产地及分布:属肉类。主要产于广西壮族自治区南丹县瑶寨八圩、梨湖。南丹瑶鸡的形成与当地的自然和社会条件密切相关。尤其是当地瑶族人,有选择和保留矮小雌雄鸡的习惯。此外,姚村地处偏远地区,没有外来鸡种混种,长期封闭养殖,形成了一个体型矮小、羽色优美的观赏性地方品种(
外形特征:体短。喙是黑色的。单冠,6-8齿。肉须和耳叶是红色的,彩虹是红色的黄色。雄鸟和雌鸟的主翼羽和尾羽是黑色的,副翼羽是黑色和黄色的。鸡毛颜色以金黄色、棕红色和黄黑色为主,少数为麻白色和白色。母鸡多为麻黑色、黑白相间、土黄色,少数为纯黑白相间。小腿为黑色(
品种性能:
生长速度和产肉性能。成年公鸡和母鸡的平均体重分别为3000g和2000g。平均半切内脏屠宰率为82.50%,平均全切内脏屠宰率为77.00%。大瑶鸡成年雄体平均重3000g,最高为4600g;这只母鸡20岁100克,最高的2700克。平均半切内脏屠宰率为90.00%,平均全切内脏屠宰率为86.10%② 产蛋性能和繁殖性能产蛋鸡的平均日龄为190天。平均年产蛋量70枚,平均蛋重48g,较高者在60g以上。蛋壳是棕色的,少数是白色的。公鸡的性成熟期为150-180天。母鸡窝强,一年3-4次,每次平均窝长25天。雌雄株的利用期为1-2年(