肉牛沙门氏菌病是由沙门氏菌感染引起的一种传染病。它通常很容易发生在犊牛身上,死亡率很高。小牛生病后不久就会脱水,他们的体格会变得憔悴和消瘦。通常在发病至死亡的4小时内。怀孕的奶牛也会导致流产,严重危害牛的健康和养牛业的发展。让我们了解更多关于牛沙门氏菌病(
的诊断方法病原体主要是鼠伤寒沙门氏菌或都柏林沙门氏菌。在家里喂养的幼犊比成年犊牛更易受感染,而且常常是流行病。生病的小牛发烧、禁食、虚弱,并分泌恶臭的液体粪便,通常混合在一起血液和粘液混合在一起。高死亡率可达50~70%,一般为5~10%;不死生物或关节肿胀。尸检显示出血性胃肠炎和败血症,肝脏和脾脏可能坏死。成年期罕见或偶发,但在疾病后期可能会产生内毒素。病变多为急性出血性肠炎。怀孕牛常流产(
沙门氏菌病在牛尤其是小牛中更为严重,可导致高发病率和死亡率。沙门氏菌病的临床症状和尸检变化无特异性。虽然它可以作为初步诊断的基础,但诊断必须通过对患病动物进行行走来进行病原体隔离活菌计数
有肠炎症状的患病动物的粪便中排出大量致病菌。应进行活菌计数,而不是浓缩培养。因此,应在使用抗生素之前采集粪便样本,而不是棉签。细菌也可以从口腔分泌物和血液样本中分离出来,但这些样本不如粪便培养可靠,在操作过程中必须严格防止污染。死于沙门氏菌病的动物组织中含有大量沙门氏菌,脾脏、肝脏、肝脏、纵隔和支气管淋巴结中的细菌数量可超过106/g。金额回肠、盲肠、结肠壁、内容物和相关淋巴结的细菌数量相似。应从肠道和其他内脏取样,以区别于死于肠炎而无败血症的动物。流产动物应采集相同的胎儿内容物、阴道粘液和胚胎绒毛样本。活菌计数结果更可靠。都柏林沙门氏菌流产动物胚胎绒毛细菌含量一般为108~1010/g。通过细菌检查,很难通过体检发现携带者。必须采用能够区分“主动”携带者(持续排泄)和“被动”或“潜在携带者”(间歇排泄)的方法。就d而言与“活性”携带者不同,粪便样本比拭子样本更可靠。粪便样本中沙门氏菌的含量通常超过105/g。沙门氏菌一次分离不能确定动物是携带者。只有当至少三份粪便样本呈阴性时,才能确定他们没有感染。即便如此,一些“潜在携带者”和一些最终能够消除感染但仍携带细菌的动物将被错过。在分娩牛中取样有一定的优势,但“被动携带者”也必须仔细区分。传统的方法是在屠宰过程中通过从膀胱和胆汁中取样来确定携带者。然而,这些样品并不总是含有沙门氏菌。除非筋膜肝片痛是复杂的同时,多个组织,如胃肠内容物和表皮淋巴结也应检测。当其他组织呈假阴性时,也可从皮瓣胃壁、皱褶胃壁、肿瘤胃壁、支气管淋巴结、肩胛淋巴结、咽后淋巴结等分离沙门氏菌(
2.细菌培养
一系列富集分离培养基可用于沙门氏菌培养。这些培养基可以选择性地促进沙门氏菌的生长并抑制杂菌的生长。根据菌落形态和生化反应对细菌进行鉴定。培养基的选择取决于沙门氏菌生长的环境沙门氏菌是被分离出来的,并且常常依赖于沙门氏菌的分离和培养专业人员。通常需要多种液体浓缩培养基和至少两种固体培养基来确保分离大多数沙门氏菌血清型。富集培养基可以满足沙门氏菌生长的需要,但为了抑制其他杂菌的生长,有必要添加化学品、染料、抗生素,并提高培养温度。常用的培养基含有亚硒酸钠、四硫酸钠、亮绿、孔雀绿等染料。沙门氏菌对这些物质具有相对抗性(
3.细菌鉴定
通过液体培养富集后,可以在固体选择性培养基上分离沙门氏菌菌落。常用的选择性培养基有McConkey琼脂、亮绿色琼脂、柠檬酸脱氧胆酸琼脂、EF-18、亚硫酸铋和志贺氏沙门菌琼脂。这些培养基是以沙门氏菌对多种抗生素、胆盐和染料的耐药性为基础的,这种材料具有一定的耐药性,能抑制其他杂菌。沙门氏菌菌落不发酵乳糖和蔗糖,这与其他细菌不同。近年来,有一些新的沙门氏菌诊断技术,包括免疫磁性分离(IMS)、PCR或荧光PCR,但这些技术仅在一些研究机构中使用。一旦沙门氏菌被分离出来,就可以通过生化反应进行鉴定。有许多急流d用于此类识别的工具包。血清型可通过玻片和试管凝集试验进行鉴定。由于需要大量血清型,因此需要当地实验室的共同努力(
4.血清型分类
重要的血清型,如鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌,可以进一步分类。常用的方法有噬菌体分型(鼠伤寒沙门氏菌有200多种噬菌体类型,在中国通常有20-30种,但在任何时候只有一种或两种噬菌体类型占主导地位)、质粒分析和一系列分子技术,包括核糖体分型(rRNA基因限制性图谱)、PFGE(脉冲场电泳),is200分型(将杂交后的DNA限制性图谱与p针对沙门氏菌独特插入序列(is200)的robe DNA指纹(RFLP:限制性片段长度多态性)和AFLP(扩增片段长度多态性)(