影响禽畜维生素需要量的因素
在最佳饲养和营养条件下，对大多数家畜的维生素需要量进行了深入研究。例如，美国国家科学院动物营养委员会经常公布这些最低要求。但是，在商业化畜牧业中，如果环境和疾病不同，饲料中实际维生素需要量远大于理想的实验值
。影响家畜实际维生素需要量的因素有：
1。遗传
有些家畜由于遗传而有特殊的维生素需要量。经验丰富的营养学家必须为不同品种的牲畜提供不同水平的维生素需求（能量饲料中y含量
牲畜的摄入是为了满足能量的需要。含有高能量的配方奶粉必须比含有低能量的配方奶粉含有更多的维生素。如在脂肪含量高的配方中，应多添加胆固醇等脂肪亲和因子；碳水化合物含量高的配方需要添加更多的维生素B（
3.环境因素
1.温度：温度高时胡萝卜素转化为维生素A的效率低，所有维生素（特别是B1、泛酸等）的稳定性都会降低，而维生素C的合成也会被破坏（
2.畜舍：在水泥地上或笼子里饲养的牲畜，其体内维生素C含量较少以地上的微生物为食，微生物合成的维生素B族较少（
IV.不同饲料中维生素的有效性
酵母中的烟酸与纯维生素一样有效，但谷物中的烟酸与其他物质结合，如蛋白质和纤维素，不能被家畜的消化酶分解（消化过程中的损失：饲料在咀嚼、吞咽、消化、吸收和代谢过程中某些维生素的损失或破坏，可能影响饲料配方中维生素的需要量（寄生虫：蛔虫、球虫、，毛细血管和其他肠道寄生虫可以破坏维生素，特别是维生素A和K（细菌：细菌在肠道中）大肠可以吞咽维生素，但如果添加一些抗生素来对抗细菌，维生素损伤的可能性会降低（
4.霉菌：饲料中有大量霉菌，这会增加维生素e和K的需要量（饲料和消化系统中胶体的吸收：饲料和消化系统中的胶体，如胶体磷酸盐、骨碳、活性粘土、粘土、胶体磷矿、氢化铁、氢氧化铝等，会吸收维生素（化学损伤：饲料和饮用水中的亚硝酸盐或亚硫酸盐会损伤一些维生素，如a和B（破坏性酶：干草和苜蓿中的胡萝卜素会破坏B1、胡萝卜素，生淡水鱼中的硫胺酶会破坏维生素B（
8。对光的损害：紫外线和可见光会损害维生素（
9.饲料制造过程：饲料制造过程，尤其是造粒过程，会降低饲料中维生素的效力（
10.过氧化不饱和脂肪：不饱和脂肪产生的过氧化会增加脂溶性维生素A、B、e、K等的需要量。，尤其是在不稳定状态下与催化剂矿物（肠炎：由球和细毛等因素引起的肠炎）。它损害小肠的消化绒毛，阻碍维生素和其他营养素的吸收。因此，在这个时期需要更多的维生素A，因为维生素A能促进胃肠道表皮的恢复（
2.饲料中的脂肪含量：为了充分吸收脂肪rb脂溶性维生素，配方中的脂肪含量必须降到最低。矿物油能带走肠内未溶解的维生素，也会影响脂溶性维生素的吸收（
3.产蛋过程中的蛋白质生成：蛋白质生成过程中的蛋白质会与livin结合，导致livin（
缺乏4.转运位置竞争：所有脂溶性维生素与脂蛋白一起转运，从而导致运输地点的竞争和需求的增加（
7.生物合成
1.动物的全合成：
（1）维生素C：在正常情况下，畜禽可以合成维生素C，但在相对炎热的环境中，维生素C的合成能力较弱抗坏血酸的合成不足（
（2）维生素D：在阳光和紫外线下，动物的表皮会合成维生素D。如果阳光充足，动物自身就会产生足够的维生素D（部分合成：
（1）在维生素B12、叶酸和蛋氨酸充足的条件下，动物可以将色氨酸转化为烟酸（
（2），畜禽可自行合成部分胆红素（
8.特异性抗代谢
1.抗维生素K：如磺胺嘧啶、双甘醇、华法林等都是强大的抗维生素K，在正常需要和治疗水平下，可使维生素K的需要量增加10倍（
2.抗维生素B1：抑肽酶、黄曲霉素都是抗维生素B1（
3。亚麻籽粉中含有抗维生素B6（
4。莴苣中含有抗维生素E（
9。代谢
与软骨病的关系：钙和磷的比例增加，饲料中的乳糖和乳酸能促进钙的吸收，也可能影响维生素D的需要量（
锰、锌与钙、磷的比值会影响胆红素、烟酸、叶酸和livin（
铜、铁的需要量，钼等元素会影响维生素B1
的需求量，高蛋白饮食增加维生素A
和甲状旁腺激素
的需求量即可副肾素可影响维生素C、a、B和叶酸的需要量
11。疾病的影响
在血管球病、新城疫、寄生虫病和霍乱（需要维生素a、C，叶酸和泛酸会在紧急情况下受到影响
）
养殖市场
