中华绒螯蟹是一种风味鲜美、营养丰富的珍稀淡水产品，具有很高的经济价值。河蟹属于甲壳类动物，绒螯蟹，是一种大型甲壳类动物，身体分为21节，由于头部和胸部各节互相愈合，所以全身分为头部和胸腹部两部分。成蟹背部深绿色，腹部灰白色，头、胸平均长6-7cm，宽7.5cm（

河蟹生活史

河蟹生长于淡水中，在海水中繁殖。在生殖迁移之前，它们都是幼蟹。因为它们的蛋壳是黄色的，所以它们的性腺非常小，基本上不发育，而且它们的体重只有李ver远大于生殖腺。最后一次蜕皮后，它发育成“青蟹”。雄蟹的黑绿色性腺发育良好。雄蟹的脚上覆盖着厚厚的丝质皮毛和长长的刚毛。雌蟹腹部完全覆盖甲壳腹面，腹部边缘的刚毛长而密（

河蟹寿命短。在其生命周期中，经历了蚤幼虫、大眼蟹幼虫、幼蟹和成蟹几个阶段。幼虫一生需蜕皮5次，成大眼蟹幼虫，13-15天后蜕皮成蟹。它的生命只有一个生殖周期，当生殖结束时，它的生命就结束了。消息一般来说，河蟹的寿命为1-3周

河蟹的生活习性

1.穴居河蟹喜欢生活在江河湖泊的泥滩或海滩上的洞穴中，或躲在砾石和水草中。这不是螃蟹防御敌人的适应方式。一般来说，蟹穴建在土质坚硬的陡坡上，岸坡为1:0.2或1:0.3，很少建在1:1.5-2.5以下的缓坡上，更不用说平地上了。这为水产养殖池塘的建设提供了依据。在自然条件下，主要以水生植物和腐殖质为食。它也喜欢吃死动物，蜗牛，贻贝，蠕虫和我N部分。偶尔，它也捕食小鱼和小虾。当食物匮乏时，它还会吃掉同一物种，甚至吞下自己的卵。有时，会因为死鱼而导致争夺食物，河蟹很容易得到植物性食物，而植物性食物是蟹胃食物的主要成分。蟹胃中也有一些沉淀物，这就是河蟹以底栖生物为食的原因，也是世界的标志（

河蟹通常白天躲在洞里，晚上出去觅食。在陆地上，河蟹吃得不多。它们经常在进食前把食物从岸边拖到水里或洞穴边缘。除了气温低，一年生河蟹没有即使食物在冬天迁徙，也不要暂时吃。当水质好，水温适宜，食物丰富时，河蟹可以吃很多。它可以在一天和一个晚上吃几只蜗牛。刚蜕皮的软壳蟹和身体残疾的个体经常受到攻击。然而，河蟹有很强的饥饿耐受力。如果10天甚至半个月不吃，河蟹就不会饿死。在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育的需要，在投饵时掌握“精粗精”的结构有利于河蟹的生长河蟹的生长过程伴随着幼虫、幼虫或成螺的蜕皮。幼虫每蜕皮一次，就蜕变一次，分为一个阶段。从幼虫蜕皮到幼虫的第一阶段，每次蜕皮后幼虫的长度和重量都会急剧增加。从6-7mg到250g，幼虫至少需要蜕皮几十次，每次蜕皮都是为了生存（

螃蟹在蜕皮过程中需要吸收大量的水分，因此在蜕皮过程中体重明显增加。在后期生长中，水分损失缓慢，逐渐被组织生长所取代。蟹的生长速度受到环境条件的制约，特别是水温的影响真的和饲料。一般来说，早期幼蟹的蜕皮频率较高。刚入湖的大眼蟹幼虫每隔5～7天和7～10天蜕皮一次，形成二、三期蟹。随着生长的不断进行，蜕皮间隔逐渐延长。环境条件恶劣时，蜕皮生长停止，这也是同年龄个体在不同条件下体型差异较大的原因（

中华绒螯蟹的生长与水和食物中的钙、磷密切相关。结果表明，新蜕皮蟹体重较蜕皮前增加30%～40%。在这期间，螃蟹吸收了大量的水它们鳃中的er和无机盐。在天然池塘或湖泊中，软壳蟹的壳在1-2天内变硬。用蒸馏水喂养的蟹，其对水中钙离子的吸收能力比配方饲料好，中钙磷的吸收能力强。为了配合河蟹的生长和蜕皮，蜕皮前壳内钙的总量与体内钙的总量相等，体内磷的总量是壳内磷的52.2倍（

，每周每亩（平均水深1米）施用5公斤氯化钙和2.5公斤磷酸氢钠（或生石灰或过磷酸钙）。钙磷比必须为co在河蟹配合饲料中，氯化钙与氢磷酸二钠的比例为2:1，以保证河蟹的生长和蜕皮（为了提高幼蟹成活率，增加经济效益，必须培育幼蟹）。为了使幼虫达到商品化水平，大部分幼虫在塑料大棚中饲养。水质良好，水源充足；注排水方便、不漏水、不渗水、淤泥少的水池，面积不宜过大，水深不宜超过1.2m，池形宜东西向，日照充足。施工方法农业蔬菜大棚可参照（

在放蟹苗前15-20天，每亩用生石灰75公斤进行洒水消毒。药物消失后，用80目滤网进水，培养基饵，移栽水草（必须严格消毒），并设置必要的防逃设施。蟹苗放入池中可适当浅炒。有利于提高水温，促进藻类和水生植物的生长。每天喂食2-3次，豆浆、鱼糜、虾糜等饲料应多在周围浅水区，按体重的4%喂食，并注意天气、水分的制裁，个别格罗在任何时候，取决于取食生物的数量。随着幼蟹的生长，还应添加一些植物诱饵，如浮萍等优质水生植物。在日常管理中，要注意水质调节，掌握水质，在不引起水温、水位剧烈变化的情况下，勤换水。经过2个月左右的培育，可以达到螃蟹的水平（

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