尹祥明1，杨焕民1，张文英3

（1），黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆，黑龙江163319, 2，黑龙江省农垦局九三管理局畜牧兽医局

嫩江，黑龙江省农垦局九三管理局动物卫生监督办公室，黑龙江省嫩江市161441）

，在大型奶牛场的饲养和管理中，必须保持奶牛的健康，延长使用寿命，充分发挥奶牛的生产性能，减少饲养降低成本，提高育种效益。应根据其实际情况适当调整饲养和管理方法。本文主要针对泌乳期（305天）产奶量约4000kg、乳脂率为3.4%的奶牛群或个体。产奶量稍高或稍低的也可作为参考（

1饲料和营养需求

充分利用现有资源满足饲料供应。奶牛的年储备量如下：① 青干草，1100~1850kg，含一定比例的豆饲料。② 青贮玉米10000~12500公斤或青贮牧草7500公斤和青贮牧草10000~15000公斤。③ 块根多汁物质，1500~2000公斤。④ 渣，2000公斤。⑤ 集中2500~4000千克全价原料或1000千克玉米、500千克麸皮和1500千克50%浓缩物。⑥ 矿物材料占精矿的3%。提倡种植大量的人工牧草。在抽穗期割草，开花期割草。干奶期饲喂时含水量应低于15%或3～5cm

，日粮干物质应占奶牛体重的2.0%～2.5%。每千克饲料的干物质含有1.75个奶牛能量单位、11%～12%的粗蛋白、0.6%的钙、0.3%的磷、20%的粗纤维和25%的脂肪∶ 75浓缩物与粗饲料的比例。围产期为分娩前2周。Th日粮干物质占体重的2.5%～3.0%。每公斤饲料的干物质含有2个能量单位、13%的粗蛋白质、0.2%的钙和0.3%的磷。出厂后改为0.6%钙、23%粗纤维、40%∶ 6精粗比0在泌乳高峰期，日粮干物质逐渐增加到奶牛体重的3.5%，每千克干物质2.4能量单位，粗蛋白质17%～18%，钙0.7%，磷0.45%，粗纤维15%以上。精粗比由原来的40∶ 60至50∶ 然后是60到60∶ 40、在泌乳中期，日粮中干物质占体重的3%～3.2%，而干物质则占干物质的一半。每公斤er含有2.13个能量单位、13%～15%的粗蛋白、4.45%的钙、0.4%的磷、17%的粗纤维，精粗比降至40∶ 60.哺乳后期，日粮干物质占体重的3.0%～3.2%，每千克干物质2个能量单位，粗蛋白质12%，钙0.45%，磷0.35%，粗纤维20%，精粗比30∶ 70（

2饲养方法

饲养次数以每天挤奶3次和饲养3次为基础，但高产奶牛的挤奶和饲养次数可在夏季适当增加。一般情况下，喂食和挤奶在夏季午夜（0:00）增加一次，以减少缺铁一天四次，效果理想。投料方式可坚持先粗后细、少投料、多投料的方式，并遵循定时定量的原则（

饮用水应投喂多次。夏季水温一般控制在10℃，冬季水温控制在12～16℃。最好在牛棚内安装自动饮水机，让牛随时饮用干净的淡水。操场还应配备水槽。冬天水温不应该太低。必要时可以喝温水。有条件饮用豆浆或薄麦麸粥（www.nczfj。Com）起着非常重要的作用提高产奶量（

3管理措施

奶牛场应建在地势较高、干燥的地方，北朝南，交通方便，通风良好，采光好，冬暖夏凉，大小便方便，屋外建有一个运动场与奶牛场相连，占地面积20平方米/头，场地平整，排水良好，场地内设有遮阳棚和水槽。每天至少对牛棚进行一次清洁消毒，保持安静，消除噪音和粗暴动作（

刷洗牛体，不仅能去除牛体的皮肤污垢，保持牛体的清洁，还能促进牛的新陈代谢，改善牛体的浮肿d循环。每天刷牙1~2次，在挤奶前半小时刷牙。夏季每周洗一次水浴，冬季保持室温在6℃以上（

适量运动能促进消化，增强体质，促进泌乳。一般来说，每天的锻炼时间不应少于6小时，并应在10小时左右的时间内进行。注意避免剧烈运动。奶牛房温度控制在12~18℃，相对湿度控制在奶牛产奶次数的85%以内

，视产奶量而定，17.5~20.0kg/天，每天3次；22.5~30.0kg，每天挤压4次；17.5公斤以下，每天挤奶两次。挤奶要按人、地点、时间、顺序进行. 挤奶前先清洗乳房，50℃温水按摩3分钟，然后挤奶，最后消毒，乳头用1%～3%高锰酸钾溶液浸泡15～20秒。奶牛数量多，机器可挤压，10头/台。挤奶机使用后应严格消毒。如果奶牛数量较少，可采用握拳按压法，80~120次/分钟。每头母牛挤压10分钟。第一手和第二手牛奶的细菌含量很高，被丢弃。挤奶后，再次按摩乳房，一只手握住乳房底部区域，另一只手彻底挤压牛奶。船尾呃第一头怀孕的母牛怀孕5个月，每天按摩乳房5分钟，分娩前半个月停止按摩。每次挤奶都应该彻底挤奶，首先是健康的奶牛，然后是生病的奶牛。刚挤出的牛奶用多层纱布过滤，2小时内温度降至4℃以下。冷藏保存，纱布使用后消毒（

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