萨福克羊
（一） 萨福克羊原产于英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和埃塞克斯。现分布于北美、北欧、澳大利亚、新西兰、俄罗斯等地，自20世纪70年代以来，我国先后从澳大利亚引进，主要分布在内蒙古、新疆等省（区）；90年代末，萨福克羊先后被引进内蒙古和中国农业科学院畜牧研究所；1999年，宁夏畜牧兽医研究所实施了948项目，从新西兰引进6只公羊和33只母羊，并在宁夏肉羊养殖场饲养繁殖故事
萨福克羊是一个大型肉羊品种，于1859年以南丘羊为父本，以体型大、瘦肉率高的老黑头角诺朱克羊为母本（公、母萨福克羊无角、体白、头、肢黑、体壮、，结构对称，头重，鼻高，耳大，颈长而粗，髻宽而平，胸宽而直，背腰宽而直，腹部大而紧凑，肋骨开口好，四肢强壮，蹄子强壮，全身肌肉丰满，桶形长，前躯和后躯发育良好（图5-1）
（IV）生产性能
萨福克绵羊的测量结果宁夏畜牧研究所新西兰ced：公羊114.2±6.0kg，母羊74.8±5.6kg；2岁公羊129.2±6.7kg；年龄为10.91±2.9kg的母羊。公、母羊在4～5个月龄时有性行为，7个月龄时性成熟。通常，母羊在10~12个月龄时进行首次交配（www.nczfj。COM/）。公、母羊全年发情，第一胎产羔率163.3%，2岁后产羔率170%以上。成年公羊产毛量5～6kg，成年母羊产毛量3～4kg，毛长7～8cm，细度56～58，净毛率60%。无花果. 5-1萨福克羊左右侧（雌性）。被毛为白色，但偶尔可见少量有色纤维。萨福克4月龄公、母羔平均体重47.7kg，胴体重量24.2kg，屠宰率50.7%；7月龄公、母羔平均体重70.4kg，胴体重量38.7kg。屠宰率为55%。萨福克羔羊肉质细嫩，肥肉相间，肌肉横截面呈大理石状，肉质鲜美（利用率
（V）内蒙古萨福克公羊与蒙古绵羊和低代细毛杂交绵羊杂交。在冬春两季的年放牧和补饲条件下，115只190日龄的黑鲷对乌夫福克杂交摩羯羊进行了测量。屠宰活重37.3kg，胴体重18.3kg，屠宰率49.2%，净胴体肉率73.6%。在宁夏畜牧研究所将萨福克羊与滩羊、小尾寒羊杂交。结果表明，第一代撒旦母羊体重53k，是成年棕褐色母羊的1.61倍；萨福克羊与小尾寒羊杂交一代97日龄重40只，体重76.6kg，是成年小尾寒羊的1.28倍（萨福克羊是世界上最大的肉羊）。在北美饲养的成年公羊重185~186KG。它具有明显的品种特征，整齐的外观外形美观，生长发育良好，肉身形态明显，繁殖率和产肉率高。作为肉羊生产系统的终端父本，它已被引入各个国家。我国已多次引进，应完善种羊育种体系，为充分发挥其遗传潜力提供必要条件，在我国肉羊系统的建设中发挥着重要作用（
由于萨福克羊的头和四肢是黑色的，皮毛中有黑色纤维，其杂交后代的皮毛是杂色的，因此不适合用于细毛羊的主产区（
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