蛋鸡脂肪肝出血综合征的诊治
刘东军（新疆石河子852048石河子148团农业部）
-临床症状和病理变化
临床症状
产蛋鸡脂肪肝出血综合征通常发生在产蛋量高的雏鸡中。病鸡营养状况良好，无明显临床症状，产蛋量下降后才发现。产蛋率通常在短时间内由85%～95%
急剧下降到30%～50%。病鸡喜欢躺着，腹部肿胀，软而下垂，沉积大量脂肪。冠和胡须颜色变浅，严重黄白色，冠顶发绀。严重嗜睡和抑郁（
2 anatomic变化
一般情况下，病鸡在拥挤、驱赶、惊吓、抓捕等剧烈运动中，从出现临床症状到死亡的3-5天内会突然死亡。病鸡肥胖，皮下、腹腔及肠系膜沉积大量脂肪。大多数病鸡死前在输卵管末端有一个形蛋。病鸡肝脏肿大，钝圆，为正常体积的2-4倍，淡黄色、土黄色，极为脆弱。肝脏有一处或多处出血，切片呈外翻状，肝实质内有大量丝状出血，部分延伸至肝表面，并有bl肝脏周围有血块。有些病鸡心脏呈黄色退化。病理切片镜检：肝脏显示严重脂肪变性，肝细胞紊乱，肿胀，细胞内有大量脂肪颗粒。心肌退变呈黄色，有时肾脏呈黄色，脾脏和肠道有不同程度出血
3鸡血清胆固醇显著升高至15.65-29.69mmol/L，正常水平为2.9-8.17mmol/L。血钙升高至6.99～18.46mmol/L，正常为3.74～6.49mmol/L。血浆雌激素水平显著升高，平均为10191μ G/ml，正常值305μ g／mL。肾上腺皮质的含量54001
（1）是多余的。过量营养主要是指饲料中的过剩能量。在目前普遍的饲养水平下，蛋白质营养过剩导致肝脂质增加的可能性较小。但能量水平过高会导致鸡的过度肥育，这也是蛋鸡脂肪肝综合征的主要原因。笼养蛋鸡的高能量饮食导致能量摄入过多和正能量平衡。多余的能量会转化为脂肪并在体内积聚。饲料中的高脂肪和蛋氨酸等低脂爱护因子、生物素等维生素、烟酸、钴胺素、维生素E、维生素C等可直接或间接促进脂肪在肝脏的蓄积，引起肝纤维化脂肪肝出血综合征（
（2）能量和蛋白质比率。肝脏中的脂肪必须与蛋白质结合，形成脂蛋白的形式，从肝脏输送出去。低蛋白饮食不能提供足够的蛋白质与脂肪结合，导致脂肪运输紊乱，脂肪在肝脏堆积。另一方面，低蛋白日粮降低了鸡的产蛋量，多余的能量转化为脂肪并在体内积累。高蛋白低能量饮食也会引起脂肪肝出血综合征，因为饮食中蛋白质与能量的比例过大，而能量相对较小。
蛋白质的一部分，即氨基酸，被脱酰胺产生葡萄糖作为能量。去乙酰氨基在肝脏转化为尿素，增加肝脏负担，诱发脂肪肝出血综合征（
（3）低钙饮食。低钙日粮会减少鸡的产蛋量，过量的能量会转化为脂肪堆积在肝脏，另一方面，鸡饲料的新陈代谢超过正常，保证了对钙的需要，导致能量和蛋白质摄入过多。在实际生产中，延迟给鸡群补钙会导致脂肪过早积累和产蛋高峰期偏低。一般情况下，从16周龄到5周龄的婴儿都要吃含钙量在2%到5%之间的食物，这是政府的需要（
（4） 维生素和微量元素。维生素C、B族维生素、维生素E和锌、硒、铜、锰等微量元素会影响自由基的产生和消除之间的平衡，缺乏这些物质会引起脂肪肝出血综合征。另一方面，饮食中缺乏维生素和微量元素
会导致摄入过多，以满足人体对这些营养素的需求，从而导致能量摄入过多，脂肪在体内积聚（
3应激因子
