农业技术怎样挑选肉牛
编辑：养殖网
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肉牛的外观特征与奶牛明显不同。肉牛的体形，无论从正面、侧面还是背面，都是长方形。全身要短、宽、深。前躯和后躯应高度发达，使中躯显得相对较短，使前躯、中躯和后躯的长度趋于相等。整个身体又粗又短又紧凑。四肢短小，身体低矮，看上去颇有“实”感。头部短而宽，两眼之间的距离大，眼睛大而明亮。它有细角，轻耳，宽鼻孔，肉质的脸和清晰的轮廓。n颈短而粗，髻平而宽而粗，肩长而宽，与背部和腰部成一条直线。两肩与胸部结合良好，没有凹陷，使其丰满多肉。胸部宽、深、饱满，胸骨从两前肢突出。丰满的肉是高度发达的。肋骨长，向两侧扩张弯曲，肋间肌肉饱满。背部要宽直，腰部要短，腰角要圆。腹部紧凑，饱满，呈圆柱形。不要下垂。臀部宽、平、长、直，肌肉发达。尽量避免尖臀和斜臀。大腿很宽，又深又厚，很丰满。它的皮毛短，细而有光泽，卷曲。皮肤薄而有弹性。结缔组织发达，全身肌肉发达。骨头又细又壮。一言以蔽之，肉牛可分为“五宽五厚”（即前额宽、面颊厚、颈宽、垂厚、胸宽、肩厚、背宽、肋骨厚、臀厚）。
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