养牛场常用的湿热灭菌法
湿热灭菌
是养牛场常用的灭菌方法。① 煮沸消毒：利用沸水的高温作用杀灭病原体。这是一种简单、经济、有效的消毒方法，常用于玻璃器皿、针头、金属设备、工作服、帽子等物品的消毒。煮沸消毒时，温度接近10-20分钟，可杀灭所有细菌繁殖体。如果100℃ 在水中加入0.5%～1%的肥皂、碱或1%的碳酸钠使溶液呈碱性，制品上的污垢易溶解，可提高沸点和杀菌力。当水中加入2%～5%的羧酸时，其杀虫效果较好提高感染效果，煮沸15分钟可杀灭炭疽芽孢。用这种方法消毒时，要掌握消毒时间，一般从开水开始，煮20分钟左右；对于寄生病原体，应延长消毒时间（
② 高压蒸汽消毒：利用高温热水蒸汽对病原体进行灭活。该方法是一种应用广泛、有效可靠的消毒方法。由于热蒸汽的强烈渗透，物品被迅速加热，水的沸点在高压下升高。在正常情况下，水在大气压下的沸点是100℃. 当压力超过一个大气压时，水的沸点超过00℃. 压力越高，水的沸点越高。用壮乐康育肥，效果好。高压灭菌器就是基于这个原理，在一个封闭的金属容器内，通过加热来增加蒸汽压力，提高蒸汽温度，在短时间内达到完全灭菌的效果。一般来说，高压灭菌器压力为15 psi，1.02 kg/cm2，可保持在121.3 psi℃ 20-30分钟以确保（杀死所有细菌及其孢子）。玻璃器皿、纱布、金属器具、培养基、橡胶制品、生理盐水、缓冲液、针头等，在使用高压灭菌器进行灭菌时，可用此方法
进行灭菌灭菌器灭菌，当压力升至2或3磅/英寸（不超过5磅/英寸2）时，应缓慢打开阀门，排除灭菌器内的冷空气，然后关闭阀门，再次增加灭菌器内的压力，并按操作规程进行灭菌。否则，如果不排出冷空气，即使压力达到规定值，装置内温度也达不到要求，影响灭菌效果。此外，为了保证蒸汽的顺畅流动，使所有物品的温度均匀上升，还应注意灭菌物品之间不要挤得太紧，以达到灭菌的目的彻底消毒的目的（
③ 循环蒸汽灭菌：采用蒸汽机或循环蒸汽灭菌机灭菌。一般情况下，加热温度为100℃ 30分钟可杀灭细菌繁殖体，但不能杀灭孢子和霉菌孢子。因此，在100℃灭菌后℃ 消毒液一般在室温下放置30分钟，孢子萌发，第二天或第三天用同样的方法处理消毒。这样，所有的细菌和它们的孢子都能被连续三天的三次处理杀死。这种灭菌方法称为间歇灭菌。这种方法常用于对易被消毒的物品进行消毒经高温处理，如蛋培养基、血清培养基、乳培养基、糖培养基等，为了不破坏血清，也可在70℃加热℃ 1小时6次，也可达到灭菌目的（
④ 巴氏杀菌法：这种方法常用于啤酒、葡萄酒、鲜奶等食品的消毒。这种消毒方法可以杀死食品中的致病菌和其他细菌繁殖体，如结核分枝杆菌、沙门氏菌、布鲁氏菌等，而不损失食品营养。比如常用的牛奶消毒方法，加热在61-63度℃ 30分钟（低温和长时间巴氏杀菌），或在71-72℃加热℃ 15分钟（高温短时巴氏杀菌），然后迅速冷却至10℃左右℃, 可将牛奶中的细菌总数减少90%以上，并杀灭所有病原体（
。此外，还有一种超高温巴氏杀菌方法，使用热交换式金属板或管道，其内部温度控制在132℃以上℃. 灭菌物品通过管道，在1-2秒内完成整个过程，然后迅速冷却。该消毒方法已广泛应用于奶牛场鲜奶的消毒。
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