鸡胚胎发育中的异常现象及产生原因
张静，天津市畜牧兽医研究所，天津300112（
穗竹，天津市畜牧局，天津300210（
罗红新畜牧研究所，吉林省松原市扶余区，松原131200
中图分类号：s814.6文献识别码：B
在鸡胚孵化过程中，无论是高孵化率还是低孵化率，鸡胚死亡都是不可避免的，鸡胚死亡高峰出现在胚龄2～4d。在正常情况下，这一时期的死亡人数约占全世界总死亡人数的15%e潜伏期；胚胎死亡的第二个高峰出现在19～21日龄。正常情况下，此时死亡人数约占整个潜伏期死亡总人数的50%。一般来说，高孵化率雏鸡的胚胎死亡主要发生在第二个死亡高峰（19-21日龄），而低孵化率鸡在两个死亡高峰的死亡数差异不大（
，鸡胚第一个死亡高峰是在鸡胚快速发育和鸡胚形态发生显著变化的时期。各种胎膜相继形成。从某种角度来看，大多数死亡原因在is期与种蛋的内在品质有关，遗传因素和饲养管理因素分别或共同引起。第二个死亡高峰是鸡胚从尿囊呼吸到肺呼吸的关键时期，是鸡胚发育的重要生理转折点。此时，鸡胚也容易感染传染病，而且对孵化条件的要求也比较严格，因此一些虚弱的胚胎会在没有任何帮助的情况下破壳而出。从另一个角度看，温度、湿度、鸡蛋轮换、通风等外界条件对第二个死亡峰有很大影响。总的来说，鸡胚死亡的原因是复杂的，具有重要的意义十是各种原因造成的。以下总结了孵化生产中鸡胚发育的异常现象，并分析了这些现象的可能原因，从而更好地指导种鸡的孵化生产（1-17日龄鸡胚发育异常现象
1.1日龄
出现血弧（早停卵）种鸡的产蛋时间过长；鸡蛋被冷冻了；卵在孵化前高温保存，胚胎发育未完全停止；孵化初期温度过高；种鸡可能患支原体等疾病；种鸡饲料中缺乏v维生素B6、维生素D3、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12等。一般情况下，老鸡生产的蛋在孵化早期容易停止（
孵化温度控制不好，波动过大；卵未及时转移；培养箱通风不良；饲料中维生素A、维生素D3、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素B12或生物素（
缺乏。3卵移植前胚胎死亡
孵化过程中温湿度控制不当；卵未及时转移；培养箱通风不良；饲养员饲料中缺乏叶酸、泛酸、生物素和维生素K（
2）18-21日龄鸡胚发育的预兆
2.1卵子移植时，胚胎中有白色部分
。卵子移植时，胚胎的正常发育应该是全黑不透明的，俗称密封门。根据鸡蛋，我们可以看到有黑色的阴影闪烁在鸡蛋，和共同的小米是闪光的头发。移植卵时，发现胚头有白色部分，这是11日龄前的高温所致。高温使局部蛋白质变性，使之成为一种非常粘稠的胶体。鸡胚不能利用这些蛋白质作为营养物质。通常，这种胚胎会死亡胚胎（
2.2卵子移植时，胚胎
出现红色部分，卵子移植时，胚胎头部出现红色部分，主要与胚龄11天后的高温有关。在这种情况下，蛋白质不能被完全吸收，通常胚胎会变成死胚（
2.3胚胎死亡时，喙没有进入空气室
可能会导致胚胎死亡，因为孵化早期温度较高；孵化时湿度较高；孵化中后期，通气不足；这也可能是由于缺乏磷或硒，叶酸，泛酸或生物素的f
2.4胚胎死亡时，孵化前喙已进入气室
，孵化后期温度过高，通风不足；饲养者的饲料中缺乏磷、硒、叶酸、泛酸或生物素。
2.5鸟嘴和壳充血
