肉牛养殖的很大一部分是小规模养殖户。因此,由于规模小,农民往往不会投入太多的资金建设牛棚。特别是在农村,一些农民直接利用老房子进行简单改造,建成肉牛房。这样的养殖场,由于房屋面积小、面积窄、光线暗,空气流通和温度控制容易出现问题。因此,在这样的环境下,冬季极易严寒,夏季极易湿热,严重影响肉牛的健康生长,进一步影响肉牛的肉质和增重(
一个合格的牛舍首先要保证充足的光照和空气流通。第高度上应有足够的空间以保证空气流通。牛舍冬暖夏凉对肉牛的健康生长非常重要,有利于肉质和体重的快速提高,也能最大限度地减少疫病的发生