鸡的消化系统及其特点
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鸡的消化器官包括：口腔、食舒、风袋、腺胃、肌胃、小肠、盲肠、大肠、泄殖腔等，其附属器官主要是肝、胆、胰。鸡的口腔结构简单，呈角质和圆锥形，没有牙齿，有些饲料被嚎叫撕碎。唾液腺不发达，唾液中含有少量的淀粉酶，对食物的消化作用不大。饲料在口中被唾液微微浸泡，即进入食道。鸡的食道宽而有弹性，食道在胸腔内扩张成一个小袋。它能暂时储存、润滑和软化食物。胃分为腺体番茄和肌肉胃。腺胃虽小，但能分泌胃液和盐酸来消化蛋白质和分解矿物质。肌肉胃是一个坚硬的扁圆体，壁厚，肌肉发达。它表面覆盖着角质膜，俗称“鸡内金”。结石常见于肌肉胃部。所有坚硬的食物都在肌肉胃部被石头磨碎，从而取代了牙齿的咀嚼功能。口和肌胃之间的连接被分成十二指肠，形成环状，胰腺夹在中间。胰管和胆管在十二指肠都是开口的，空肠和回肠之间的边界不明显，所以它被称为小肠，是肠的最长部分。小肠与直肠交界处有一对细长的盲肠，在微生物的作用下能消化纤维。直肠很短，可以吸收水分。直肠末端在泄殖腔开口，粪便从泄殖腔排出。射精胶是排便、排尿和产卵的共同出口，其消化吸收主要发生在肠道。一般来说，成年产蛋和生长母鸡只需4小时左右，停止产蛋母鸡只需8小时左右，筑巢母鸡只需12小时左右。为了满足鸡的营养需要，应采用不同的饲养时间和不同的饲料进行饲养不同年龄和用途的鸡
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