也称为血嘌呤。因为在出壳前3-4天，鸡胚卵的温度过高，鸡胚提前啄壳。然而，此时鸡胚的尿囊血管并没有萎缩，一些血液会在啄食部位积聚，产生血嘌呤。这些胚胎大部分会变成死胚（
2.6卵白而蛋黄吐出
由于孵化期温度较高，鸡胚加热后会闷而恶心。在胃和食道中被吞下的蛋白质被吐出来，并包裹在啄壳部分，形成蛋清吐出。在严重的情况下，这些粘性蛋白质会阻塞整个啄洞。蛋清和蛋黄吐出都是致命的现象，鸡胚不能正常生长（
2.7鸡胚的喙已经到了啄蛋壳的地方，没有能力打开蛋壳。它只在蛋壳被啄食呼吸或鸡胚被啄死的洞里张口。大多数是由不正确的温度引起的孵化过程中的温度控制或孵化过程中的低湿高温；也可能是由于孵化期通风不足、孵化早期转卵不足或转卵时间晚所致；饲养员饲料中某些营养素的缺乏也会造成这种现象，如缺磷、缺硒；维生素叶酸、泛酸和生物素缺乏。由于遗传缺陷和致死基因的存在，它还可引起吸壳（
2.8在正常情况下，气室过小
，气室约占全卵体积的1/3。由于孵化时湿度高或蛋壳过密（雏鸡的蛋壳比较致密），鸡蛋中的水分不会顺利蒸发，结果表明气室太小(
3孵化后鸡胚发育异常
3.1早期孵化
孵化卵重量轻，孵化温度高，孵化前胚胎发育未完全停止（
3.2雏鸡体上有蛋壳或壳膜，不能撕干净的。它通常被称为胶毛
。粘毛可以在身体的任何部位产生。粘毛的原因与2.1相同，是胎龄11天以前的高温造成的，但温度超标的情况没有2.1严重2.1中的t。无论毛在哪里，都是劣质的（
3.3鸡脐带附近有一个黑血块，俗称钉脐
，是孵化期高温引起的，但超高温的影响小于2.5型血嘌呤。鸡胚啄壳时，尿囊血管基本萎缩，但尿囊柄未完全萎缩。由于气温较高，提前啄壳造成脐带附近充血形成钉脐。这类雏鸡的成活率较低（
3.4雏鸡孵化时在肚脐上拖拽一块蛋黄，这是常见的初生雏鸡腹部大，吸收不好，孵化时湿度高、温度低，俗称“大肚”；孵化期湿度控制不当；新生雏鸡体弱、站立困难
孵化过程中温度控制不当；孵化时湿度过高；在整个孵化过程中，通风不足；也可能是由于种鸡饲料中某些营养素的缺乏或某些传染病的感染（
3.7新生雏鸡绒毛短
，且孵育过程中温湿度高低；或种鸡饲料中缺乏一定的营养物质（
3.8异位胚胎
正常鸡胚的位置是头颈部埋在左翼下，大多数色号鸡从蛋的大头啄壳。孵化时，将卵子小头向上放置，或移植卵子操作不当，或畸形卵子孵化时，可引起异位胚胎；通风不良和饲料营养不足也可引起异位胚胎（结果表明，孵化时间早、孵化期湿度低或卵巢在孵化器中停留时间过长均可引起异位胚胎的形成脱水。脱水雏鸡足部鳞片无光泽，足趾干瘪（
3.10雏鸡脐部吸收不好，但干
雏鸡孵化期温湿度低而高；孵化后湿度没有随时间降低；也可能是饲料营养不平衡（
3.11雏鸡脐部吸收不好，潮湿，有特殊气味
多为脐炎，
3.12跛脚和弯趾
种鸡饲料中维生素A、维生素D3、维生素B2缺乏；潜伏期温度控制不当（
3.13鸡眼closed
在最近20-21天内，温度高或湿度低；采绒器失灵，导致育雏器中绒毛过多（
3.14鹦鹉嘴
鹦鹉嘴主要是由于育种者饲料中叶酸或生物素含量不足所致；此外，鹦鹉喙可能是由于锰缺乏和蛋中毒（
3.15珍珠毛，又称结节状绒毛，主要是由于育种者饲料中维生素B2含量不足（
3.16孵化期延迟
孵化卵非常重要，且种蛋贮藏期过长。一般来说，老育种者的孵化卵容易造成孵化期的延迟；由于孵化过程中温度低或湿度大，孵化期会延长。当种鸡饲料中维生素D3含量不足时，也会引起孵化期的延迟（
养殖市场
