与猪肉相比,牛肉实际上更接近人们对肉类营养的需求,牛肉的味道也很好。因此,许多农村农民会选择养牛。肉牛养殖的成本和利润如何?首先,牛肉的市场情况,终端牛肉的价格差异很大。进口或国产、不同部位的牛、鲜肉或冷冻肉、普通牛或高档牛、粮饲或草饲、育肥牛或工作牛、肉牛或淘汰牛都会影响牛肉价格!如果雪牛肉可以像日本和牛一样喂养,它有一个单独的等级评估系统。从A1-A5到霜冻等级,价格可能达到100-1000元/公斤。超市公关国内育肥牛冷冻鲜牛肉(大肉,如肚皮肉、牛腰肉、上脑)冰价80-100元/公斤,冷冻肉糜价格在40-60元/公斤(
如果终端价格过低,牛肉可能被走私、屠宰而不经检验检疫,或者它可能是注水肉、牛肉,甚至是老母猪(更红,更像牛肉)
II。肉牛养殖成本
1.犊牛成本
目前,市场上优质肉牛主要有利木赞、夏洛来和西门塔尔。经过多年的栽培,这些品种的肉牛质量和体重都很好。优质犊牛的体重可以高达400公斤左右,一般来说引种价格约为4000-6000元(
2.建设农场的成本
牛对农场的要求不高,因此建设农场的成本相对较小。如果你选择小规模或家庭饲养,你可以简单地建立一个大棚。一头牛建一个养殖场的成本不超过50元,但选择规模化养殖,便于后期管理,有必要建一个现代化的养殖场。按养殖100头牛计算,建设场地的成本可高达50000-80000(
3.饲料成本
一头肉牛可养殖1000公斤以上,平均养殖周期约9-10个月。饲料分为粗饲料和精饲料。粗进料主要为:稻草和农作物的茎。这种饲料来源广泛,价格也不贵。而精饲主要是玉米与其他混合物的混合,因此一头牛的饲喂费用非常高,在4000-5000元之间(
4.繁殖期间还需要其他费用
消毒、检疫和接种。这些费用大约是300元。加上水电成本和人工养殖成本,一头牛的养殖成本约为1万元
III.肉牛养殖利润
近年来牛肉价格相对稳定。每公斤的平均价格约为35元。春节期间,每公斤的价格可能高达50元左右。秤一头肉牛的体重可以高达数千公斤。按照每公斤15-18元左右的价格,一头肉牛可以卖到15000-18000元,减去养殖成本,净利润约为5000-8000元(
四、肉牛养殖技术要点
1.品种选择
选牛时,应选择生产性能好的牛。在实践中,应根据市场条件选择牛。如果选择肉牛,应尽可能选择纯牛肉品种,如夏洛来牛、兰白花牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛、赫福德牛、安格斯-南德文牛和肉用杂交后代。总之,在选择品种时,应选择适当、合理的品种
2.规模确定
养牛规模不应过大或过小,应根据农村家庭的综合情况确定,包括现有耕地、草地、牧草等,家庭现有劳动力数量和家庭经济状况。一般来说,每个劳动力最好能提高10~30头,但当家庭综合条件好转时,合理的畜群结构合理的畜群结构是奶牛生产获得最大经济效益的保证ch对于从事养牛生产的农民来说非常重要。首先,应确定当年饲养的牛的数量(牛群规模),以便每年释放的牛的数量等于或小于成年牛群的50%。那么,按照成年奶牛15%的年淘汰率,应该有相应的后备奶牛。因此,备用奶牛被用来补充淘汰的奶牛。而且,并不是所有的奶牛都能成为后备牛,因此后备牛应占20%左右。这样,所有年龄段的奶牛应占整个herdOf成年奶牛的70%和15%,减去淘汰奶牛的15%,再加上储备奶牛的15%,再加上20%的奶牛。所有年龄段的公牛应占3%占整个牛群的0%。如果将整个牛群的数量控制在一定数量,则当年的小牛约占整个牛群的40%,包括20%的小母牛和公牛犊。因此,当年销售的犊牛数量应少于当年的犊牛数量,即当年销售的犊牛数量应少于整个牛群的40%,且牛群的结构比例适当,有利于提高肉牛生产的经济效益
