甘蔗的产地以及来源
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甘蔗原产于印度，广泛种植于热带和亚热带地区。巴西是甘蔗种植面积最大的国家，其次是印度，中国位居第三。古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚和美国是种植面积较大的国家。我国甘蔗产区主要分布在广西（产量占全国60%）、广东、台湾、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省（自治区）。甘蔗也可以种植在中国北方的部分地区，只有辽宁、河北、山东和天津（
甘蔗可能起源于新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。这是介绍周宣王时期传入中国南方“哲”在先秦时期是甘蔗。“哲”一词直到汉代才出现。“zhe”和“zhe”的发音可能来自梵语sakara。从10世纪到13世纪（宋代），甘蔗在江南地区广泛种植；甘蔗在印度支那半岛和东南亚也广泛种植，如镇拉、湛城、三佛旗和苏吉坦
，亚历山大大帝远征印度时，他的一位将军曾说过，印度出产一种不需要蜜蜂就能产蜜的草。公元6世纪，伊朗萨珊王朝的国王库西劳一世（不朽的灵魂）将甘蔗引入伊朗种植动机。从8世纪到10世纪，甘蔗种植在伊拉克、埃及、西西里岛、伊比利亚半岛等地。后来，葡萄牙和西班牙殖民者把甘蔗带到美洲（
，按用途可分为果蔗和甘蔗。根据外观形状，又可分为甘蔗“黑钻石”和甘蔗“黑绿帮”。果蔗是一种专门用于鲜食的甘蔗。具有易撕裂、纤维少、含糖量适中、茎脆、味多汁、口感好、茎粗、节长、茎形美观等特点。甘蔗由于含糖量高而被用作制糖的原料。一般不用于f市场上的新鲜食品。因为皮硬，纤维粗，味道差，所以在生产区只是偶尔吃新鲜的（
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