上乘肴馔鸭肉是凉性还是热性的？不能与什么同食？价格多少钱一斤？附肉鸭价格行情和市场前景分析
鸭肉又称鸭肉、鸭肉、扁嘴娘肉、白鸭肉，不仅是餐桌上的上等食品，也是人们进补的佳肴。鸭子是冷的还是热的？不能用什么吃饭？价钱是多少？与肉鸭市场前景如何？从长沙农贸市场了解到，这里有不同地区、不同品种、不同价格的鸭子。一般价格在10元一斤左右。可用作烤鸭、板鸭、酥鸭、鸭骨汤等，适用于体质虚弱、食欲不振、发热、水肿等人群（
为鸭寒或鸭热（
鸭肉为冷而不属毛。鸭肉又冷又甜又咸。它返回到脾、胃、肺、肾经。大补虚乏，滋补五脏之阴，清虚乏之热。不过，孕妇不能吃太多的凉性食物，所以即使鸭肉没有毛，孕妇也要克制吃鸭肉（
什么鸭肉不能和鸭肉一起吃（
甲鱼肉是甲鱼的肉，有滋阴凉血的功效。鸭肉是凉的，甲鱼也是凉的，所以不适合食用。长期食用会引起阳虚、水肿、腹泻，故鸭鳖不宜同食
黑木耳不宜与鸭同食，因为鸭味甘凉。同时，吃了容易产生消化不良，引起身体不适（
3.鸭不宜与板栗同食（
吃板栗鸭肉容易引起中毒，所以它们不应该一起吃（
4.鸭子不应该和兔子一起吃（
吃鸭肉时，不建议和兔肉一起吃，这与乌龟相似。因为鸭肉和兔肉是凉性食物，一起吃容易引起腹泻和水肿，所以不建议一起吃（
5.鸭肉不宜与鸡蛋一起吃（
鸭肉是凉性的，不宜与鸭肉一起吃富含蛋白质的鸡蛋，否则很容易伤害人体的活力，所以不建议大家一起吃（
附件：肉鸭价格行情及市场前景分析
下表所示部分地区肉鸭价格仅供参考（
品名
价格
单位
点
活鸭
28
元/公斤
江苏凌家塘农副产品批发市场
活鸭
26.6元/公斤
湖北习水城北农产品批发市场
17元/公斤
长沙，湖南马王堆蔬菜批发市场活鸭28元/公斤江苏凌家塘农副产品ucts批发市场
26.6元/公斤
湖北习水城北农产品批发市场
17元/公斤
湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
活鸭
19.5元/公斤
四川江油仔猪批发市场前景：
1.肉鸭生长周期短。肉鸭的生长期相对较短。一般30~50天就可以卖出。资金周转快，一年可培养多次（
2.数量少，管理方便。肉鸭养殖投资小，可根据贫困人口简化养鸭舍。饲料以谷类为主，价格相对较低，饲用与人有关管理简单，劳动量小（
3.高收入。肉鸭养殖收入较高。每只肉鸭的纯收入约为2元。肉鸭是农村主要的家禽养殖品种之一，在家庭养殖中占有很大比重。肉鸭是我国大量加工的农副产品，每年市场需求量都很大！有的加工厂年加工能力达几十万，有的企业直接与养殖户签订养殖合同。肉鸭养殖是农民的一项新工程，具有广阔的发展前景农村推广（
养殖市场