营养、管理、疾病，接种疫苗等因素可引起应激反应，从而诱发脂肪肝出血综合征。卞儒林报告说，扬州一家养鸡场接种伊莎褐后部分鸡在接种法氏囊疫苗后出现脂肪肝出血综合征，产蛋率下降10%左右。应激反应可增加肾上腺皮质激素的分泌，促进碳水化合物的生成，加速脂肪的生成，减缓鸡的生长速度，但增加脂肪产量（
4笼养环境
中脂肪肝出血综合征的发生率高于地面饲养蛋鸡，因为笼养蛋鸡的活动量较小，消耗的能量较少，多余的能量转化为脂肪在体内的积累。笼养蛋鸡较少接触粪便，容易缺乏一些营养素，如B族维生素。高密度、高环境温度的鸡易患脂肪肝出血综合征（
5型霉菌及其毒素
霉菌及其毒素，尤其是黄曲霉毒素，最易引起肝损伤，导致肝功能不全和脂蛋白合成减少，导致肝脏代谢紊乱和脂肪沉积，导致脂肪肝出血综合征。当饲料中黄曲霉毒素含量为2～15ppm时，产蛋量下降，蛋重下降，肝脏肿胀易碎，颜色变淡黄色（
6激素效应
据报道，蛋鸡产蛋潜力大，这使得母鸡在生理上对脂肪肝综合征更为敏感。是因为产蛋量的高低与雌激素的活性密切相关，而雌激素能促进肝脏脂肪的合成和沉积。陈庆奎等对脂肪肝综合征蛋鸡进行了实验研究。结果表明，脂肪肝综合征蛋鸡血清雌二醇含量显著升高，与血脂、胆固醇含量呈正相关。说明产蛋性能较高的蛋鸡血液中雌激素水平较高可能是脂肪肝综合征
的根本原因。三防一治
脂肪肝出血综合征是一种营养代谢性疾病，是由长期肥胖引起的代谢紊乱。蛋鸡一旦患此病，往往需要较长时间的治疗和调整才能见效，这往往给蛋鸡生产造成较大的经济损失。因此，该病应以预防为主，药物治疗为辅。常用的防治措施有：
1严格限制繁殖期和产蛋期的摄食
繁殖期的摄食限制非常重要。一方面可以保证蛋鸡体成熟度和性成熟度的协调，充分发挥蛋鸡的产蛋性能；另一方面，它可以防止鸡吃得过多，导致脂肪沉积过多，从而导致死亡日后会影响鸡的产蛋性能，增加发生脂肪肝出血综合征的可能性。因此，对当日体重达到或超过同品种标准体重的鸡，必须限制饲养。据报道，蛋鸡体重在8周龄时应严格控制，不宜过胖，否则8周龄后难以控制（
2对症治疗病鸡
氯化胆碱1000g，亚硒酸钠200g，维生素E 200mg，每吨饲料添加200毫克维生素B和900克肌醇。连续喂饲一个月以上可取得良好效果（
3限制int利用饲料中的代谢能
如果在饲料中添加一些富含亚油酸的脂肪，减少饲料中的碳水化合物，可以降低饲料中玉米的含量，用麦麸代替部分玉米可以减少病害的发生。饲料中代谢能与蛋白质的比值（me/P）随温度和产蛋率的变化而变化。当环境温度较高时，me/P降低10%，当环境温度较低时，me/P增加10%。产蛋率大于80%时，能量蛋白质比为60；产蛋率为65%～80%时，能量蛋白质比为54；当产蛋率低于65%时，产蛋率与产蛋率成正比对超重鸡可适当限饲，产蛋高峰前
限饲宜小，产蛋高峰后限饲宜大。蛋鸡120日龄后开始限饲，一般限饲率为8%～12%（
4.在基础日粮中添加营养调节剂
，单独或相互添加甜菜碱、左旋肉碱、酵母铬、有机锰等营养调节剂，可改善脂肪代谢，提高饲养者的生产性能，具有抗脂肪肝的作用
5改善饲养管理
保持鸡舍清洁，防止饲料和被褥发霉。夏天，付钱注意防暑降温，保持饮水充足、清洁卫生，病鸡可从鸡群中挑出并散在地上。减少各种应激反应，减少疾病的发生（
养殖市场
