不同时期肉牛的饲料配方特点
在肉牛饲料中，精料与能量饲料按一定比例混合，为半日复合饲料。肉牛等反刍动物不仅可以依靠精料混合料来满足其正常生长和生产需要，还必须与一定量的绿色饲料、绿色多汁饲料和粗饲料混合，形成全日粮配方饲料来完成其正常生长和生产。因此，在生产精料混合料时，一方面要考虑肉牛品种、生理阶段、体重等营养需要的要求。同时，还要掌握绿色饲料、粗饲料和绿色多汁饲料等营养素的平均含量常用于不同季节、不同饲养条件下，在配制全日粮（
的基础上配制精料混合物，根据肉牛的生长规律，将整个生长过程分为生长期和育肥期两个时期。不同时期
生长期肉牛的营养状况不同：
生长期肉牛生长迅速，蛋白质代谢强度高，体内蛋白质、水分和矿物质沉积较多，脂肪沉积较少。在生长期，由于营养水平高，各器官发育迅速，要保证营养素的充足供应，特别是蛋白质、矿物质和维生素。通常地该期日粮粗蛋白含量为14%～19%，总可消化养分为68%～70%。精料摄入量控制在奶牛体重的1.2%～1.5%。粗饲料自由消费，日增重0.7～0.8kg。青贮玉米是生长肉牛的良好饲料，苜蓿有利于肉牛大理石纹肉的形成（
育肥期：
这一时期的特点是低蛋白、高能量，以满足肌肉间脂肪沉积和大理石纹肉的需要。在育肥的早期阶段，为了最大限度地促进肌肉的生长，饲料是有限的。浓缩液控制在体重的1.7%～1.8%。粗饲料是免费消费的，通常是占总采食量的57%～49%。青贮饲料占日采食量的28%～24%，肉牛日增重可达1kg。肥育期，在肉牛日粮中添加30%的绿色秸秆，对肉牛生产没有影响。如秸秆含量超过45%时，生产性能下降，屠宰周期延长，屠宰性能下降。在育肥后期，所有饲料均应自由饲喂，特别是在此期间应增加精料，精料的摄入量一般占牛体重的1.8%左右，粗料的摄入量占日摄入量的34.6%～31%，使肥育效果更好肉牛日增重0.7～0.8kg，以改善肌肉大理石状，提高牛肉品质，生产优质牛肉（
肉牛生长快，需要更多的营养。矿物质、维生素和微量元素对肉牛的营养十分重要。如微量元素，虽然需求量很低，但它们在动物体内的生理功能是不可替代的。研究表明，肉牛缺乏微量元素，从生长迟缓、骨骼畸形和生殖功能障碍，到死亡（
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