苍南县蛋鸭产业发展现状
为促进蛋鸭产业健康可持续发展，苍南县畜牧兽医局对蛋鸭产业进行了深入调查，摸清了产业基本情况，指出了当前育种模式存在的问题和发展的有利条件，并提出产业转型升级的建议（
1.蛋鸭调查
蛋鸭调查由县畜牧兽医局防制部门负责，数据来源于两部分。部分统计数据来自春秋两季的库存统计和动态信息历年防控部门数据库。统计数据由全县36个乡镇兽医采集，乡镇人民政府或农业综合站报送。据统计分析，该县蛋鸭数量较多，已稳定在58万-73万只，是浙江省蛋鸭主产区之一。截至2010年底，全市共有鸡蛋629998枚，23个乡镇147枚，每户鸡蛋超过50枚，9个乡镇鸡蛋总数超过1万枚。其中，龙岗镇共有鸡蛋12万多个，大户不断涌现，鸡蛋价格上涨平均每户产蛋4016枚，其中1000枚以上的占81.6%，10000枚以上的占13枚。蛋鸭产业是苍南县重要的农业产业之一，年产值1.24亿元（每羽210元），从业人员185人，从业人员58人。年消耗饲料4.3万吨，生产大量有机肥。产业链长（
另一部分是来自外地的防控人员。2010年8月至10月，在全县重点养殖乡镇选取具有代表性的规模养殖户进行现场问卷调查活动。涉及13个乡镇19户总存量14.21万只，分别占全县总存量的56.5%、12.9%和24.1%。问卷共设计了7个主要项目和40个次要项目。调查内容包括品种、饲养方式、生产性能、棚舍结构、饲料供应、兽药、风险损失、经济效益和下一步发展规划。根据现场问卷调查，农户平均育种年限为15.8年，共有8个育种品种，主要来自华东各省。一半的养殖户开展育雏活动，一半的养殖户从外地转移雏鸭，秋冬基本开始生产。饲料是来自上海、温州、平阳和苍南的五家工厂。平均日采食量170～180g，平均放牧时间115个月。围栏结构采用竹子、毛毡、石棉瓦、棚布等材料，易受风涝影响。平均每场风灾年经济损失4.37万元，平均每户兽药费用1.68万元，平均防病损失7.33万元，平均产蛋高峰期5.7个月，平均每户经济收入4.66万元。总体来看，苍南县蛋鸭产业主体相对稳定，经验丰富，但缺乏科学性。与标准生产capa相比城市，采食量过大，大棚简陋，自然灾害严重，养殖环境（河流）污染严重，疫病多发，产蛋能力低下。经济效益平均（调查结果分析
2.1蛋鸭产业是苍南县
的传统农业产业。从民族地区看，苍南县是一个气候条件适宜的产业优势区。从全县分布来看，平原乡镇地形较为有利，从业人员较多，经营资金充足，每只鸡蛋鸭只需投资60元左右。在产值方面年产值1.24亿元，是苍南县重要的农业产业之一，其稳定发展意义重大。在使用寿命方面，平均繁殖寿命为15.8年。养鸡养猪户能在整个行业中坚持这么长时间，实属罕见。几乎所有的蛋鸭养殖户都是老农民。如果能坚持这么长时间，就足以体现产业的持续盈利能力和县域的优势。从配套产业来看，配套产业已经成熟，饲料加工企业众多，竞争激烈，质优价廉。鸭蛋和老鸭都卖了从生产方式来看，蛋鸭产业仍然是一个薄弱产业。一是抵御自然灾害能力差，营房简陋，容易被台风吹倒，造成蛋鸭被压碎或惊吓，影响产蛋；由于蛋鸭耐热性和抗冻性较差，冷热气候对其也有严重影响；鼠害的影响也与蛋鸭的产量密切相关。二是内部设施落后，几乎没有灯光控制、自动饮水、网上养殖等设施，影响了蛋鸭生产性能生产。三是防疫重点的管理和设施几乎空白。野外放牧和天然河流养殖对河水和生态环境造成严重污染。没有消毒隔离设施，防疫环保隐患也不少。四是杂交种和引种幼鸭比例显著。到目前为止，该县还没有正规的养鸭场，引进的雏鸭免疫背景也不清楚，很容易携带人类疾病，给防疫工作带来困难。第五，传统饲养方式下饲料转化率低模式，影响经济效益。六是雏鸭成活率低，疫病多，兽药投入大，产蛋性能低。七是随着温室设施农业的发展，许多地区没有土地可供放牧，水田放牧的低成本生产优势逐渐消失。八是养殖加工环节缺乏龙头企业，从业人员科技水平低
