国内肉鸡立体养殖模式门槛待解
目前，动物福利、健康养殖和生态养殖受到世界各国的广泛关注。近年来，我国北方部分地区正在兴起立体化肉鸡养殖模式。特别是山东省立体肉鸡养殖场总量逐年增加。有规模化养殖企业，肉鸡存栏数万只，也有中小型养殖户；安徽、广东等地方鸡种较多的地区，如石鸡、三黄鸡等，部分地区限制较少在家禽养殖的土地资源上，肉鸡仍然是地面饲养、在线饲养和自由放养（
事实上，肉鸡立体养殖与蛋鸡网箱养殖有许多相似之处。该行业还称之为笼养肉鸡。虽然国内专家学者对这一育种模式鲜有报道，但从其发展趋势来看，还存在许多值得关注的问题。由于地方体制和官方体制的原因，从提高国内规模化养鸡水平的角度来看，笼养肉鸡有哪些优势和劣势？为什么没有在欧美家禽养殖业发达国家推广，却被淘汰了在中国悄然成立？它与福利养鸡、健康养鸡、生态养鸡的理念有没有冲突和矛盾，可以节约土地和其他资源来解决鸡球虫病问题，目前我国土地资源短缺。中国的肉鸡产量足以满足国内消费，没有必要扩大养鸡场。此外，受畜牧业免税政策、环境污染等因素影响，养殖用地审批困难，用有限的土地多养鸡成为养殖企业“立体肉鸡养殖最大改良”的现实选择ng是单位体积的增加量；二是可以解决球虫病问题。”解决球虫病是推进扁平化养殖向立体化养殖发展的重要因素，”山东波特兰特种农牧科技有限公司经理刘磊在接受记者采访时表示，鸡需要铺床，地面垫料和鸡粪混合，鸡易患球虫病。鸡造成的经济损失较大。雏鸡的发病率和死亡率高达80%。雏鸡生长受阻，体重增长缓慢：成年鸡一般不发育，但青年人的增重能力也降低枕骨是球虫病的重要来源（另外，近年来随着我国人口红利的减少，我国畜牧业人力资源短缺问题突出。养鸡场的主要养殖户大多在40岁以上。他们的身体状况难以适应高强度劳动，更多的年轻人不愿意从事养鸡业。在平养模式下，一个养殖户很难照顾1万只肉鸡。如果改为立体养殖，一个养殖户可以照顾数万只肉鸡，在一定程度上可以节省劳动力。从整体效益来看，肉鸡立体养殖具有诸多优势。F首先，球虫病是可以预防和治愈的，不需要药物，这可以节省药物。二是立体养殖对通风要求较高，空气处理设备调节能力较强，氨气浓度易于控制，空气洁净，鸡不易患呼吸道疾病，节约了治疗费用。据刘磊介绍，肉鸡的平均料肉比为1.8—0，笼养肉鸡的料肉比为1.6—1.7，可以减少采食量，节约饲料。虽然肉鸡笼对通风和维护设备的要求有所提高，但采用集中供热方式可以节约单位能耗和供热成本。另外，由于fec清洗及时在立体养殖中，发酵不会产生氨气，可以减少废气的排放。平铺养殖垫料法在清理粪便时需要更多的水分，肉鸡立体养殖可以节约水资源（
目前，肉鸡立体养殖已逐渐成为我国北方部分中、贫困地区的发展趋势。山东、山西、河北、辽宁等地一些食品行业正在逐步改造肉鸡立体养殖场，如山东春雪食品有限公司、山东新希望六合集团有限公司、沙纳大象农牧集团、山东新希望六合集团有限公司等然而，我国肉鸡立体养殖的发展还面临着许多问题，主要表现在设备开发和管理水平的提高方面，再加上近两年肉鸡立体养殖的兴起，使得养殖成本优势尚未显现。近两年来，受流感疫情影响，国内禽业损失严重，设备升级换代受到影响。”刘磊告诉记者，“肉鸡笼养设备分为高端和低端，差异化的主要依据是价格迁移度与寿命。现在国内养鸡场生产更多的低端肉，“笼养设备的使用寿命约为5年；而相应的高端设备使用较少。”据了解，目前国内市场上肉鸡自动化立体养殖设备并不多。笼子主要由相关公司自行开发。在与养殖企业的逐步磨合中，提高产品的主要日常标准是使网箱空间更适合肉鸡的生活习性，从而提高养殖效率（
在国外，一些企业开发了更自动化的肉鸡立体养殖设备，但它还没有在中国销售。国内使用这些设备的制造商主要从海外采购肉鸡。他们面临的另一个问题是如何提高管理水平。自下而上的立体养殖设备更为复杂，自动化水平更高，管理难度更大，这就要求养殖者具有更高的文化水平。可操作云川更复杂的电子电气设备，合理调节养鸡场环境，而科学观察鸡的应激反应“一次性投入和高管理要求是我国肉鸡扁平化养殖向立体化养殖发展过程中的两大门槛”刘磊说，除此之外，还有厂房缺乏重建。在建设养鸡场时，要考虑养殖方式，选址建设厂房等配套设施。只有从一开始就做好新厂房的空间设计，才能发挥立体化肉鸡养殖的最大效益。现在车间是固定的，所以需要对原有车间进行改造，更换立体笼，这必然会造成一定的浪费。保持架的横向、纵向和高度将不足。如果没有原厂房的限制，四层五柱是合理的（
也是值得的重视育种质量。在养鸡初期，由于笼底呈网格状，肉鸡躺在笼中会造成一定的残疾。为解决这一问题，后期可采用较软的材料和较细的孔洞，以减少对鸡胸肉的损伤（目前，世界上兴起和发展立体肉鸡养殖的主要是中国和美国的欧美人偏爱鸡胸肉）。鸡笼粪漏网结构对鸡胸有一定的危害。对于更加重视鸡胸的欧美国家来说，用胸部的健康来换取健康是不值得的对于鸡腿，所以欧美国家没有实体养殖的动机，“刘福解释说”，因为更多的人更喜欢吃鸡爪、鸡头和鸡翅，鸡胸不是重要的利润点
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业内人士分析，由于肉鸡需要垫料、地垫料和鸡粪混合，鸡容易发生球虫病，发病后对鸡腿和鸡爪造成损伤，中通发展立体化肉鸡养殖有很好的支撑，由于动物福利的限制，平育模式下每只肉鸡的活动范围较大。这正是肉鸡笼模型的儿媳。判断从目前欧美对动物福利的重视来看，欧美立体肉鸡养殖的发展空间不大（
与欧美相比，美国7个地方的审批几乎没有限制，而且厂房的成本也不高。多建养鸡场并不困难，冈田市发展肉鸡笼也缺乏支持。在我国，虽然发展肉鸡笼有一定的支撑力，但更符合当前客观形势的要求。它具有一定的现实意义，但需要在solv的基础上挖掘其发展潜力在许多门槛问题中，特别需要通过自主创新来解决核心技术问题
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