奶牛养殖业的发展 促进奶牛行业发展的若干方法
随着经济的发展和人民生活水平的提高，对奶制品的需求也大大增加。国家政策也大力鼓励和扶持乳品生产，奶业取得了前所未有的发展。我国主要乳品集团的快速发展带动了我国乳品养殖业的发展，带动了种植业、畜牧业等多个产业的发展，逐步形成了以乳品加工企业为核心的乳品产业链，为我国乳业的发展做出了巨大贡献。从目前乳业集团的发展现状来看，奶牛养殖已成为一个日益重要的问题赛艇业。让我们来看看奶业的发展和促进奶业发展的一些方法（
）促进乳业发展的一些方法
1。中国乳业需要相关的咨询机构
。会诊本身就是一项高水平的技能，是兽医服务的高级形式，比单纯治疗病牛更有价值。据悉，我国的咨询服务主要集中在欧美的实地培训，咨询服务也开始以实地培训为主。培养和形成这样的技能需要专业的培训和长期的培训（
2.乳品工业的发展需要更新观念
过去，兽医认为只要病牛全部治愈，整个牛群都会健康，所以他们每天都忙于临床疾病的治疗。如果你听说兽医的手术水平很高，那就意味着他有很高的手术水平。一年内做了数百例真正的胃移位手术。成功率很高。牧场兽医正朝着治疗和手术方向发展，努力应对病牛的治疗。在过去的25年中，欧美乳品兽医研究的最大进展是，乳品兽医的操作标准已经从治疗临床疾病转变为预防疾病亚临床疾病。人们重新认识到，几乎所有的疾病都是由多种因素引起的，致病因素也被视为疾病的一部分，消除致病因素也属于疾病预防的范畴。因此，兽医界现在认为，如果消除所有致病因素，消除传染病的根源，预防所有亚临床疾病，整个畜群就会健康；牧场兽医行业正朝着预防兽医疾病、营养代谢疾病和牧场咨询方向发展。例如，围产期是乳品疾病的高发期。数据流现在，75%的疾病发生在这个阶段，25%的消除发生在分娩后2个月内。因此，做好围产期疾病的预防和健康监测，及早发现和治疗，把疾病消灭在萌芽状态，是十分重要的。此外，虽然畜牧业有几千年的历史，但直到最近10年才发现，了解和满足牛的行为和环境需求是非常重要的。未能满足牛的需求也被视为疾病的一部分（
3.大型牧场的管理人员需要相关培训
三聚氰胺事件发生后，中国的大规模奶牛养殖水平下降海拔越来越高，超大型牧场层出不穷。截至2013年底，已建成投产牧场30余万个。作为一个新生事物，一万个养牛场如雨后春笋般涌现。许多方面缺乏成熟的经验可供借鉴。更需要探索合适的发展路径和模式。根据lilava提供的数据，全世界大约有150名管理者能够管理大型牧场，而在中国则很少。这也迫切需要相应的培训，特别是发现和解决生产问题的能力（
大型牧场的管理者需要到现场去发现和解决问题。然而，一些牧场的马管理者总是坐在办公室里，哪怕他们到生产区只是看花，或者陪领导宣传福利，对牧场存在的问题视而不见。在分析中国和以色列养牛场经理之间的差异时，丹尼尔说：中国养牛场经理更像公司的白领。他们大部分时间呆在办公室，生活舒适，办公条件优越；以色列的养牛场管理人员在生产一线进行指挥，通过养牛场管理软件分析生产数据，然后在第一时间进行解决（
4。大型牧场的技术人员需要fa中的相关技术
ct，牧场的员工是最了解当前生产情况的人。然而，一方面，普遍缺乏相应的知识和技能。另一方面，每个人都只从事自己的岗位，缺乏协作和全面的观察、理解和分析。我国牧场兽医与国外兽医在教育、培训与技能、工作内容（
学历教育、专业技能等方面存在较大差异。在中国，养牛场兽医几乎没有门槛。据大型牧场统计，80%以上的牧场技术人员（兽医、饲养员、饲养员）拥有较少的牧草资源国外普遍实行的兽医执业制度，由于缺乏系统全面的知识体系和相关的培训（
。在美国，只有经美国兽医协会教育委员会认证的兽医学院才能颁发DVM学位。目前，美国27所大学的兽医学院已获得认证，每年约有2100名学生毕业；要成为一名执业兽医，DVM必须通过州政府考试并获得执照才能执业（
