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国内羊价持续下滑逾20个月

编辑:养殖网 浏览: 196次

近年来,中国羊肉价格不断上涨,被戏称为“贵羊”。然而,自2014年4月下旬以来,绵羊价格出现波动和下跌。从那以后,它们一直在急剧下降。到去年12月,已经连续20个月下降。与羊肉市场价格变化相比,活羊价格变化更为剧烈,降幅更大。据了解,近年来,活羊价格普遍在每公斤25元左右,去年6月一度跌至每公斤10元至12元。羊价的持续低迷和养羊利润的下降,严重影响了远洋羊的生产积极性农牧民业内人士认为,羊价下跌是多种因素共同作用的结果,首先,在供给方面,产量迅速回升,库存量迅速增加。2010年以来,羊肉价格不断上涨,养羊利润逐年增加,国家扶持政策也在跟进,极大地激发了农民的生产积极性。因此,许多新养殖户涉足养羊业,原有养殖户也在扩大养殖规模。同时,由于缺乏配套加工环节,羊肉全部涌入生鲜市场,造成阶段性饱和第二,在需求方面,消费市场疲软,替代效应增强。2014年下半年以来,受国内宏观经济转型和增长放缓的影响,羊肉消费需求下降,特别是高端餐饮业不景气和购买力下降,导致羊肉供需失衡;此外,由于羊肉价格较高,猪肉、鸡肉价格相对较低,其消费替代性增强,分流了一部分消费者,消费者消费的羊肉数量减少居民日消费量明显减少(

第三,价格比较优势明显,羊肉进口量居高不下。据海关总署统计,2010年以来,我国羊肉进口出现井喷式增长,去年3月以来,我国月进口牛羊肉始终保持在5.5万吨以上的高位,进口均价为每公斤26.8元,远低于国内市场(

第四,产销脱节,生产来源受到压制。近年来,国内肉羊产业发展迅速,但相比之下,肉羊产业仍处于快速发展阶段产销脱节,产业粗放。养殖、加工、销售相互独立,形成了密切的利益联系机制。在产业链上,薄弱的养殖环节无法应对强势的加工企业。另外,肉羊流通受阻,进口羊肉数量大、价格低,使得加工企业有更多的主动权、选择权和定价权(

长期以来,我国肉羊养殖模式一般属于一家一户的家族经营模式,管理粗放、原始,生产效率低,抗风险能力不足;因为大多数农民独自作战,工业市场功能缺失,产销衔接困难,上游生产者始终处于弱势地位,造成产销价格严重倒挂;此外,产品仍以体内销售和加工为主,附加值低,副产品开发利用不充分,影响了养羊效益的全面提高(

养羊业要做大做强,必须走深加工之路。只有抓住养殖加工等关键环节,建立健全产业链,加快产业升级,不断提高集约型、大型供应链比重啤酒养殖,能否提高市场竞争力,增强抗风险能力,促进农牧民增收致富(

在养殖环节,特别是在低谷期,首先要加大对母畜的扶持力度,保证产业发展的后劲;同时,逐步提高规模化、集约化、标准化养殖水平,通过科技手段降低饲养成本;特别是根据肉羊养殖特点,开发当地闲置资源,发展生态循环种植养殖业,降低饲料成本。在生产、销售和加工方面,我们应该支付着力培育和扶持龙头企业或合作社,构建有机的产业发展链条,建立农牧民与企业或合作社互信互利的利益联结机制,逐步推进再生产、育肥一体化的发展模式,加工销售,提高产业化经营程度。同时,提高良种繁育改良、饲料加工供应、疫病防控等生产能力和服务水平,进一步树立质量安全意识,严厉打击“走私肉”,合理控制进口量,确保产品质量从源头上保证uct质量和安全(

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