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1.扇贝提前2小时浸泡,苦瓜洗净,用刮刀或小刀刮成薄片,然后在淡盐水中浸泡(
2.将冷水放入砂锅中,加入扇贝,煮至水沸腾约5分钟,然后加入烂皮和苦瓜,将水加热3分钟,加盐调味(
功效:能降低血压和胆固醇(
蘑菇干贝炖白菜
原料:卷心菜叶50克,干蘑菇50克,干贝200克,适量黄酒和盐(
做法:
1.干贝洗净,放入碗中,倒入米酒和水,放入蒸笼蒸干1小时(
2.将干蘑菇洗净,浸泡在水中,取出,挤压水,切成块,蘑菇水就可以使用了(
3.将卷心菜洗净,撕成块,取出蒸好的扇贝,撕开,将扇贝汤浸泡备用(
4.将锅中的油加热,加入蘑菇炒2分钟,加入卷心菜,炒几次,倒入蘑菇水和扇贝汤,盖上锅盖,慢炖一会儿(
5,等卷心菜落下,倒入干贝丝,慢炖,最后加入盐(功效:具有补体作用(
扇贝富含蛋白质和多种微量元素。大多数人可以吃扇贝。它们美味可口方法简单(