶牛养殖业健康发展具有重要意义。① 初乳。犊牛应在出生后1小时内进食初乳，第一次初乳喂养量不得少于1kg。初乳期7天，每天喂2次，喂量3.5～4kg/天，乳温37～39℃。② 恒乳期。初乳期过后，小牛转为正常产奶期，正常产奶通常在奶盆中人工喂养。母牛哺乳期为3个月，配种犊牛哺乳期为4个月。泌乳量可根据与犊牛的大小和健康状况有关。一般情况下，每头小牛3.5kg/天，早晚两次喂食，乳温37~39℃。喂奶应坚持定量、定时、恒温。③ 早期喂养。从7日龄开始，应训练犊牛食用犊牛饲料和优质干草。两种饲料应分开放置，并允许自由进食。断奶前最好不要喂青贮等发酵饲料，以免对瘤胃产生过度刺激。应逐步增加精料供应，断奶后每头犊牛精料量为1.5～2kg/天。④ 补充饮用水。小牛初乳期结束后，可以将干净的饮用水放入游乐场和围栏，应充足、新鲜、清洁卫生，冬季水温保持在25℃左右（
（作者联系地址：云南省腾冲县李世龙明光畜牧兽医站邮编：679103）；腾冲县畜牧兽医局谢金敏、段群超，邮编：679103
养殖市场
