粗饲料是奶牛日粮的重要组成部分，也是反刍动物不可缺少的组成部分。优质的粗饲料决定着奶牛的生产性能，是奶牛健康高产的保证。粗饲料的质量决定其营养价值、饲料利用率及其在日粮中的比例。如何提高奶牛的粗饲料利用率在奶牛养殖中具有重要意义。让我们了解提高奶牛粗饲料利用率的方法和措施（

1.粗饲料的收获和储存

影响粗饲料消化率的主要营养成分是粗纤维。粗纤维含量越高，木质化程度越高，木质化程度越高更难消化。影响粗饲料中粗纤维含量的主要因素是收获期。奶牛生产中常用的粗饲料是全株玉米、玉米秸秆、禾本科和豆科牧草。全株玉米的最佳收获期为乳熟后期。此时水分含量为70%～80%，干物质含量较高，粗纤维含量相对较低。此时，收获可以提高消化率。全株玉米的储藏方法主要是制备青贮饲料。硅可以使用贮槽和青贮窖。青贮过程中应进行巡回检查，防止漏水、漏气影响质量；玉米秸秆在玉米成熟破碎后收获，含水率一般为65%～75%。玉米秸秆的贮存方法主要有青贮、氨贮等；禾本科牧草主要包括羊草和燕麦草。最佳收获期为抽穗前期。这一时期的牧草不仅产量高，而且木质素含量低，消化率高，饲用价值高。储存前应进行空气干燥，因此最好在收获期间的晴天进行，以缩短干燥时间、捆扎和储存当水分降至25%时，饲料保持新鲜，减少营养损失。储存过程中注意防雨、防潮、防火；豆科牧草（如苜蓿）的最佳收获期是萌芽期。而木质素含量在饲喂时是最高的，此时的干物质含量也是最高的。储存期间，湿度应控制在16%以下，并在压力下打包。由于豆科牧草叶片营养含量高，应尽量防止叶片脱落，降低牧草品质，贮藏方法同禾本科牧草（

2.粗饲料

的加工顺序为了提高粗饲料的利用率，需要在饲喂前对粗饲料进行加工。加工粗饲料最常用的方法是切割和破碎。在加工过程中，粗饲料不能剪得太短。一般要求长度为1~2cm。过短不利于消化，会影响反刍动物的活动，使其在瘤胃中停留时间过长，但会影响粗饲料的利用率。如处理青贮玉米或整株青贮玉米等。其主要目的是通过生物发酵或氨处理来改善粗饲料的营养结构，提高粗饲料的营养价值、品质和适口性，提高粗饲料的利用率T结果表明，青贮后粗饲料利用率可提高30%～50%，氨化

后粗饲料利用率可提高20%。目前，一些大型奶牛场常采用全混合日粮饲养奶牛，这对提高奶牛粗饲料利用率非常有效。该技术是将多种饲料原料切割或粉碎成合适的粒度，充分混合后再喂饲奶牛，可以提高奶牛的采食量，保证奶牛瘤胃的健康，从而提高粗饲料的利用率。在使用该技术前，应注意选择合适的混合器，原料的混合顺序应合理，粒度应适度合理日粮

合理日粮也能有效提高奶牛粗饲料的利用率。粗饲料提供的中性洗涤纤维量应为50%～75%，并应根据奶牛不同生理状态和生长发育阶段合理搭配。什么样的粗饲料适合哪个阶段的饲喂应该合理分配。后备牛主要用于瘤胃和骨骼的发育。饮食结构应根据实际生长发育速度、脂肪、喂养和排泄情况进行合理调整。此时，粗饲料w能以较慢的瘤胃排空速度进食；干奶期奶牛的脂肪状况应适当，不宜过胖。因此，为了控制采食量，可根据奶牛泌乳期的营养需要，选择肿瘤排空速度慢的粗饲料如玉米秸秆和羊草；围产期早期，奶牛食欲下降，采食量下降，应饲喂瘤胃排空快的青贮饲料；奶牛泌乳期的饲养目标是获得最大的采食量，以满足产奶和脂肪恢复的营养需求。因此，此时的饮食结构应营养丰富，瘤胃速度快。A.t这一次，你可以选择饲喂青贮饲料和苜蓿，特别是在怀孕后期和哺乳高峰期，加强奶牛的饲养管理奶牛的粗饲料利用率也与奶牛的饲养管理水平密切相关。只有科学合理的饲养管理，才能使奶牛保持良好的食欲，提高粗饲料的采食量和消化率。首先，要为奶牛提供舒适的饲养环境，注意控制温度、湿度和空气质量，保持牛舍环境卫生，及时清理粪便经常更换床上用品。在炎热的夏季，应采取有效措施避免奶牛的热应激。每天刷洗奶牛身体1~2次，为奶牛提供一个舒适的休息和运动场所，保证奶牛每天有一定的运动时间，可以提高奶牛的健康和食欲。为奶牛提供充足清洁的饮用水。为保证饲料质量，严禁向奶牛饲喂发霉饲料（