主要工作内容。中国的兽医在牧场往往只是机械的执行和操作，标准总部制定的操作规程（SOP），或遵循船长制定的处理方案。他们每天机械地忙于临床疾病的治疗，忽视疾病的预防，很少重视亚临床疾病的防治，甚至没有对牧场的历史案例进行统计分析和研究，总结防治经验。国外兽医工作发生了很大变化，从临床疾病的治疗到提供牧场保健方案，亚临床疾病的预防，限制生产性能的因素的发现，致病因素的消除，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防，疾病的预防并不断提供咨询和改良服务，以提高奶牛的健康水平和牧草的生产水平（
对奶牛养殖业的发展
I。我国奶牛养殖发展现状。我国奶牛养殖的繁育模式最初是自由放养、家庭放牧和适度规模放牧的长期共存。受三鹿事件的影响，乳品企业对部分放养农户的牛奶质量控制不力，普遍提高了牛奶收购门槛，被迫禁止放养，逐步转向规模化养殖。比如伊利和蒙牛要求200公里外的奶站必须p在购买前每天生产3吨以上的鲜奶，所以每家每户都收不到奶，目前，奶牛家庭养殖在一些省份逐渐消失。奶牛的生理和生物学特性以及高投资决定了奶牛养殖是一个低风险行业。由于奶牛世代间隔长、繁殖率低、单胎、投资大，经济能力弱的家庭不敢发展奶牛。因此，根据奶牛自然生长率低、投入大的特点，近五年来，我国奶牛养殖业稳步发展。目前，我国奶牛养殖业正处于一个重要时期发展的过渡期，从以前的自由放养农业向集约化、规模化农业过渡。为了达到集约化、规模化养殖的标准，需要一种适合中国国情、适应市场发展趋势的养殖模式（
虽然中国乳品业保持了良好的发展势头，困扰行业进一步发展的问题日益突出。一是奶牛单产水平低，奶牛养殖“小、散、低”的局面没有得到根本扭转，奶牛养殖规模小、分散在千家万户，生产水平低；第二，质量生乳质量参差不齐。原料奶细菌数量超标，乳脂、乳蛋白指标不符合标准要求；三是奶业效益不稳定，奶业亏损扩大；四是产业化程度低，奶农组织化程度低，与乳制品加工企业的利益关联机制不完善，没有利益共同体，奶农养殖效益得不到保障，我国奶牛养殖业主要分布在五个地区，即大城市的郊区、内蒙古东北部的奶牛产区蒙古、中原乳制品产区、西部乳制品产区和南部乳制品产区。黑龙江、内蒙古、河北是库存大省。中原乳业区发展潜力巨大。西北奶源主要集中在新疆、宁夏自治区，南部奶源主要集中在四川。由于环境保护的压力和饲料运输成本的上升，京津沪等大城市郊区的牛奶库存呈下降趋势，但牛奶总产量和单产却相继增加（
II）。乳品品质我省奶业近年来，我省各级党政高度重视奶业的发展。通过制定优惠政策、加大投入、鼓励奶牛养殖、引进加工企业等措施，有效促进了我省奶业的快速发展。全省奶牛数量翻了一番，产奶量明显增加，奶牛加工能力大大提高。我省奶牛养殖业具有以下特点：1.奶牛数量迅速发展，生产水平不断提高维德；2、奶牛养殖相对集中，小规模养殖发展较快；3.乳制品市场需求持续增长，乳制品加工快速发展。在我省奶业快速发展过程中，存在产业布局不合理、加工能力过剩、养殖水平低、企业与奶农关系不协调、原料奶供应不稳定等诸多问题，无序的市场竞争和不完善的质量保证体系已成为我省奶业健康可持续发展的障碍：1.奶业发展缺乏统筹规划和布局；2.乳品业发展的利益分配机制nt不是完美的；3、奶牛生产水平低；4.加工企业品种单一
三、加快发展乳品业的措施针对当前乳品业发展现状，乳品业发展思路应坚持以市场为导向，以效益为中心，增加科技含量，提高产品质量，推广和推广良种、高产奶牛和科学的饲养管理技术，适当提高源奶价格，惠及奶农
（I）我们应牢固确立奶牛养殖的主导地位
