黄鳝肉质细嫩,口感鲜美,营养价值高,深受消费者喜爱,市场前景广阔。然而,随着农村污染的加剧,野生黄鳝越来越少。目前市场上黄鳝多为人工养殖。但2017年黄鳝的养殖并不容易,如果不小心,可能会进入养殖误区(
1.苗木误区
目前黄鳝的人工养殖仍处于探索阶段,无法依靠人工大规模养殖。一般来说,经验丰富的黄鳝主要靠就近捕捞或收购获得野生黄鳝苗木. 但是,一些没有经验的养殖户会去外地购买所谓的“特大型”和“优质”鳗鱼苗。实际上,这些黄鳝苗也是野生黄鳝苗。不仅价格远高于市场价格,而且大部分经过长期、高密度的储运后已经病倒。进入池塘后,短时间内伤亡率可高达80%以上(
千万不要去其他地方买苗,尽量选择现在捕获的当地鳗鱼苗(
2.技术上的误区
鳗鱼养殖还没有形成规模。同样,也没有更系统的技术理论。大多数农民正在过河通过触摸石头。当然,黄鳝养殖方面的书籍很多,但大部分内容都是照搬鱼类养殖技术或不切实际,对实际养殖并没有多大帮助,反而可能导致一些误导(
没有经验的养殖户可以先研究、参观黄鳝,再根据实际情况探索养殖(
3.养殖误区
很多养殖户把不同规格的鳗鱼苗放在同一个养殖池(网)里,容易造成大苗和小苗抢食,甚至大秧苗在饲料不足时也吃小秧苗。这样,虽然大秧苗能迅速生长,但总产值还是很高的其它鱼类、贻贝和青蛙会捕食鳗鱼苗,尤其是幼鱼。养殖户在种苗前必须彻底清理池塘(
4.环境误解
黄鳝养殖远没有预想的那么简单,对环境的要求特别高。许多养殖户对环境不太重视,容易导致黄鳝苗木发病甚至死亡。首先,池水不能太深。鳗鱼要经常浮到水面呼吸,会影响正常生长。最佳水深以20~30cm为宜,使鳗鱼的头部露出水面而不露水面t浮动;其次,水质必须清洁,避免施肥和浇水,否则容易引起黄鳝病;最后,我们必须用水和草覆盖水面,以遮蔽和净化水质。黄鳝在没有水和草的情况下很难繁殖成功。
5.饲料误区
部分养殖户用面粉、麦麸、豆粕、菜叶等饲料喂养黄鳝。黄鳝饥饿时虽能取食,但不能满足黄鳝生长的营养需要。黄鳝的摄食应以蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、小杂鱼等肉食为主,再以少量饲料为主另外,黄鳝的饲料必须固定,避免随意更换,否则会造成黄鳝拒食,影响其正常生长。如需更换进料,应逐步转移(