肉牛饲养场的建造及肉牛饲养方法
养牛场选址与布局
养牛场应位于距居民区（村）2000米的空地或山坡上。要求地势较高，通风晴朗，交通便利，水质好，水源充足，周围有饲草基地。地点的面积取决于繁殖规模的大小。一般养100头肉牛需要5亩~10亩。如果考虑长远发展，场地面积要稍大一些（
），牛场布局要科学合理，管理区、生活区、生产区和粪便处理区要分开。生产养牛场区域位于管理区主风向的下风或侧风方向，污水、粪便处理设施和死牛处理区位于生产区主风向的下风或侧风方向。场区道路硬化，裸露地面绿化，清污道路分开，不交叉，并及时清理消毒（
牛棚施工
一般情况下，牛棚施工因质量差，用料当地，施工简单，但它应该符合健康要求。在条件允许的情况下，可采用钢架、彩钢牛棚等结构形式屋顶。牛棚应朝南或东南。内部结构一般为双排，中间为走廊，两侧为牛场。牛棚需要一定数量的窗户，以确保充足的阳光和空气流通。四周的外墙可以做成半墙式，上部的空墙可以用活动竹帘代替，冬天可以放下，夏天可以打开。屋顶应有一定的厚度，以利于保温，屋内各种设施的设置应合理，以利于肉牛的生长（
犊牛的引种（
犊牛的引种到非疫区，注意品种、大小、外观牛的数量。宜选用西门塔尔牛、夏洛来牛、安格斯牛或利木赞牛与当地黄牛杂交3～5代。它们重120公斤至170公斤。他们应该有明亮的眼睛，湿润的鼻子，整齐光滑的背毛，长的身体和胸部，宽的背臂，短的脖子和强壮的四肢（
喂养管理
犊牛会由于长途运输和环境的变化而产生应激反应，因此有必要观察这些变化。在一周的开始，给足够的水和饲料的70%或80%的食物。如有腹泻、感冒、发热等症状，应及时对症治疗。冬季保暖，夏季防暑降温。小牛适应环境后根据常规方法
饲养和管理，保持室内温度和湿度，保持犊牛体温15℃℃温度范围是5摄氏度℃ 至30℃ 在繁殖期和成虫期；封闭式牛棚的相对湿度宜为60%～70%，最大不超过75%。夏季高温不仅影响肉牛的采食量和增重，还可能导致牛中暑甚至死亡。因此，冬季气温较低时，应采取降温措施，如经常向地面喷洒冷水、在圈外搭棚、开窗通风、提供足够的饮用水等，应采取保温措施。如果房屋潮湿，应尽量减少用水量，及时清除牛粪和尿液，保证房屋通风良好（
做好卫生防疫工作，定期对现场进行消毒，保持笔、用具清洁。饲料槽每周用10%碱水消毒一次，其他器具每15天用0.3%赖氨酸水消毒一次。每天给牛刷一两次毛。对犊牛及时接种初白、5号、狂犬病等疫苗，按免疫程序（
做好饲料加工、制备和贮存。喂食前，小麦生料应切碎、氨化或微贮。玉米秸秆在饲喂前应青贮。青干草和稻草应贮存在草棚内或晾干后及时堆放，以防雨淋和日晒。喂食前，应清除灰尘、铁丝（钉子）、碎石等杂物（
注意喂食量和饮水量。饲料用量：育肥期每头犊牛需粗饲料2.5kg~4kg，精饲料1.5kg~2.5kg（60%玉米粉，30%麦麸，10%干饼），粗饲料4kg~6kg，精饲料2kg~4kg，饲料6kg~7kg，精料4kg~5kg。喂食方法：一般每天喂食2次，早晚各1次，每次1粒每间隔12小时，使牛有足够的反刍和休息时间。一般喂入顺序为先粗后细、先干后湿、少喂多喂。饲料混合料冬干夏湿，不喂霉变变质的饲料。每天饮水2~3次，夏季增加到3~4次（
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