牛什么时候反刍？为什么要反刍？
当牛吃了饲料或躺在地上休息时，人们会看到牛的嘴咀嚼成一个食物球并再次吞下它。很多人不明白为什么，那么奶牛什么时候反刍呢？为什么反刍（
I。什么是反刍
反刍是指一些动物将半消化的食物从胃里放回嘴里，吃了一段时间后再咀嚼。当牛吃草料或躺在地上休息时，人们会看到牛的嘴咀嚼成一个食物球并再次吞下它。每次反刍约1-2分钟，每天反刍约6-8小时，可使大量饲料变稀变软，并迅速通过瘤胃进入后消化道，使cattle可以吃更多的饲料（
II。牛何时反刍
牛通常在停止喂养后30~60分钟开始反刍，小牛反刍约21~30天。肉牛夜间反刍，昼夜7~8小时。一般冬季70%，夏季54%，昼夜反刍10~15次，每次反刍时间24~36分钟，肉牛平均咀嚼时间40~60分钟。普通牛一块草嚼48次，肉牛一块草嚼30~60次。它们在冬天吃粗秸秆和枯黄的饲料，咀嚼次数也相应增加
III.牛的反刍过程
牛一般吃得很匆忙，尤其是饲料。大部分在没有充分咀嚼的情况下被咽入瘤胃。在瘤胃中浸泡和软化一段时间后，食物通过反向呕吐返回口腔，再次咀嚼，再次与唾液混合，然后吞咽到瘤胃中。当牛生病时，过度的疲劳和外界的强烈刺激会导致反刍行为减弱或完全停止。一旦反刍停止，食物停留在瘤胃内，由于发酵产生的气体无法排出，常常会导致瘤胃膨胀
IV.牛反刍
牛反刍的原因是牛的胃的特殊设置。牛的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中只有皱胃asum是分泌胃液的部分。牛的瘤胃体积为100~300升，约占胃四部分的80%。瘤胃中有大量的微生物，包括原生动物（主要是纤毛虫）和细菌，瘤胃本身不分泌酶，瘤胃中的所有酶都是由微生物产生的。饲料中的纤维在这些微生物产生的酶的作用下发酵和分解。形成的大部分低级脂肪酸被瘤胃壁吸收。网在瘤胃前面，紧靠横隔和肝脏。网的内壁是蜂窝状的，微生物的消化也在网中进行以上介绍了牛反刍的原因和过程。反刍是牛和其他反刍动物重要的消化过程之一。通过反刍，咀嚼饲料并与唾液混合，以增加瘤胃微生物的分解面，将瘤胃pH值稳定在6和7之间，并为瘤胃发酵和蛋白质代谢创造良好条件（
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