4.加强育种和杂交改良
。在许多养牛户中,由于不注意引进外来血液和非选择性血液,后代牛的质量逐年下降生殖性生殖。在这方面,应采取以下措施。首先,可以通过引入与牛群不同的同类优秀公牛来提高牛群的质量。第二,在该群体中选择优秀的无直接血缘关系的公牛和奶牛进行繁殖,这也可以保持牛群的质量。三是从畜群中引进不同品质的优质公牛,通过杂交提高畜群质量。第四,合格的养牛户应建立牛的系谱档案,防止近亲繁殖,改良有利于牛的优良性状的基因,不断提高生产性能,增加经济效益(
5降低饲料成本
在农村地区,许多养牛户不注意饲料的营养是否全面,家里什么都喂,只喂一种饲料,精饲料量少,粗饲料量大,导致营养不足,生长发育缓慢,饲料报酬低,奶牛产奶量减少,肉牛增重缓慢,因此,提倡科学配制饲料和饲料全价日粮(
(1)自备饲料
自备饲料的方法具有科学的配方日粮。根据不同生理阶段的营养需要,精制饲料使f计算了与牛在不同阶段的营养需求相一致的eed。这种方法对养牛户来说通常很难掌握;另一种是“土法”,即混合饲料,即以相同比例均匀混合各种饲料。由于每种原料所含的营养成分都是互补的,能满足牛的营养需求,因此饲料原料种类越多越好。一般要求6种以上。合理使用粗饲料由于牛是反刍动物,饲喂粗饲料是必不可少的。用经过物理、化学和生物处理的农作物秸秆饲喂奶牛,不仅可以提高奶牛的生产效率,而且可以提高奶牛的生产效率e营养价值,同时降低饲养成本(
(3)精粗比
。不用于种子和繁殖的商品牛一般采用人工快速育肥方法,使其在短时间内长成成年牛,然后退出市场。在饲养优质牛时,应注意营养价值的合理性,这就要求日粮中精粗饲料有一定的比例。壮乐康对肥育效果好。如果精料比例过高,营养过多,无疑是一种浪费,会导致牛的生长发育缓慢,降低生产性能。一般来说饮食中精粗饲料的比例为1∶ 1.3(
(4)在饲料中添加适量的尿素,以喂养牛
。在牛的瘤胃
中有大量的微生物可以使用尿素。喂入尿素时,应先少喂。在瘤胃中大量使用尿素的细菌繁殖后,应将其添加到适当的饲喂量。尿素日投喂量按各组体重的0.03%~0.05%计算。饲喂量一般为牛饲料中尿素的2~3倍。喂食尿素时,也可将尿素与熟玉米面糊和高粱面糊混合后喂食。严格地说禁止单独饲喂尿素或溶于水,也不得在饲喂后1小时内提供饮用水(
6.在农村地区,无论是饲养肉牛、肥牛还是奶牛,都要实施暖棚养牛
,冬季暖棚饲养可以人为创造有利于牛生长的适宜环境,减少牛的热量消耗,利用这部分能量,提高养牛的经济效益
7.注意驱虫剂
牛在饲养过程中容易感染内外寄生虫。感染内外寄生虫的牛生长缓慢,牛奶和肉类产量下降,严重时导致死亡。因此,做好黄牛病虫害防治是提高养牛经济效益的一个重要环节(
驱虫时间:农民在养牛时每年进行一次驱虫,春秋两季进行一次。春天从二月到四月,秋天从九月到十一月。对于短期育肥牛,应在育肥开始时进行驱虫(
8.疾病预防
为防止疾病感染,牛棚内外一定范围内及常用设施和器具应进行消毒灭菌。可用于Sur、生石灰、高锰酸钾、火焰等的消毒灭菌,但应为n禁止在奶房内使用赖氨酸等有异味的消毒剂,以免影响牛奶质量。同时,给牛注射口蹄疫疫苗等防病疫苗,按照预防性免疫(
在牛育种中的要求,购买优良品种,进行精心饲养管理和疾病综合防治,使牛在良好的环境中健康生长、肥育和繁殖,给我们带来良好的效益