无公害肉牛育肥的技术
李国华
（黑龙江省鹤岗市绥滨县畜牧兽医局鹤岗156200）摘要：无公害肉牛育肥的关键是饲喂无农药残留饲料，减少或停止使用各种抗生素和化学兽药，并使用天然无污染药物代替制剂等，以提供优质牛肉。本文主要阐述无公害肉牛的育肥，供养牛户参考（
1养牛场的选址和布局
养牛场应建在背风向阳、地势高而干燥、防疫方便、排水良好的地方。如果它是一个丘陵山区，它可建在阳坡上，坡度控制在20度以内。确保牛场周围水源充足，水质良好，电力充足可靠；确保周围3000米范围内无大型畜牧场、制革厂、采矿厂、肉类加工厂、化工厂等污染源；与铁路干线、公路、农村居民区和其他公共场所的距离应在50米以上。此外，还应注意的是，禁止在自然保护区、旅游区、水源保护区以及国家和地方法律规定的其他场所建设场地（
养牛场应划分为管理区、生产区和管理区根据规定，开放区域。生产区应设置在管理区的侧风方向或顺风方向，隔离区应设置在生产区的侧风方向或顺风方向，以确保每个区域之间的距离大于50m。牛场四周设置防疫围栏，大门出入口设置车辆消毒池和人员更衣消毒室。确保牛场内干净的道路和泥泞的道路清晰分开。它们必须完全分开，不能交叉和混合。”养牛场要做到“三通”，即路、电、水三通在车辆通道和农场的空地上种植树木。此外，养牛场应专门配备办公区、饲养户住宅、病牛隔离室、兽医室、死牛和死牛焚烧设施以及污水和粪便处理场所（
2.营养需求和饲料安全
肉牛所需的营养素主要是能量、水、，蛋白质和矿物质，以及所需的蛋白质将因其育肥目的、体重和年龄而有所不同。不同月龄肉牛日粮中蛋白质含量应不同，产犊期控制在20%，3～6月龄和7～9月龄控制在16.5%在10~12个月和13~36个月分别有12%和10%~11%被控制。当货架牛体重大于300kg时，日粮蛋白质水平为10%～13%；6～12月龄肉牛育肥时，日粮蛋白质水平应控制在15%。此外，随着育肥牛年龄的增加，活重每增加1公斤所需的能量也显著增加。体重约150kg时，LKG日增重需要22.64MJ净能量，体重约200kg时，27.82MJ，体重约250kg时，33.72mj，体重约300kg时，39.71mj，体重约350kg时，体重约400kg时，需要45.15MJ，50.63mj净能量。我此外，肉牛在夏季育肥和增重所需的能量较少，而在冬季则需要消耗更多的能量。肉牛需要多种矿物质元素，包括钙、磷、硫、钠和氯，这些元素相对较大，容易缺乏。肉牛能合成维生素B和维生素K，通常不缺乏维生素C和维生素D；生长肥育牛的日粮需要每公斤22001u维生素A，夏季应适当增加剂量（
注意严格遵守饲料卫生标准和饲料及饲料添加剂管理规定，选择营养稳定的饲料原料，高消化率抗营养因子。根据肉牛不同品种、不同生理阶段的特点，合理配制日粮，保证日粮营养全面、易消化、适口性强。同时，注意粗饲料、精饲料和绿色饲料的合理组合。生长肉牛日粮的主要成分是粗饲料并与精料合理混合，而肥育肉牛日粮的主要成分是精料。此外，肉牛养殖过程中应合理使用绿色饲料添加剂，避免各种营养不足和中毒[养殖网站：www.nczfj。COM/]（
3育肥钼de
根据饲养方式，肉牛主要采用精料和粗饲料进行育肥。精料法主要是指在肥育过程中最大限度地喂饲肉牛精料：尽量少喂粗料，促进其快速生长发育，以便尽快释放，但要注意保证饲喂适量的粗料。一般来说，在肉牛育肥的早期，为了避免过早和快速的脂肪沉积，日粮中应含有约35%的粗料；在育肥后期，为了促进身体加速肌肉和脂肪的生长，饮食中应含有约20%的co屁股材料，但要注意确保它是10%以上。“先粗后精”的育肥方法，是指肉牛早期以粗饲料为主，在营养水平较低的情况下保持身体生长；后期以精料为主，充分发挥高营养水平条件下的代偿性生长优势，加速肌肉和脂肪的生长。根据饲养方法，肉牛可采用连续育肥和后期集中育肥。连续育肥是指犊牛断奶后直接育肥，继续达到屠宰重量，即12~18个月龄的f犊牛达到400~500kg。后期集中育肥意味着断奶后，犊牛先用低营养水平的饲料喂养，形成骨骼。当体重超过250公斤时，进行强化育肥，促进更多肌肉和脂肪的沉积，从而提高肉质。犊牛在连续体重达到450~600kg（
4标准化管理
后放生牛舍每周消毒一次或两次，牛舍门口设消毒池，定期更换消毒剂。投料后，应及时清洗槽，确保牛棚内空气清新干净。如果发胖圈养牛分小群饲养，应根据品种、年龄、体重、性别和营养状况分组饲养。如果使用系带房育肥，应注意系带绳的长度应控制在56~60cm，即可以使其上升和躺下，以避免舔回毛发。用刷子刷洗身体一次，不仅能促进身体表面的血液循环，而且还能促进身体的硬朗。在肉牛育肥过程中，注意定期观察和检查。如果发现任何情况，立即采取有效治疗。当育肥牛的活重达到550K左右时g、 注意及时屠宰，避免降低饲料报酬，增加饲养成本，影响育肥牛的经济效益（
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