辽育白牛快速育肥技术
辽豫白牛是辽宁省畜牧业科学家以夏洛来牛为父本，当地黄牛为母本，杂交选育而成的一个品种。经过30多年的养殖，辽宇白牛的夏洛来血含量达到93.75%。成年牛的体重和生长速度与夏洛来牛相似，肉质优良。这里有一个具体的介绍：辽西白牛的快速育肥（
1.育肥牛的选择
辽西白牛的最佳育肥期为18~36个月。从外面看，这一年龄组的牛身体健康，长相自然，耳朵灵活，眼睛明亮，鼻子湿润，嘴巴方，嘴巴短而宽e、 身体长，四肢强壮，骨骼大。具有这些特点的黄牛生长快、易育肥、饲料转化率高、经济效益好。如果选择老、弱、病、残牛进行育肥，其生长速度慢，育肥效果差，饲料转化率低，经济效益低（
2.根据辽白牛的身体状况、预期日增重和可选饲料配制饲料
，参照肉牛饲养标准，准备肥育牛日粮。育肥牛的日粮主要以玉米、酒糟等精料为主要能源，蛋白质饲料主要为棉籽粕，粗饲料为青（黄）贮玉米，粗饲料主要为粗饲料以生食为主。辽豫白牛育肥精粗比（
3.饲养管理
（1）开槽定位见表1。根据育肥牛的大小、强度和脾气，确定室内外栓系位置。绑好的缰绳要短，一般为40~60cm，防止相互碰撞，增加运动消耗。积极推广“一牛一桩一槽一绳”的捆扎方式（
（2）喂食。育肥牛夏秋三次，冬春两次，每小时饮水一次。精料投料量由少到多，逐步增加使其逐渐适应育肥饮食。适应后，牛应尽可能多地进食以促进其生长。采用细粗混合、自由投喂（
（3）驱虫剂的方法。牛内外的寄生虫吸收牛的血液和营养，叮咬使牛感到不安；寄生虫叮咬可促进组织器官的局部炎症反应，寄生于牛的大脑产生神经症状，寄生于肺引起咳嗽，寄生于消化系统影响营养吸收。简而言之，牛体内外寄生虫的存在将直接影响肥育效果。因此，应立即安排驱虫剂肥育后的牛稳定2～3小时。育肥牛常用驱虫药物有阿夫拉明、左旋咪唑、伊维菌素、碘氧基苯酚等，可达到良好的驱虫效果，剂量按说明书（
（4）健胃用药。它主要利用健胃药刺激味觉感受器，反射性增加消化液分泌，促进食欲，改善消化功能，促进各种营养物质的吸收。驱虫后3小时可进行一次胃强化。育肥牛常用的健胃药是盐胃药——人造盐，口服剂量50~60克/每头奶牛的时间（
（5）牛棚。封闭式牛棚冬季温度应保持在6℃以上，夏季温度应保持在25℃以下。在合适的天气下，牛也可以拴在棚子外面；开放圈在冬季应覆盖塑料薄膜，使温度不低于5℃。夏季应通风良好，并覆盖（
（6）卫生。牛入户前，用20%苛性钠溶液喷洒地面和墙壁进行消毒，器具用0.1%高锰酸钾溶液消毒，再用清水冲洗，地面、墙壁和器具定期消毒；及时清除粪便，保持室内外清洁（
（7）刷子。刷牙不仅能保持牛的清洁，增强皮肤抵抗力，还能促进血液循环和新陈代谢。定期刷牙可以使牛更温和，更容易管理。每天早上和下午一次，刷子应先刷在刷子上，然后沿着刷子刷，但在喂食期间不要刷子，以免影响喂食和污染饲料。4.及时屠宰
屠宰时间的确定不仅关系到牛的产肉量和质量，同时也影响养牛的经济效益。肉牛的屠宰时间应根据肉牛的食欲、脂肪沉积、肌肉发达程度和市场情况确定。育肥牛全身肌肉发达，肋骨张开，肩部和肋骨结合良好，臀部肌肉宽阔平坦，腿部肌肉丰满。用手触摸耳根、肋骨、胸骨、睾丸等部位，感觉脂肪附着良好。如果市场价格合适，可以考虑在此时上市（
辽宇白牛快速育肥技术的实质是在生长发育所需的营养条件下充分发育骨骼和内脏，然后用高能饲料加速肌肉和脂肪的积累，达到短期快速增重的目的。这是一项时间短、见效快、效益高的提高牛肉产量的新技术，提高辽西白牛
的牛肉品质和屠宰率
养殖市场
