牛饲草：紫花苜蓿栽培技术及营养价值
紫花苜蓿喜温暖半干旱气候，日平均气温15-20℃℃, 生长最适宜，高温高湿不利于紫花苜蓿的生长。苜蓿具有较强的抗寒性和抗旱性，对土壤无严格要求。砂土和粘土可以生长，大量的人将在-2天的持续积水中死亡。因此，要求排水良好，地下水位小于1米，喜中性或微碱性土壤（ph7-8）（
耕作技术：
1整地：播种前应仔细整地，保持土壤水分。有必要使用适量的sta在贫瘠的土壤上用作基肥的有机肥。酸性土壤每亩施用石灰20～40kg（
2.播种：春秋两季播种。春季可在土壤水分好、沙害小的地区播种。在春季干旱地区，可在秋季播种。秋季杂草危害较轻，播种期为8月下旬至9月上旬。有两种播种方法：钻孔和播种。钻行距30-40cm，播种深度2-3cm，播种量0.8kg/亩（
3.田间管理：紫花苜蓿幼苗生长缓慢，易发生杂草，应及时除草，早春或返青前后应进行松土刈割后，有利于保持土壤水分，改善土壤通风，促进苜蓿生长。在旱季，早春和每次刈割后浇水可显著提高苜蓿产量。有蚜虫，蓟马，叶蝉和虫子，可以伤害苜蓿。可通过喷洒二氯甲烷、乐果和氰菊酯进行控制。锈病、褐斑病和霜霉病在生长期时有发生，多菌灵和妥布霉素（
4均可防治。一般每亩鲜草产量在6000—8000公斤之间，最高可达1万公斤以上。通常4公斤的新鲜草可以干燥到1公斤干草。干草干燥时，应在初花期割10%的植株，割高应距地5cm。最后一次刈割不宜太迟，否则会影响苜蓿的安全越冬（
营养价值和利用率：
苜蓿被誉为“饲料之王”。它不仅产量高，而且品质好，营养价值高。它富含粗蛋白质、维生素和无机盐。蛋白质中氨基酸相对完整，动物必需氨基酸含量较高。干物质中粗蛋白质含量为15-25%，相当于豆饼的一半，是玉米的1-1.5倍。根据对样品的分析中国农业科学院e所1979年测定的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、钙、磷含量分别为18.6%、24%、35.7%、34.4%和8.9%。紫花苜蓿适口性好，各种畜禽都爱吃。苜蓿幼苗是猪、禽、兔和草食性鱼类的良好蛋白质和维生素补充饲料。新鲜草或青贮饲料可以增加奶牛的产奶量。无论是青饲料、青贮饲料还是晒干干草，都是优质饲料。以苜蓿为原料制备干草粉、颗粒饲料或配制全价畜禽兔鱼复合饲料具有较高的利用价值。
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