发酵床养鸡技术
发酵床养鸡技术是日本大和学会在20世纪50年代首次研究开发的。山田佳彦先生是山田佳彦协会会长，创立了山田佳彦养鸡法，是一位真正的实践者，是一位胸襟宽广、充满爱心的农业先驱。即使养鸡，也要把尊重鸡的基本权利放在首位。发酵床养鸡是一种有效、科学、合理的生态养鸡技术，不仅实现了鸡粪的有效处理，而且实现了零排放、无污染、无异味，为鸡的健康生长提供了最适宜的生态环境。在这种环境下，小鸡生长快，产卵多，蛋质好，发病少，省工、节水、节材，显著提高效率
1发酵床的优点
1.1节约养殖成本
发酵床垫材料发酵的有益菌能促进氮元素转化为细菌蛋白供鸡食用，并能改善鸡肠道微环境效果，有效节省饲料15%左右。发酵床垫料发酵的有益菌能产生大量的活性酶，提高饲料转化率。同时，该发酵床还具有较强的粪便吸收效果，可有效地节约t他需要大量的劳动力来清理粪便。此外，采用发酵床培养可节约80%～90%的水分。一般来说，采用发酵床培养，具有节约养殖成本和提高经济效益的效果（
1.2为提高鸡的抗病性，保证肉质无公害，采用发酵床培养可以有效降低鸡的各种应激，恢复鸡的自然习性；发酵床中的优质有益菌能在鸡的表面形成较好的保护层，抵抗有害菌的侵蚀；发酵床产生的高菌蛋白能有效提高肉质和抗病性f鸡饲喂后（
1.3环保
发酵床生产的重要意义是充分发挥有益微生物的作用和核心功能，把发酵微生物作为重要的“能量中心”，实现粪便的营养价值再利用。同时，还减少了各种有害气体的排放，基本实现了污染物和气体的零排放，发酵床养鸡技术
2.1鸡舍建设
鸡舍选择宜坐北朝南。所选建筑物的地形应较高，通风良好瓷砖应该是好的。为了节约建设成本，可以对老鸡舍或废弃鸡舍进行改造，也可以采用塑料大棚进行建设，但必须保证鸡舍具有良好的控温、控湿、通风效果。根据地下排水情况，屋内发酵床可分为地面式发酵床-地下开挖30厘米、地面式发酵床-砖或水泥墙约30厘米、半地下发酵床-地下开挖15厘米。发酵床必须平整干净，并在床上钻6-10个4cm/m2的孔（
2.2菌种的合理选择
2菌种的筛选对发酵床上用品的成功具有重要意义。建议养殖户在选择菌种时，应考虑以下因素：（1）选择色泽纯正、包装规范的菌种；（2）选择床上用品制作工艺清晰简单的菌种；（3）在菌种配方的选择上，固体粉末为最佳。一方面便于运输和保存；另一方面，其休眠性、抗逆性和生命力也很强（4）使用菌株的生产企业有较好的售后服务（5）该菌株已推广一年多，生产企业没有生产经验发酵床使用的菌种和工艺流程应通过田间试验（
3发酵床生产工艺（
3.1制备垫层料
目前可用于制作发酵床的垫层料有很多，如农场麦秸，锯末、稻壳等。在具体选择上，农民应根据当地原材料的特点，选择性价比较好的被褥材料。一般来说，北方以玉米秸秆和锯末为宜，南方以稻壳和锯末为主。无论是玉米秸秆还是稻壳，都能起到蓬松透气、补充氧气的作用。锯屑i因其材料简单，保水性和吸水性好而被广泛使用。在选择垫层材料时，稻草应为1-2厘米，稻壳应新鲜无腐烂，木屑不应进行防腐处理。大量的推广试验证明，稻壳和锯末是最佳的铺垫材料。随着发酵床技术的广泛推广，木屑将供不应求（
3.2具体的生产工艺
发酵床生产过程实际上是床料发酵的过程，通过发酵可使有益细菌增殖，而对有害细菌有抑制或杀灭作用的（
首先，根据发酵菌株，选择合适的菌株垫层材料。以木屑和稻壳为例，木屑和稻壳的最佳配比为3:7（
秒，促进了细菌的繁殖。发酵菌株在使用前可与麦麸或米糠混合，促进麦麸或米糠中营养物质的快速吸收，促进其快速繁殖（
第三，接种垫料。将混合均匀的含有细菌的麦麸或米糠均匀地混合到床上用品中。为保证搅拌均匀，可分步搅拌。在这种情况下，应该用喷雾来铺开垫子，以保证手不能在垫子里憋水，并能将簇状物分散到最佳位置
）
第四，p堆积层。选择发酵床的适当位置堆放垫料，然后用草帘或至少编织袋覆盖发酵。发酵时间一般夏季一周左右，冬季10天左右。发酵度可以通过温度鉴定来检验。材料选择在约20-23厘米的深度处进行多次温度测量。一般温度可达40度以上℃ 到了第二天，气温就会逐渐升高，达到79度℃. 当温度从60摄氏度下降℃ 至70℃ 到40岁左右℃, 并保持相对稳定，发酵成功。在发酵过程中，必须注意对发酵物的控制发酵水，特别是在夏天，发酵垫的表面容易干燥。这时，我们必须及时喷水（
第五，发酵床完成使用。发酵后，垫料应均匀摊铺，覆盖一层未发酵的木屑或稻壳，厚度应控制在2-3厘米。鸡可以在24小时后饲养。
养殖市场
