蛋鸡饲养管理由笼养向平养的转变

[摘要]欧洲国家家禽生产方式由笼养向平养的转变，提高了动物的福利，但也带来了生产成本高、产地面蛋多、啄食成瘾等新问题。针对上述情况，本文从鸡舍设计、饲养和管理等方面提出对策

在允许的动物饲养方式方面，欧洲可能有最严格的法律规定。例如，怀孕的母猪不允许在一个围栏里饲养，而应该在一个房子里饲养。在一些国家，如瑞典，奶牛必须被赶出去门。自2010年以来，新法规禁止蛋鸡笼养系统、肉鸡在线饲养，甚至禁止渔业养殖，禁止农民以相同的密度饲养蛋鸡

早在25年前，笼养禁令就对蛋鸡生产产生了影响，欧洲法规规定了每只产蛋母鸡的最小饲养面积。在大多数国家，每个笼子里有四层，每层的面积为400或450平方厘米。有研究表明，在禁令颁布前的几年，即使每只鸡的饲养面积逐渐增加到550平方厘米，鸡蛋的生产成本仍可能降低。目前，相关法律法规更加严格，2012年起开始实施禁笼令在荷兰的超市里，人们开始购买生态蛋、福利蛋或自由放养蛋。然而，鸡蛋购买者没有参观生产鸡蛋的农场。这可能会让他们参观荷兰的一个养鸡村barnefeld养鸡场（

在这个养鸡场，产蛋鸡是按照法律法规的要求饲养的：特定饲料、饲养密度（6只母鸡，M2）、栖息地框架，筑巢和一些设施延伸到屋外，使每只鸡能获得额外4平方米的活动空间（

1.1引起严重的啄食成瘾

在上述饲养条件下，鸡会互相啄，直到它们的背羽几乎被啄到但是，有时它们会互相吃掉，甚至互相吃掉，导致约10%的鸡直到产蛋期结束才能存活。因此，这一结果不符合生态育种的要求，也不符合对动物福利的认识。折断喙可能是解决这个问题的有效方法，但是它被禁止了，因为许多人认为折断喙不是无痛的　　禁止网箱养殖的实施不仅造成同类相残，而且还造成健康问题、劳动力成本增加和每只鸡的投资成本增加。由于鸡的额外活动量增加，养殖设施自动化程度较低，导致鸡的生产效率较低蛋鸡有机养殖场比大型养殖系统需要更多的劳动力。一些数据显示，一个全职劳动力可以管理1万至2万只鸡。在商业条件下，不同鸡群、不同“有机”程度的经营能力差异很大。从技术层面看，有机农场蛋鸡生产性能低、采食量高是显而易见的（

目前超市每种生态鸡蛋的售价在4元左右（养殖户2元，经销商和超市2元），而且不是所有的消费者都愿意承受这么高的价格。因此，有必要开发新的喂料系统，以降低生产成本。在pre目前，生产成本最低的蛋鸡生产系统是鸡舍群笼或多层框架（

1.3地蛋问题

法规要求鸡舍至少1/3的面积应设有栖息地，以便鸡群能表现出自然行为，并能进行沙浴。然而，随着栖息地面积的增加，出现了地鸡蛋的问题。地面产蛋量的增加将导致人工成本的增加（采卵时间将延长），碎蛋、脏蛋和次生蛋的增加（

2响应措施

发展多层饲养系统的最重要原因是计算鸡舍每平方米鸡的数量。荷兰的有机蛋鸡养殖户也面临一系列问题：啄食成瘾、医疗保健和劳动力。今后，荷兰的环境保护条例可能会导致其他问题。因此，建立一个良好的鸡舍和设备，防止啄地和卧地的发生，是非常重要的。管理对改善上述问题也非常重要，其中主要影响因素有：光照、被褥、饲养管理、，2.1多层框架饲养系统的研制多层框架鸡舍的结构如图1所示对于鸡舍来说，需要考虑的关键因素是巢外蛋、啄羽和啄食习惯。铺设巢（箱），尤其是房屋的设计非常重要。鸡舍应该设在鸡舍的中间。饮水系统应该更靠近鸡窝而不是食物槽。产蛋窝（箱）与饮水机的最远距离为60厘米，没有光线可以直接照射产蛋窝（箱），产蛋窝（箱）内没有气流。对于采用横向通风系统的鸡舍，有时很难做到这一点（

2.2）鸟巢管理

不能过早打开鸟巢（箱），最好的打开时间是发现鸡舍只有l第一个蛋。如果过早打开蛋盒，很容易弄脏，这会降低鸡筑巢的兴趣。产蛋前打开巢（箱），探索活动后让鸡开始生理活动，以免鸡舍内出现黑暗区域。房子里没有安装彩色照明系统。整个鸡舍需要全天照明，以确保每只鸡接收到的光强度约为80-100 IX。这是因为碎鸡蛋通常出现在喂食系统下的黑暗区域，靠近产卵巢（箱），鸡笼和支柱（

2.3饲养管理

必须保证母鸡产蛋前后能饮水和喂食，并保证海肯在产蛋前有足够的喂食时间。当母鸡躺在巢里时不要喂它们，以免母鸡从巢里出来。65%的产卵发生在光照后6-7小时。在有限摄食的情况下，摄食时间应设定在光转换后的第一小时或第八小时（

2.4光管理

光是与啄食成瘾发生有关的重要因素。为了减少啄食成瘾的发生，光刺激应延长到鸡的成熟期，即18周龄左右，但这在很大程度上取决于品种。此外，另一个优点是推迟产蛋可以显著增加蛋重而不降低总蛋重产蛋周期的产蛋量。光照强度应尽可能低。一般来说，只要看报就足够了（

2.5鸡蛋管理

良好的管理可以减少地上鸡蛋的数量。第一个鸡蛋应该经常捡，最好每小时捡一次，直到下午。如果不及时捡到碎鸡蛋，会对其他母鸡造成刺激，诱导它们在同一地点产蛋。当鸡蛋成了问题时，现在开始捡鸡蛋已经太迟了。窝外的卵数在很大程度上取决于农场工作人员的敏锐度和观察力，以及随后行动的速度。建议农民找出躺在地上的母鸡把它们放进蛋盒里。也建议在产蛋初期铺2层em的被褥，太厚的被褥会刺激母鸡在地上产卵，然后每周多加一层2厘米的被褥，直到10厘米，它能保持被褥层的干燥和完整（

2.6被褥管理

撕扯和啄食的兴趣不太可能发展成啄食习惯。鸡的自然习性包括白天花大量时间寻找食物。当环境不能满足鸡的自然觅食行为时，鸡可能会啄食，甚至引起啄食成瘾。因此，为鸡提供觅食的机会非常重要，如稻草、青菜叶等草屑，草屑，或在垫层材料的深处放一些谷物，以提供粉末而不是粒状材料。因为鸡长时间在地上觅食，减少了其他活动的时间，防止因无聊而啄食上瘾，这对提高生产效率非常有利。此外，啄食上瘾和啄羽也与饲料有关，蛋白质、钠和磷的缺乏会引起啄食上瘾（

在荷兰，仍有许多养殖场反对将每笼4只鸡改为地面大群体。作为一家育种公司，一直致力于培育攻击性较弱的品种，并取得了一定的成效。但就产品而言如果没有效益，就永远达不到笼养蛋鸡的经济效益（

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