百香果种植技术
西番莲又称蛋果，是西番莲科热带亚热带多年生常绿藤本植物。原产于巴西南部。叶形奇特，花鲜艳，四季常青。其果实为椭圆形浆果，每果重60-120克。它的汁液清澈黄色，芳香四溢。石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等香气浓郁，因其独特的风味而得名西番莲。西番莲富含蛋白质、脂肪、碱性酸、糖、维生素、磷、钙、铁、钾等17种氨基酸。百香果被誉为“饮品之王”。其果汁可加工成纯天然的优质饮料。它不仅具有独特的风味和丰富的风味营养，还能滋养和帮助消化。市场供不应求。也可以加工成果露、果酱、果冻和蜜饯。西番莲种子含油量为25%，与葵花籽油相当，适宜食用；果皮中提取的果胶在食品加工中是一种良好的稳定剂和增稠剂；根、茎、叶可入药，具有消炎镇痛、活血强身、降血脂、降血压的作用；西番莲果提取物是一种很好的饮料添加剂(西番莲种植加工业方兴未艾，发展潜力巨大。当激情同年种植，单株产果110斤左右，亩收入1万元左右，可连续受益10年。因此，种植西番莲是一种投资少、见效快的致富途径（
环境要求
1，温度。西番莲生长的最适温度为20℃℃～ 30℃. 一般在不低于0℃的温度下生长良好℃. 当它达到-2时℃, 工厂将受到严重破坏甚至死亡。年平均气温在18℃以上的地区℃ 最适合种植（
2.一般年降雨量1500-2000毫米，分布均匀。商业种植的年降雨量为as不应小于1000 mm（
3.照明。西番莲属热带水果，喜阳光充足，促进枝蔓生长和养分积累。在年日照2300～2800小时的地区，西番莲营养生长良好，养分积累较多，枝蔓生长快，结果早，产量高（
4.土壤。但应力强，对土壤要求不高。但大规模出租车生产的土层至少应为0.5米，土壤应肥沃、疏松、排水良好。土壤pH值应在5.5～6.5（
品种选择
紫色西番莲、黄色西番莲和杂交种分布广泛现已种植，但自然授粉结实率约为10%～29.6%，需人工授粉。从美国夏威夷引进的紫红色西番莲果实，自然授粉坐果率达60%，含糖量（14.4%～21.9%）和维生素C（49mg/100g果肉），香气浓郁，产量高。当年种植，当年收获，亩产2000公斤以上
部分专业知识从网络
转移
养殖市场
