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利木赞牛起源于法国,是一个中型肉牛品种(
(1)外观特征
利木赞牛的毛色以红色和黄色为主,下腹、内肢、眼睑、鼻子、会阴等部位的颜色为淡白色或草白色。头短,额宽,嘴方,角薄,白,蹄壳琥珀色。身材修长,肋骨拱圆,背部和腰部结实,建议宽大但略倾斜。肌肉丰满,尤其是前肢和后躯的肌肉。在法国较好的饲养条件下,成年公牛体重1200~1500kg,身高140cm;成年母牛体重600-800公斤他们身高131厘米。公犊初生体重36公斤,母犊初生体重35公斤
(2)生产性能
利木赞牛肉生产性能好,生长快。特别是在婴儿期,8个月大的小牛可以生产大理石牛肉。在良好的饲养条件下,公牛10月龄可长到408kg,12月龄可长到480KG。牛肉品质好,肉质细嫩,瘦肉率高。利木赞牛具有良好的泌乳能力。成年奶牛平均泌乳量为1200公斤,有的能达到4000公斤,乳脂率为5%(
(3)与中国黄牛
杂交效果从法国多次引进利木赞牛改良当地黄牛。对丽萨牛的体形进行了改良eat特性明显,生长强度提高,杂种优势明显(