“常见贝类”海蛎子（牡蛎）什么时候最肥？怎么吃最有营养？哪个部位不能吃？
编辑：养殖网
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什么部位的牡蛎可以吃（
牡蛎是唯一100%可以生吃的贝类肉（
生蚝的卫生要求比较高。如果在污染海域食用，生吃或煮熟都是不可接受的。烹调牡蛎中重金属和贝类毒素的污染无法消除（
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