2.3蛋鸭产业发展正处于历史转折点
任何产业不前进都会后退。随着城市化进程的加快，传统的养殖业模式具有明显的特点污染重、风险高、病害多、效率低。对实现蛋鸭产业转型升级具有重要意义。苍南省自然资源丰富，气候适宜，专业养殖人员充足，工商业资本发达，具有许多蛋鸭养殖的有利条件。深入研究新的饲养方式，充分考虑环境保护、防疫和效益因素，蛋鸭产业的发展将迎来一个灿烂的春天，参考科研热点和研究成果结合全县畜牧兽医科技人员的育种试验实践，提出以下产业发展建议（
3.1饲养方式的进一步研究
苍南县有关单位和科研人员积极与省农科院等单位合作，在多个地方开展了调研活动。在县科技局等单位的支持下，县畜牧兽医局、灵溪镇农业综合站和一些养殖大户对新农产品做了一些调研养殖模式，建立了多个试验示范基地，取得了很大成绩，明确了圈养、旱作、网养、山地养殖等模式的优势。今后有必要重点研究沿海多台风、多涝、天然河道淤积等条件下的新模式。其研究模式为：生态循环与环境保护、抗风防涝、节约饲料与高效、防疫防疫与生物安全。生态循环与环境保护的目标是种草补充蛋鸭的饲料需求，同时吸收养分b.运动场产生的粪便，实现“零排放”；抗风抗涝型的目标是减少海泰丰对饲料的负面影响，包括饲料损失、鸭死亡、产蛋量下降等；节饲高效型的目标是在兼顾产蛋性能的前提下，通过圈养、旱作、网作、纯舍网作、补饲、防鼠等方式，达到最低采食量，达到最佳经济效益；生物安全型防疫的目标是每个养鸭场都具备生物安全条件，包括良好的管理、规范的消毒隔离设施做好畜牧业用地规划随着苍南县城镇化进程的加快，大量土地被用作建设用地，随着环境保护要求的提高，越来越多的土地不再适合发展水产养殖。因此，在新的饲养模式要求下，有必要规划出适合蛋鸭养殖业发展的用地。一般来说，只要现有农田符合动物防疫证书的要求，就适合养殖蛋鸭。此外，还应注意的是，大量的山区和山区我苍南县山区也适宜养殖蛋鸭，这符合畜牧业的大势所趋。严格执行《关于完善设施农业用地管理的通知》（国技资发〔5〕号）文件，允许利用荒山、荒坡、荒滩等闲置未利用或低效的土地，并充分利用劣质耕地建设鸭舍、运动场等标准化设施（
3.3做好蛋鸭规模化养殖场
项目建设，目前的养殖模式非常简单。只为铺鸭棚，它们是用竹子、毛毡和其他建筑做成的。他们位于河边，一个d抗风、防涝、防鼠、控温等能力较差，不符合生产、防疫、环保要求。为了在短时间内推广新的投料方式，财政项目补助资金非常重要。该项目的实施可以解决或部分解决粪便污染、自然灾害、无害化处理等问题。据测算，每500平方米标准化圈舍的设施建设成本约为10万元，可饲养3000余只蛋鸭（
3.4做好产前产后辅助环节
产前环节，即做好产人工作民族素质包括两个方面：一是民族的多样性；二是产品质量；二是饲料和兽药。引进优良品种，加强饲料加工厂监管，做好质量控制，产后环节是产品销售和深加工环节，树立无公害品牌，开展鲜鸭蛋销售，以及皮蛋、咸蛋等深加工方式。全县要建立龙头企业型产鸭专业合作社，完善合作社管理，通力合作，发挥产前产后作用，取得效益。
养殖市场