1.将奶牛养殖作为引领发展农村养殖业，建设标准化奶牛场或养殖小区，推广良种高产奶牛和科学的饲养管理技术，发展高效乳业。从乳品市场看，我国乳业发展还比较落后，人均乳制品占有率仅为世界平均水平的1/4。与发达国家相比，存在较大差距，因此奶业有着巨大的发展空间（
2.在政策引导下调动奶农的积极性。一是合理规划奶牛场和奶牛小区，实行统一管理、统一饲养、统一防疫、统一挤奶、统一收购服务和其他服务。第二，政府要支持引进良种。政府要有计划地引进奶牛良种，推广优良冻精等品种资源（可采取免费、补贴政策），引导奶牛场（户）合理淘汰老弱残、二病牛和产奶量低的奶牛。三是继续实施奶牛补贴政策，即按照国家政策对每头奶牛给予适当的经济补贴。四是从种草用地上给予支持，为企业或农户提供适宜的种草、青贮用地，解决草业困难提高源奶价格，促进奶牛养殖业稳定发展。在加工企业垄断奶价的现状下，应从现行奶价成本出发，采取措施，使奶价达到成本价。必要时，可将成本价作为奶牛养殖户的最低保护价
（二）推进良种奶牛繁育体系建设，提高奶牛繁育单位效益
目前正处于奶牛繁育低谷，因此，有必要加快良种奶牛繁育体系建设：
1.通过补贴推广良种奶牛。在同时，要加强培训和学习，提高各级奶牛养殖技术支持机构的技术推广能力和水平，充分发挥基层良种推广机构和技术服务机构的作用。奶牛养殖企业可以抓住这个机会，选择最好的，淘汰最差的。推广改良奶牛，充分发挥引进改良奶牛的遗传力，全面提高高产核心奶牛的生产性能，提高奶牛的品质、单产和单位效益（
2.提高科技含量，科学饲养提高奶牛饲料利用率武装起来。加大科技投入是扩大奶源基地、提高奶牛养殖效益的根本保证。推广玉米青贮、苜蓿等青草饲料全价饲喂奶牛技术；科学地用绿色营养专用全价饲料配方喂养奶牛；加强管理，冬季暖圈、饮温水、铺被褥、晒太阳、夏季荫凉、常饮水；每天给牛刷牙，保持牛正常活动，定期修理蹄子；奶牛按产量分组饲养，分阶段饲喂全价日粮。通过以上措施，我们可以最大限度地提高奶牛的产奶量，提高养殖效益
四、提高奶牛养殖的经济效益
要提高奶牛养殖的经济效益，可以从以下几个方面入手：1.增强奶牛养殖的信心；2.调整畜群结构，培育高产奶牛；3、大力推广优良品种，加快奶牛良种繁育进程；4.积极推广全株青贮玉米技术；5.爱护奶牛，生病时及时治疗；6.适度发展规模养殖和社区养殖；7.努力协调龙头企业、奶站、奶户关系，确保奶源共享三方利益；8.政府继续加大对奶业的支持力度，为加强和扩大奶业产业化提供保障，重视奶牛养殖标准化：标准化是企业组织现代化生产的重要手段和必要条件；标准化是合理开发产品品种、组织专业化生产的前提；标准化是提高产品质量的标准化技术支撑，保证安全卫生，能够合理利用国家资源，节约能源和原材料；标准化是促进新工艺、新技术的桥梁技术和新的科研成果；标准化可以消除贸易壁垒，促进国际贸易的发展，维护中国的商品声誉和人民权益（
利用现代科学技术和最新研究成果，用科学技术武装规模化奶牛场，引导现代规模化奶牛生产，必将提高整个奶牛群的养殖水平、健康水平和经济效益。各级主管部门要及时制定相应的法律、法规和标准，加强对奶牛场、奶社区、奶站和乳制品加工企业的监管，促进健康发展加快乳品行业发展，加强对乳制品的检测和抽检，及时公布检测结果，树立消费者对乳制品的信心，促进乳品行业走上健康、可持续发展的快车道。尽快实现温总理提出的“每个中国人每天能喝一公斤牛奶”的梦想，它是一种安全优质的乳制品
。虽然数量多,但其产品在整个畜牧业产品中所占比重很低,发展任务艰巨。然而，Ch伊纳牛资源丰富，市场空间广阔。各级政府对养牛业高度重视，制定了相应的优惠政策，企业家和农民对养牛的积极性和积极性也得到了提高，这说明我国养牛业有很大的发展前景。随着改革开放的深入，市场经济的发展和完善，农业产业结构的调整，西部大开发战略的实施，中国的养牛业将获得前所未有的发展（
养殖市场
