杂粕型饲料中蛋白质饲料的来源
蛋白质饲料
主要来源于棉粕、菜粕、花生粕、葵花籽粕等，不含鱼粉、少量豆粕或豆粕。总配合饲料中杂粕总量占12%以上。随着豆粕饲料原料的长期高价运行，越来越多的养殖户希望用杂粕代替部分豆粕用于蛋鸡生产，以降低养殖成本。与豆粕价格相比，在相同蛋白质含量下，菜粕价格相当于豆粕价格的50%，棉粕价格相当于豆粕价格的60%（
优缺点
每年生产大量杂粮，如年产600万吨以上的棉粕和年产300万吨左右的菜粕。花生粕粗蛋白含量高于豆粕，棉粕接近豆粕，菜粕和葵花籽粕粗蛋白含量约为豆粕的80%。一些杂粕的氨基酸平均消化率也很高，如葵花籽粕高达89%。此外，杂粕还含有其他丰富的营养成分，如大部分杂粕含有高亚油酸，而有效磷的含量也高于大豆一顿饭。亚麻粕富含亚麻酸，葵花籽粕中B族维生素的含量明显高于豆粕。但杂粕存在抗营养因子含量高、有毒物质多等固有缺陷，在饲料中难以增加其用量，部分杂粕质量极不稳定，对全价饲料质量影响很大。利用酶制剂提高杂粕在饲料中的利用率是最有效的方法（菜籽粕和葵花粕中赖氨酸和精氨酸的含量远低于豆粕中赖氨酸和精氨酸的含量）。因此，建议在花生粕或棉粕中添加高精氨酸e含量应用于实现营养平衡。菜籽中所含的硫代葡萄糖苷是无毒的，但经酶水解后产生的物质会导致蛋鸡甲状腺肿，抑制生长繁殖，还会引起肝出血和凝血功能下降。因此，菜籽粕的使用应脱毒（
棉籽粕中氨基酸不平衡，精氨酸含量过高，赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量过低。因此，在应用中应添加L-赖氨酸，并应与精氨酸含量较低的原料（如菜籽粕、亚麻粕等）配伍，棉籽粕中含有有毒的游离棉酚，对人体有害对细胞、血管和神经有损伤，干扰血红蛋白合成，损害生殖系统功能，影响卵子质量。负面影响很大，饲料中添加棉酚的比例一般不超过10%。当鸡处于产蛋高峰期时，应谨慎使用。但在排毒的情况下，一些地区的使用率高达12%。目前，最方便、最适宜的脱毒方法是在棉籽粕中添加硫酸亚铁，添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4-5倍，但应检测棉籽粕中游离棉酚的含量，否则过量的铁离子会影响其他微量e的摄入元素（无论使用何种膳食，都要注意水分含量，否则原料容易发霉，严重影响饲料配方的设计和准确性。蛋鸡对饼粕中氨基酸的消化率不同，利用杂粕设计饲料配方时，必须事先了解氨基酸的消化率。以可消化氨基酸为基础的合理配比，不仅可以降低成本，稳定生产性能，而且可以减少氮的排放，有利于环境保护和可持续发展（
目前许多酶制剂生产厂家已研制出相应的杂粕酶和复合酶te酶，使用效果好。选择一些有效的产品可以提高杂粕的利用率和利用率，有效降低饲料成本。杂粮虽然可以使用，但在降低成本、均衡营养、避免毒副作用等方面要注意最合理的水平（
注意
杂粮粗纤维含量高，特别是在加工过程中脱壳不够的情况下，如棉籽粕粗纤维含量高达17%，亚麻粕粗纤维含量高达28%，带壳葵花籽粕粗纤维含量高达32%。粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、果胶和木质素。粗纤维本身不能被分解单胃动物消化利用，可通过稀释降低膳食本身的营养浓度，也可影响其他营养物质的消化吸收，具有抗营养作用（
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