油脂在鸡饲料中如何应用？
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如何在鸡饲料中使用油脂（广义上，油脂包括脂类、油脂、蜡类和复合油脂。高效脂肪养鸡技术的问答中蕴含着丰富的能量，脂肪是蛋白质和碳水化合物的两倍。当进料能量不足时，可加入一定量的油。饲料中添加一定量的油脂可以提高饲料的适口性，改善饲料质量，有利于颗粒饲料的形成（
一般来说，在肉鸡饲料中添加2%-4%的脂肪可以显著提高日增重；产蛋期饲料中添加1%-2%的脂肪也能显著提高产蛋率和蛋壳品质。在饲料中添加脂肪也可以克服高温环境造成的生产性能差的问题·在配合饲料中添加油脂时，应搅拌均匀。由于油的高粘性，很难与其它物质混合。最好将油均匀地喷在进料中，以防油粘在进料上。复合饲料中的油量不宜过高，否则，饲料的能量值过高，会造成其他营养素的相对缺乏，降低鸡的采食量和生产性能。饲料中添加的油分为动物油和植物油。目前，大多数植物油都被人们食用。虽然可以用作饲料，但价格很高。安尼脂肪主要是牛羊肉和鸡油，其中含有较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸（
不饱和脂肪酸在饲料加工和贮存过程中会因高温、紫外线等作用，与空气中的氧气发生反应而退化，导致蛋白质消化利用率下降。甚至引起鸡痢疾、肝病等不良反应。因此，在使用添加油脂的饲料时，要注意贮存时间不宜过长，一般不超过一个月。在饲料中添加一定量的抗氧化剂，可以减缓和抑制油脂氧化过程，延长贮藏期e时间。
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