鸡的饲养标准、表达方法和我国蛋鸡饲养标准
在科学养鸡的过程中，为了充分发挥鸡的生产能力，不浪费饲料，有必要对各种营养素的质量制定一个总的标准，即每只鸡每天都应该给予，这样才能按照实际饲养。这个标准叫做喂食标准。饲养标准的制定是以鸡的营养需求为基础的。所谓营养需要，是指鸡生长、繁殖、生产等生理活动所需的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的日常需要。在这些变化因素中，我们很难了解某只鸡的营养需求。然而，一个经过多次实验和反复论证，可以得到某一种鸡在特定环境和生理状态下的营养需要量的估算值。根据这个估计值，我们可以在生产过程中为鸡提供各种营养素，这就导致了饲养标准（
鸡的饲养标准很多，不同的国家或地区都有自己的饲养标准，比如美国的NRC标准，英国的arc标准，结合我国的实际情况，我国也于1986年制定了《中国家禽养殖标准》，此外，一些国际著名的大型养殖公司，如加拿大Schaefer育种公司和荷兰ulybrid公司根据向世界提供的一系列优良品种，制定了自己的特殊营养标准。按此饲养标准饲养，可达到公司公布的某优良品种的生产性能指标。在饲养标准中，详细规定了鸡在不同生长阶段和生产阶段每公斤日粮中能量、粗蛋白、各种必需氨基酸、矿物质和维生素的含量。有了饲养标准，就可以避免实际饲养中的盲目性。我们可以清楚地知道饮食中的各种营养素是否能满足要求鸡的需求和它们之间的差距，为了不因日粮营养指标偏离鸡的需要或比例不当而降低鸡的生产水平（
2.饲养标准的表达方法
以下介绍常用饲养标准
的表达方法1.能量是代谢能（megacarrie/kg或megajoule/kg）来表示鸡的能量需求量（
2.粗蛋白（NX 6.25）在饮食中的百分比（
3.蛋白质能量比是指每千克饮食中粗蛋白克数与可代谢的megacarries或megajoules数之比能量，单位为克/兆卡或克/兆焦耳。在为满足鸡的能量需求，根据日粮能量浓度调整鸡的采食量。也就是说，鸡的采食量在一定的日粮能量范围内保持相对稳定，而日粮蛋白质浓度对鸡的采食量没有影响。因此，粗蛋白的百分浓度应随能量的变化而变化。如果日粮能量发生变化，但粗蛋白含量没有变化，那么当采食量增加或减少时，就可能造成粗蛋白皮的浪费或短缺。根据当地条件，可在组合饲料中选择一个经济的
能量水平，然后选择相应的粗蛋白质能量和必需氨基酸蛋白质是由多种氨基酸组成的，所以鸡对蛋白质的需要实际上就是对各种必需氨基酸的需要。日粮中粗蛋白的百分浓度随能量变化，必需氨基酸的浓度也随能量变化。在饲喂标准中，必需氨基酸的需要量以日粮的百分比表示；必需氨基酸与能量之比以每兆焦耳代谢能
5中必需氨基酸的克数表示。矿物质、维生素、钙和磷的需要量以死亡百分比表示t；维生素A、D和E以每千克饮食的国际单位表示；其他矿物质和维生素以毫克每千克日粮（
表示。III.蛋鸡饲养标准
中国蛋鸡饲养标准
见表3-1
代谢能、粗蛋白、氨基酸、钙、，长期产蛋鸡对磷和盐的需要量
养殖市场
