甘蔗具有很高的营养价值。含水量较大,占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最丰富,其中蔗糖、葡萄糖和果糖含量高达12%。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克等。此外,甘蔗还含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等16种氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C(
的生物学特性甘蔗
是一年生或多年生热带亚热带草本植物,属于C4作物。甘蔗是一种高光效植物高光饱和点、低二氧化碳补偿点、低光呼吸速率和高光合强度。因此,甘蔗具有较高的生物产量和较高的经济效益。甘蔗茎直立,粗而多汁,表面常呈粉末状。叶互生,边缘有小而尖的齿,花穗为复合总状花序。甘蔗喜温、喜光,年积温5500℃℃ - 8500℃, 无霜期330天以上,年平均空气湿度60%,年降水量800-1200毫米,日照时数1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性广,粘壤土、壤土和砂壤土的适应性较好。甘蔗在土壤肥沃时能生长土壤pH值为6.5~7.5(
甘蔗种植气候条件
甘蔗全生育期可分为萌芽期、成苗期、分蘖期、茎伸长期和技术成熟期五个阶段。甘蔗的生长速度、产量和含糖量与气候条件密切相关,特别是温度和水分条件(
1和发芽
甘蔗芽发芽的最低温度要求日平均温度在13℃以上℃, 发芽速度大于20℃, 30-32岁℃ 是最合适的。甘蔗发芽需要土壤温度(0-10cm)在18℃以上℃. 低于这个温度,甘蔗发芽慢,发芽率高te低,易缺苗。在生产中,为了促进种子发芽,通常采用浸种、移栽和适时地膜播种。根系温度低于发芽温度,日平均温度为10℃,最适温度为20~27℃℃. 甘蔗种子萌发过程中,如果土壤含水量过高,土壤含水量过大,种植深度过深,覆土过厚,会影响根和芽的生长(
2.苗期
日平均气温应在15℃以上℃, 约为田间最大持水量的75%。主要满足生态需水。T土壤水分过多或过少都会阻碍根系的生长,不利于幼苗的生长发育(无论是气温还是土壤温度,分蘖期
3和分蘖期
都对分蘖有明显的影响。一般来说,日平均气温应在20℃以上℃ 分蘖期,25-30℃ 是最合适的温度。温度越高,分蘖越多。水分适宜时,分蘖多,分蘖快,水分过高时,土壤通风不良,影响分蘖。光照强度是影响分蘖的主要因素。在弱光下,生长素是less受光氧化损伤,能促进主茎伸长。日照充足,分蘖多而强,否则分蘖少,分蘖晚,生长弱,日光照时间不足5小时,一般甘蔗植株不分蘖。有更多的分蘖与充足的养分,特别是氮和磷。此外,浅层耕作、频繁耕作和充足的土壤氧能促进分蘖(
4、茎伸长
这一时期是甘蔗一生中生长最快的时期,也是决定甘蔗产量的关键时期。甘蔗伸长期需要高温、充足的阳光、水分和养分,且无热带气旋环境。一般来说,甘蔗c只有当平均温度高于20℃时,才可进入延伸期℃, 甘蔗只有在平均气温27℃时才能进入大伸长期℃. 因此,在高温、长暖期的地区,甘蔗生长快,产量高,含糖量高(
甘蔗拔节期是甘蔗生活中最需要水分的时期,约占甘蔗生活总需水量的50-60%。日平均用水量3-4cm。在此期间,土壤必须保持最大田间持水量的80-90%。如果雨水不足,必须及时进行灌溉。否则,如果此时没有水,生长将停止,内部施肥原则
根据甘蔗不同生育期的特点,制定了“重基肥,适时分期追肥”的施肥原则。如果只施追肥,不施基肥,甘蔗容易生长:顶重、顶厚、底薄、易倒伏。相反,只施基肥,不施追肥,后效不足,形成“鼠尾蔗”,影响产量(
重基肥
主要是有机肥、磷肥、,钾肥和少量氮肥。磷f由于甘蔗对磷肥的吸收主要集中在早、中期,因此基本上以钾肥和化肥为主。而且,磷肥在土壤中的流动性小,需要靠近根系才容易被吸收。甘蔗对钾肥的吸收主要集中在早中期(约80%)。此外,甘蔗植株前期和中期吸收的钾可以用于后期。因此,钾肥应尽早施用。用量少时,应一次作基肥。当用量较大时,应将一半用作基肥,另一半应在分蘖高峰期或拔节初期施用(根据甘蔗需肥规律,追肥的施用原则可概括为“三攻一补,两头轻,中间重”,“三攻”即攻苗肥,分蘖肥和茎肥“一补”是后期施强尾肥,“两头轻”是苗期和拔节后期少施肥料,而“中间重”则是指拔节初期施肥较多(
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