蛋鸡采食量的影响因素分析
蛋鸡采食量影响因素分析
【摘要】根据规模化养殖场蛋鸡采食量的数据，结合国内外相关文献，对影响蛋鸡采食量的因素进行了分析。结果表明，影响采食量的主要因素除饲料能量水平外，还有饲料营养平衡、饲料原料质量及配比、蛋鸡品种、鸡舍环境、体重、产蛋量、管理水平等，蛋鸡的能量需求和饲料的能量浓度对其采食量起着决定性的作用。饲料能量水平、饲料营养平衡、铁的质量和比例饲料原料、品种、体重、产蛋量、耗水量、鸡舍环境和管理水平也影响蛋鸡的采食量。本文根据大型蛋鸡养殖场的生产记录，对蛋鸡的采食量进行了统计分析，并结合国内外相关文献，对影响蛋鸡采食量的因素进行了分析
1蛋鸡采食量的计算）蛋鸡在适宜环境温度下的实际日能量需求量可按以下公式估算：kJ/蛋·d=w（140-2t）+2E+5△ w。式中，W为当时蛋鸡的重量（kg）；T是平均环境温度(℃); E是平均值e鸡的日产蛋量（g）；Δ W是平均增重。蛋鸡采食量（g）=日实际能量需要量（MJ/鸡·d）× 1 000/日粮（MJ/LG）（
2影响蛋鸡采食量的主要因素
2.1饲料营养水平
2.1饲料能量水平
饲料能量需要量和能量浓度对蛋鸡采食量起决定性作用。根据上述公式，假定饲料代谢能为11.09mg，理论采食量为125.8g/鸡·D。如果饲料的代谢能为10.46毫克，理论采食量为133.4英寸，也就是说，每只鸡每天应多吃7.6克饲料。在同样的条件下结果表明，高能量平衡日粮的日采食量低于低能量平衡日粮（
2.1.2饲料营养平衡（能量/氨基酸））
除能量外，蛋鸡日粮中还应考虑其他必需营养素与能量的比值。20世纪70年代，饲养学中的“自愿采食量”认为，畜禽在自由进食不同能量的饲料时，有能力调节自身的采食量，从而获得自身的能量需求。然而，在营养失衡的情况下，鸡的能量杠杆调节将被打破。生产中常用的饲料配方中代谢能很高，但蛋鸡的采食量却不高降低，主要是因为粗蛋白水平较低，所以母鸡必须通过提高采食量来满足最低氨基酸的需要。因此，为了获得最低的粗蛋白质需要量，蛋鸡消耗过多的能量，导致能量过剩和脂肪肝等代谢性疾病。传统上，蛋鸡饲料配方的设计是以营养需要量和采食量（能量与蛋白质的比值）为基础的，但一些数据表明，应以能量与氨基酸的比值为基础。如氨基酸平衡日粮的采食量随能量水平的增加呈线性下降，但不受日粮粗蛋白水平（
2.1.3）的影响饲料原料的干物质含量也会影响蛋鸡的采食量。例如：玉米标准含水量：干物质含量为86%（含水量等低于14%），代谢能约为13.56mj/g，但新玉米一般含水量为16%-20%，干物质含量低，能量也降低。如果蛋鸡配合饲料的比例保持不变，采食量就会增加。同样，饲料配方中某一原料比例的变化也会影响采食量。以4%麸皮代替4%玉米为例，玉米的代谢能为13.56mj/kg，麸皮的代谢能为6.69mj/g饲料代谢能降低0.27mj/g。在饲料配方中添加植酸酶可显著提高蛋鸡的平均采食量，但过量添加锌和铜可降低蛋鸡的采食量。不同的动物蛋白来源也会影响蛋鸡的采食量。在相同的热氮含量下，肉骨饲料饲养的蛋鸡饲料摄入量低于肉食蛋鸡，但添加适量羽毛粉对蛋鸡采食量的影响不明显。此外，饲料质量较差，所用原料也达不到正常标准，如掺假豆粕、劣质鱼粉等不同品种对蛋鸡采食量的影响不同。如海兰褐壳蛋鸡的理论采食量为110～115g，而海兰白壳蛋鸡的理论采食量为100g。海兰褐、伊萨褐、罗马褐和景洪1号的采食量也不同。不同品种的蛋鸡营养需要量和采食量不同。因此，不允许出于对采食量的考虑而故意限制饲料，从而影响该品种的产蛋性能（
2.3环境因素的影响
2-3.1鸡舍
在适宜温度下的平均温度(13-23 ℃), 随着温度的降低，鸡的能量需求和采食量增加；相反，采食量下降。在高温环境下，家禽采食量下降，采水量增加。当环境温度超过23℃, 热应激引起的采食量减少将大大超过上述公式的估算值：当环境温度在23℃之间时℃ 和34℃, 温度每升高1.C，采食量每天减少1-1.5‖；当温度从32度升高℃ 至36℃, 采食量每天减少4.2g。此外，高温不仅降低采食量，而且抑制卵泡发育。当冬天天气变冷，鸡有能力调节食物的摄入量，增加食物的摄入量以保持体温。在实际生产中，标准化保温鸡舍蛋鸡日平均采食量明显低于开放式或半开放式鸡舍（
2.3.2鸡舍通风
鸡舍通风不良，氨气和二氧化碳浓度高，严重影响蛋鸡采食量。同一温度下，通风量大，散热快，体温低，采食量高，鸡的生产性能得到充分发挥，产蛋率高高脂血症，健康程度高；相反，在通风不良、二氧化碳和氨氮过量的环境中，蛋鸡采食量下降；在冬季，如果忽视通风保温，健康水平，产蛋量，蛋鸡能量生产和采食量下降
2.4管理水平的影响
2.4.1阶段性饲料变化对蛋鸡的影响
饲养管理是提高蛋鸡健康水平和生产性能的决定性因素。许多养殖场没有根据蛋鸡的生长发育规律划分蛋鸡的饲养阶段，每一阶段蛋鸡所需的饲料营养水平是不同的，蛋鸡对饲料营养的要求也不尽相同恩塔克也是不同的。如育雏期和生长期饲料营养水平较高（麸皮比例较低，加油脂），使用时间较长，种用饲料使用时间短，鸡的总采食量不高。如果在产蛋期麸皮添加量过低或不添加麸皮，则采食量较低，难以满足产蛋期的营养需求。2.4.2耗水量对蛋鸡耗水量的影响一般为采食量的1.8-2倍（春秋两季）。如果室内环境温度上升到一定程度，鸡的摄食中心会受到部分抑制，表现为摄食量的减少。同时，增加饮用水量，可以降低热负荷。能饮水的蛋鸡采食量高，产蛋性能好（
3结论
产蛋鸡的采食量是多种因素综合作用的结果。除能量外，营养平衡、饲料原料的质量和比例、品种、体重、产蛋量、耗水量、鸡舍环境和管理水平都影响蛋鸡的采食量（
蛋鸡采食量下降导致蛋白质、能量、维生素、氨基酸的采食量不足，矿物质和其他营养素，导致鸡群的营养负平衡，ph生理衰退，高峰期难以维持，易诱发疫病，严重时甚至死亡，直接影响蛋鸡的生产性能（
养殖市场
