毛尖是我国著名的茶叶品种。它的形状薄,直,圆和光滑。它覆盖着白蜡和一层绿色的衣服。它有很长的香味。茶汤的颜色是绿色和新鲜的。分为稷山毛尖、信阳毛尖、大勇毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、资阳毛尖。让我们来看看毛尖的产地(
信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市,这里山势陡峭,生态环境独特。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档毛尖茶以一芽二叶或三叶为主。茶色嫩绿,香气浓郁,成熟坚果的香味。口感浓郁持久,叶底嫩绿。鲜叶质量与成品茶质量密切相关。鲜叶在温湿度好的地区生长良好。毛尖茶外观油亮,生长温湿度差也较差。成品有干燥的感觉,大的和小的有区别。都匀毛尖主要产于贵州省都匀市团山、少郊、大草地区,早叶太嫩,香气不足,产量小,厚度老,茶叶粗糙老旧,气味难闻。平均值去年这个地区的气温是16摄氏度℃, 年平均降水量在1400毫米以上。另外,土层较深,松散湿润,土壤呈酸性或微酸性,含有大量的铁和磷,适合茶树生长。对清明前后都匀毛尖茶的开采,与《都匀县志》草案中“清明至立秋、雨前、雨前、茶优时、茶细时皆可采摘”的描述一致。采摘标准为一芽一叶,长度不超过2.0cm。通常需要53000-56000个花蕾来搅拌黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明镇,产高档毛尖茶500克。该乡位于举世闻名的黄山北麓。山高,群峰环绕,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹花香幽雅,日照短,昼夜温差大,漫射光丰富,空气清新无污染,平均海拔500-800米,茶叶种植历史悠久。全区有茶园9500亩,太平厚葵茶产量约占全区面积的一半
紫阳毛尖
紫阳毛尖产于上游山西省汉江南麓资阳县境内的巴山峡谷附近,是著名的历史名茶。圆润紧实,丰满均匀,色泽翠绿,白发外露,嫩香持久,汤色嫩绿清澈,滋味鲜醇,叶底嫩整,鲜绿色。鲜叶采自紫阳品种和紫阳大叶泡。茶芽饱满多毛,加工分为杀绿、初揉、炒绿、青加工,共有揉捏、烘焙、分切、复烤、蒸馏、烘干、烘烤十道工序
五峰毛尖
五峰毛尖产于五峰土家族自治县,湖北省。它是云贵高原东延的尾部,被誉为“中国茶叶之乡”。五峰毛尖是绿茶的一种。高档茶主要由一芽一叶或一芽两叶组成。中档茶主要由一芽两叶组成。茶色嫩绿,香气清澈,有成熟的栗子香气。口感浓郁,经久不衰,叶底嫩绿(
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