提高奶牛粗饲料利用率的措施

I。粗饲料的营养作用

除了提供常规营养外，粗饲料还具有以下功能：

1.促进瘤胃消化功能的发育犊牛的反刍作用，在犊牛生长期早期饲喂粗饲料，并逐渐增加粗饲料的比例，有利于犊牛瘤胃消化功能的发育（

2.促进奶牛反刍是反刍动物消化过程中的一种特殊生理功能。反刍可吞下大量碱性唾液，中和瘤胃发酵产生的酸，从而保持瘤胃酸度（PH）的相对稳定性。瘤胃pH值相对稳定，可减少酸中毒等代谢性疾病的发生，促进瘤胃微生物的生长，提高粗饲料的消化率（

3.保持稳定的乳脂率。第瘤胃粗饲料的降解产物主要是乙酸，它是体脂和乳脂合成的重要前体。因此，粗饲料的供应可以保持稳定的乳脂率（

4.在某些特殊情况下，填充胃肠道会增加饱腹感奶牛的采食量可以在管理阶段进行控制，如干奶期（

II）。提高奶牛粗饲料利用率的措施

1.适当加工

缩短和粉碎是粗饲料加工中最常用的方法。粗饲料的长度一般为2～3cm。刈割时间过短会缩短奶牛的反刍时间，过长会降低奶牛的采食量。对于全株玉米秸秆青贮，在青贮前进行揉切，不仅可以提高青贮品质，而且可以提高青贮饲料的利用率。混合前切碎青草可以提高TMR的混合均匀性，减少动物挑食，提高利用率。玉米、小麦、稻草在瘤胃中的有效降解率可提高20%，蛋白质含量可提高1～1.5倍。苜蓿颗粒化处理不仅可以减少养分的损失，而且可以提高其利用率。酒糟经氨氮处理后，可提高酒糟中氨氮的降解率。添加乳酸菌制剂和纤维素酶制剂优化日粮组成

根据奶牛的营养需求、饲养标准、饲料营养成分表和奶牛的实际生产情况，科学设计日粮配方。膳食原料应品种多、比例低（目前我国大型牧场的膳食原料甚至有40多种），以保证膳食纤维的水平和来源，提高膳食营养素的平衡和全价。所选饲料无真菌毒素污染，特别是青干草、玉米青贮和粮食加工副产品，保证了饲料的健康艾里奶牛。精粗比适宜。一般来说，奶牛应食用占其体重1.5%~2.0%的粗饲料（干物质基础）和占其体重1.0%~1.5%的精饲料（干物质基础）。日粮中ADF含量大于20%，NDF含量大于25%，有利于提高瘤胃中可溶性碳水化合物和瘤胃可降解蛋白的同步释放率（

3.优化TMR加工工艺，TMR混合顺序合理。卧式TMR搅拌机的原料添加顺序一般为：精料、干草、青贮料、残渣；立式TMR搅拌机的原料添加顺序为：干草、青贮饲料、残渣和精饲料。TMR混合时间控制添加最后一次进料后，继续搅拌3-8分钟。TMR水分适宜，一般为40%~50%。TMR日粮成分的粒度是合适的。粒径大小通过影响瘤胃充盈度、食糜与瘤胃微生物的接触面积和瘤胃食糜流出率

来影响营养物质的消化率。宾夕法尼亚筛可用于TMR饮食的取样和分析。第一层比例为10%~15%，第二层比例为30%~50%，第三层比例为40%~60%。如果第一层和第二层的比例过高或过低，饲料利用率就会降低（

4.加强饲养管理，提高饲料利用率保护奶牛环境，夏季防暑降温，冬季防寒保暖，搞好通风换气，保证饮用水清洁，防止疾病发生和感染。增加TMR饲养次数，确保奶牛全天自由进食。有足够的空间供奶牛饲养，提高奶牛饲养和活动区的地面舒适度，增加奶牛的休息和反刍时间。奶牛的休息时间应达到12小时，总瘤胃时间应超过8小时（

5）。考虑瘤胃发酵调节剂，优化瘤胃内环境，并通过添加瘤胃发酵调节器提高饲料转化效率。例如，高活性dr安琪酵母有限公司生产的富邦反刍用y酵母经多次试验验证，能有效调节瘤胃pH值，刺激瘤胃细菌生长，提高饲料利用率近60%，平均单产约2kg（

Ⅲ.小结

通过对粗饲料原料的加工，优化奶牛日粮组成和TMR加工工艺，加强饲养管理，辅以瘤胃发酵调节剂，全面提高奶牛粗饲料利用率，提高生产性能（

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