冀南牛
（一） 产地与分布
主要产于河北平原南部的大明、魏县、临漳、成安、馆陶、临西、魏县、广宗、萍乡等县。品质最好的产地是漳河两岸和豫鲁交界处。据1980年统计，总头数约为5万头（（2）品种组
河北南部是华北平原的一部分。南邻山东西部和河南北部。由于冀南牛、鲁西牛和南阳牛三个品种在该地区生产，因此该地区的自然环境和农业生态条件基本相似在生态特性和生产性能上也基本相似；自古以来，这些地区就有着密切的商业关系。牛与种牛之间存在着交流运输，使得三个品种在亲缘关系上有着密切的联系。新中国成立以来，河北省中南部从河南引进了大量南阳牛，对该品种产生了很大影响。因此，可以说，济南牛是在冀南本地黄牛的基础上，通过长期引进南阳牛和鲁西牛以及当地人的养殖而培育出来的地方品种(
（III）体貌
1.外观特征
冀南牛为中等服务牛。一般体质中等，强壮，紧凑[/]。背部和腰部挺直，臀部略微倾斜。四肢强壮，行走速度快，适合农业使用。公牛肩峰高，皮肤发达下垂，多为横角和向上向内弯曲的角；牛无肩驼峰，皮肤中等下垂，主要为前角、下内曲角和横角（
毛短而稀疏，多为红色和黄色。人物以褐、黑玉为主，蹄色多为褐色，有竖直的黑色条纹。成年牛的角长而细1982年对魏县、临漳县和成安县12个公社的25L成年牛进行了体尺和体重的测定，其中公牛68头，奶牛143头，结果见表1（
表1成年牛
的体尺和体重（单位：cm，kg）
，冀南黄牛属于中型服务牛
3.体结构
冀南黄牛的繁育不仅需要很大的体力，而且行走速度快。他们在引进鲁西牛和南阳牛时，也多买高脚牛。因此，目前的高脚型是在体宝中形成的通过对110头成年牛（46头公牛、26头母牛和38头阉割牛）最大拉力的测定，其主要体型指数见表2（
表2体型指数（%）
（IV）生产性能
，有的牛用七寸犁挂拉力计，把牛从浅往深赶，直到拉不动为止；另一部分牛拉耙犁，挂拉力计带动牛前进，体重逐渐增加，开始增加到牛体重的15%～20%。之后，每10米增加50公斤、15公斤和10公斤，直到拉不动为止。测量结果见表3（
表3最大脉冲雄、雌、去势牛的牵引力
（单位：kg）
。在河北平原，拉双轮双铧犁耕地完全可以胜任。如果用它来牵引胶轮车，可以特别控制和快速灵活地执行负载（
（V）繁殖性能
奶牛提前成熟。最早的奶牛在出生后7～8月龄开始发情，大多数在12～13月龄开始发情。奶牛的性周期为25～28天。营养良好的奶牛性周期可缩短至20天，只有30天以上的少数，发情期为1～3天。老奶牛发情期短，只有1天；成年人牛能活3天；这头小牛是2D。繁殖牛的交配年龄多为1.5～2岁。妊娠期约285天。母牛一般在性成熟至15岁之间有生育能力，但最佳繁殖期为4～12岁
，青年公牛的首次性行为多发生在出生后7～8个月，交配年龄一般在2岁以后。种公牛的使用寿命一般可达10～12年，12年后繁殖能力开始下降，但个体种公牛的使用寿命可达15年。最佳繁殖期为2～10岁（评价与展望
冀南黄牛有较强的繁殖能力适应性和抗粗加工能力。他们一年四季都能很好地利用秸秆和谷壳，只有在农忙季节和冬季补充少量的精制原料，如棉籽饼和麦麸。这是这个品种非常宝贵的品质，应该加以保存和发挥。因此，一般不适合杂交改良，应以选育该品种为主。但为了提高南阳牛的体力和增重，适宜与南阳牛杂交是可行的。从发展的角度看，提高其肉品生产性能是必要的，但基于产区独特的农业生态条件，并不是苏它可以转换成专门的肉类品种。肉食兼用是适当的
）
养殖市场
