碧螺春是绿茶吗？
碧螺春是中国十大名茶之一。它在唐代被列为贡品，已有一千多年的历史。古人又称碧螺春为“功夫茶”和“新生血茶”。冲泡后，杯子里充满了白云和清香。我们来看看碧螺春是不是绿茶。碧螺春茶用茶汤冲泡而成，呈翠绿，汤色青亮，茶汤甘甜，闻之香，味甘醇。酿造绿色春天的过程也是一种视觉享受。茶叶在水中舒展开来。茶叶沉入水中，像水中的美人一样翩翩起舞。酿造后碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山，有“洞庭碧螺春”之称。始于明朝，俗称“惊人香”。清朝康熙年间，康熙皇帝考察品尝了这种名茶，茶青如蜗牛，卷曲如蜗牛，但又觉得“惊人香”之名不雅，便将其取名为“碧螺春”，每年成为贡茶。洞庭山气候温和，雨量充沛，绝大多数是我国特有的间种果树。茶吸果香，花香茶味，孕育了碧螺春花香果香的天然品质（
碧螺春的冲泡方法（
1.观茶闻茶：用茶匙将少量茶样放入鉴赏茶碟中，供茶客赏茶闻茶（
2.热茶杯：取下茶壶在每个杯子里倒入热水，大约占杯子容量的1/3。热茶杯的目的是加热茶杯，清洗茶杯（
3.水温：冲泡时，以纯净的山泉水为最佳，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，而茶的温度会影响碧螺春茶的品质景水不宜太高，80℃ 是最好的（
4.茶：茶与水的比例一般为1:50或根据个人需要（
5.浸泡：将1/4的沸水倒入茶叶中，将茶叶浸泡在水中，使芽叶吸收水分，缓慢膨胀，从而有利于可溶性物质的提取和香气的初步开发。此时，香气在整个冲泡过程中最为浓烈（
6.冲泡：便携茶壶用高、低水反复冲泡三次。利用水的冲力，可以在杯中上下翻动茶叶，使茶汤均匀。冲水量约为杯子容量的7%，即“7%的茶，3%的水”“情”或俗话说，茶、7%的米、8%的酒都是满满的（
7.气味：把鼻子轻轻靠近绿茶，浓密的蒸汽瞬间渗入鼻孔。可以说，茶香四溢，香气扑鼻（
8.品茶：一味、两饮、三回味。一味是指初尝玉液，初尝时感觉苍白、芳香，汤味清新淡雅。第二杯是第二口茶。啜饮两口，感觉茶汤更绿，茶香更浓，味道更醇厚，口中津液充盈。三大产品：碧青、香玉、惠感。如果你细细品味，你看到的不再是茶，而是呼吸太湖之春与生活之味（
碧螺春饮效（
1.兴奋作用：茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率（
2.利尿作用：茶叶中的咖啡因和茶碱有利尿作用，用于治疗水肿和水滞的肿瘤。红茶糖浆的解药利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎
3.强心解痉作用：咖啡因具有强心解痉、松弛平滑肌的作用。能缓解支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、咳嗽、咳嗽的良好辅助药物抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C能促进血液循环，祛瘀，预防动脉硬化。因此，经常喝茶的人群高血压和冠心病的发病率较低(抗菌抑菌作用：茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，能凝结细菌蛋白，杀灭细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等，皮肤溃疡、脓、外伤破皮，用浓茶洗净患处，有消炎杀菌作用。口腔炎症、溃疡、喉咙痛，用茶叶来治疗，也有一定的效果（减肥：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用）。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥（
7.防龋效果：茶中含有氟，氟与牙齿的钙有很大的亲和力。它可以成为一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就像在牙齿上加一层保护层一样，提高牙齿的抗酸防龋能力（
8.抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类化合物具有不同程度的抗癌作用体外抗肿瘤作用。牡荆碱、桑色素和儿茶素是最有效的（
9.缓解脚气病：每晚睡觉前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮沸，暖足后浸泡，每次浸泡半小时，再用干净毛巾擦干。坚持每晚泡脚一次，一般一周后，脚气病就会减轻（
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