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对白羽肉鸡行业发展的再认识

编辑:养殖网 浏览: 238次

白羽肉鸡从业者期待着市场的尽快推出。什么是市场?真正的市场是消费带来的产品价值(价格)和变化趋势。市场总是由供求关系决定的。没有“市场”的畜牧业价值链不完善,也是一站式企业苦不堪言的根本原因。消费者的喉咙是这个行业的瓶颈。产业链的每个环节都有均衡的利润和风险分担才能健康发展,否则就是畸形发展。然而,这一问题多年来一直没有得到解决(

消费需求决定产业发展

许多主管部门专家们用外国人的“胃”乘以中国人的“口”来计算肉类消费需求。严格来说,这种算法是不科学的。由于饮食文化的差异,我们可以享用很多动物蛋白,包括肉、海鲜、鸡蛋等。如果有更多种类的食物可供食用,那么单一品种的分配数量就会减少,产量就会受到消费的限制。因此,盲目扩张和无限预期只会将养殖业拖入更大的波动和灾难之中。在一些发达国家,家禽的消费量已经超过了猪肉,而在中国,猪肉的消费量是家禽的三倍消费力取决于有多少人在吃,有多少人想吃得起。在习惯和信仰方面,中国很少有人不吃鸡肉,但想吃就吃的人却很少,这与鸡肉供应和家庭消费能力密切相关。未来有多少人热衷于吃鸡肉?随着经济形势的好转,有多少人开始增加鸡肉的消费?这些因素将影响鸡肉未来的发展(此外,鸡肉的初深加工、调味料、产品规格、冷链供应、成本和安全性等直接或间接影响鸡肉消费的变化)白羽肉鸡生长周期短,成本低。随着未来加工技术和烹饪技术的创新,消费仍有灵活增长的空间。然而,消费的增长速度是渐进的,而不是跳跃式的。可以预期,但不可预期(

规模化养殖和专业化生产

在规模化养殖的发展中,支撑规模化养殖的主要不再是传统意义上的畜牧业、兽医、动物营养学等,它还包括整体设计、施工、设备、,机电、购销、财务、管理、人力资源等专业以rs(

为例,鸡舍的尺寸(长、跨、高)是多种多样的,管理参数不能参考和统一。地面养殖、发酵床养殖、在线养殖(离开走廊,定时排便)、在线养殖(不离开走廊,上市后一次性排便)、网箱养殖等,应有相对一致的建筑设计标准,从而学习那些成功人士的实践和经验,应用他们的参数。未来的大规模养殖绝对不是人力和劳动强度的叠加。它应该基于两个基本原则,即鸡为本和人为本的设计,以保护健康的鸡最大限度地解放人们的繁重体力劳动,努力学习,专心操作,使机械化、自动化走得更快、更容易。另外,要建立专门的免疫队、抓鸡队、清粪队、煮练消毒队等(

土地流转与规模化发展(

土地流转政策的实施更有利于促进规模化发展,种植业专业化、机械化,但规模化养殖仍存在诸多困难和制约。由于环境保护的要求,规模化养殖应远离乡镇、农村、农村河流、水源地等基本耕地不能流转,一般耕地少且不易流转。今后,规模化养殖将压缩到荒滩、荒山、废弃窑炉等非常有限的地方,这些地方缺乏支持规模化养殖的资源,而这种发展也是有限的(

无论如何,规模化永远是大势所趋。一是新建领域和新区走规模化、专业化道路;二是改造扩建老养殖场,集中优化传统养殖区,将促进肉鸡规模化养殖发展。大规模是主流。水产养殖我逐渐转到不发达地区。中西部地区将成为新的增长点。但要注意统筹规划,综合利用土地,系统开发(

由于环境保护的要求和疾病防治的压力,传统养殖密集区将逐步淘汰落后、过剩、污染、分散的生产能力,更有利于地方规模养殖的健康发展。解决规模问题就是要实现更好的专业化和标准化,从而实现健康养殖,满足食品安全租赁的需要。规模也有限。它不是基于la的框架第二,资金和意愿,但在满足生物安全的“全进全出”条件下

探讨未来发展前景

发展模式

,未来养殖业将更加集中、规范、合理,10万套以下的养殖场将淡出,1万套以下的养殖户将消失。这个时间不会很长。随着规模化发展的加快,整个行业有望对基础产业进行重新布局。未来,农场将相对更加遥远、更加专业、更加规范、更加规范。改善养殖环境,建立自然隔离带再棚,死鸡无害化处理将更加规范、安全(密封收集、集中处理)。白羽肉鸡产业的发展将由密集区逐步向空白区稀释;集团化养殖将逐步实行“租赁经营”和“承包制”(

技术路线

传统养殖技术将在辩证法、辩论法、比较法和鉴定法中继承和发展,设备的使用将成为环控技术的重中之重;本着免疫保护好、压力小的原则,探索和验证新的免疫程序、产品、方法和技术;探索新的育种模式和育种方法发酵床等环境控制技术在许多地方取得了良好的效果;探索一线水产养殖新的管理流程、操作标准、实施方法和评价体系(

盈利模式

规模养殖是一种企业行为、经济行为和投资行为,因此从管理中谋取利益成为人们关注的焦点。支持盈利模式的系统只有一个,即可以复制的生产经营管理模式。首先,管理带来的价值是生产指标的提高、单位生产成本的降低和利润率的提高。科学技术是支持可持续发展的重要因素在养殖过程中,专业化的管理始终是培育养殖业核心竞争力的源泉。管理不是简单地控制养殖成本和费用,而是研究员工的主动性、环境的可控性、鸡的舒适性、产品的性价比、生产效率和效益,投入产出比等(

品牌建设(

白羽肉鸡今后的发展应塑造两个品牌:

健康养殖品牌:应突出过程控制、饲养日志和实验室检测(饲料、饮用水、药品)、检测(抗体、病原菌、,环境)和可追溯性(文字、数字、图片、文件)(

食品安全品牌:包括健康养殖基地、严格的过程控制、屠宰前抽样检验、产地检疫、屠宰监控、食品加工、调味料、包装销售(冷链储运)(

品牌起来,消费起来,养殖起来。未来建立白羽肉鸡养殖品牌是员工的责任和义务(

健康发展

随着科学的普及和宣传,鸡肉的优势被越来越多的人认可和接受,为鸡肉消费带来了光明的前景。白羽肉鸡产业的发展要与消费相匹配,否则就会出现问题新的供求失衡,导致市场波动。特别是爷爷奶奶和父母的引种繁育要把握节奏,不能坐过山车。今后要实现规模化养殖,建设产业基地;专业化管理,实现健康养殖;确保食品安全的标准化加工(

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