西湖龙井属于什么茶？
西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区。它有1200多年的历史。清代乾隆在杭州西湖游览时，盛赞西湖龙井茶。石峰山下虎公庙前的十八棵茶树被命名为“御茶”。根据外观和内质质质量的优劣，将其分为1～8级。它们被称为绿、香、甜、美，现在让我们来看看西湖龙井属于哪种茶。西湖龙井茶历史悠久，可以追溯到唐朝伊纳斯蒂。在当时著名的茶圣鲁豫所著的世界上第一部关于茶的专著《茶经》中，有杭州天柱寺和灵隐寺产茶的记载。它始于宋代，传闻于元代，兴盛于明朝，兴盛于清朝，从普通百姓家中的饭后饮品到帝王将士的贡品，从汉族名茶到世界名品，它开始了辉煌时期（
鉴定西湖龙井的方法
1。触摸：它主要用来测定茶叶的干燥程度。随机选取一片干茶，在拇指和食指之间拧成粉末，再将干茶干燥就足够了。如果是小片的，说明干燥程度不够或茶叶吸收了水分。干度不足的茶叶难以贮藏，香气不高（
2.看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外观、色泽、均匀性和纯度（
3.闻：闻干茶香气的层次和类型，并辨别是否有烟、焦、酸、臭、霉等异味，以及各种混合异味（
4.味道：当干茶的含水量、外观、色泽、香气符合要求时，应开汤评汤。取龙井茶3～4克，放入杯中，盛于碗中母鸡倒入150至200毫升开水。5分钟后，先闻香味，再看汤的颜色，仔细品尝味道，然后评价叶底（
喝西湖龙井的效果
1.帮助消化：发生口臭时，食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物，产生异味。西湖龙井茶汤能抑制这种酶的活性，消除口臭，刺激更多消化液的分泌，帮助淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化（
2.减肥养颜：龙井茶中的咖啡咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸，芳香物质和其他化合物可以调节脂肪代谢，降低胆固醇和血脂，喝龙井茶可以减肥，但冷饮会适得其反（
3.延缓衰老：龙井茶中的茶多酚能有效消除多余的自由基，防止脂肪酸过氧化（
4.消除疲劳：龙井茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人激发灵感，改善思维，消除疲劳，提高工作效率（
5.防龋：龙井茶中含有氟，氟与牙齿的钙有很大的亲和力，能成为一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加一层保护层一样，提高了抗酸抗钙能力牙齿系列（
6.抗癌作用：龙井茶含有约15%的儿茶素，其抗氧化能力是维生素C的40-100倍，能抑制血管衰老，净化血液（
7.利尿作用：龙井茶中的咖啡因和茶碱有利尿作用，龙井茶中的咖啡因还具有强心、解痉、舒展平滑肌的作用。能缓解支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心梗的良药（
9.活血化瘀：茶多酚龙井茶中的维生素s和维生素C具有活血化瘀的作用，可预防动脉硬化（
10.治疗夜盲症：龙井茶中含有一定量的维生素a，而视力的影响与维生素A（
11密切相关。抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸对细菌有作用，能凝结细菌蛋白，杀灭细菌，引起皮肤溃疡、化脓、外伤性皮肤，等用浓茶清洗患处有消炎杀菌的作用，对口腔炎症、溃疡、咽喉痛、茶水治疗也有一定疗效（
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