板栗又称板栗和板栗，是板栗属的一个种，原产于中国，分布于越南、台湾和中国大陆。它生长在海拔370-2800米的地区，在山区广泛种植(板栗的生长特性板栗对气候和土壤条件有着广泛的适应性。适宜的年平均气温为10.5～21.8℃℃, 温度过高，冬眠不足，生长发育不良，温度过低容易遭受冻害。栗子不仅喜欢潮湿的土壤，而且害怕雨涝的声音。如果降雨量太大，土壤会长期积水e、 极易影响根系的生长，尤其是菌根的生长。因此，在低洼涝渍地区不宜发展板栗园。板栗对土壤pH较为敏感，适宜在pH值为5-6的微酸性土壤中生长，这是因为板栗是一种高锰植物。在酸性条件下，能活化锰、钙等营养物质，有利于板栗的吸收利用。徐州地处黄滩南缘，年平均气温13.7—14.1℃℃ 年降水量782～946mm，适宜谷子

的生长发育和板栗

的栽培管理技术《栗子园选集》。板栗园宜选择地下水位低、排水良好的砂壤土。避免土壤盐碱化、湿度低、易涝、多风的地方种植。在丘陵地区开辟谷子园，应选择地势平缓、土层较厚的山区，然后逐步向条件较差的地区扩展（2.品种选择）。品种的选择应以当地优良品种为基础，如泡车2号、陈果1号等，并引进石峰、金丰、海丰、青毛软籽、楚树红等，根据不同的食用要求，以炒板栗品种为主，开发优良品种板栗品种应兼顾对外贸易和国内市场需求。同时，应合理搭配早、中、晚品种（

3.合理配置授粉树。板栗花粉主要通过风传播，但由于雌雄花成熟、自花现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞片。因此，新栗园必须准备10%的授粉树。实践证明，初熟红是信阳市较好的授粉树种（

4.合理密植是提高单产的基本措施，以板栗亩产30—40株为宜山栗园每亩种植雅顿和40-60棵树。密植栗园计划每亩栽植60-111株，然后分步间伐（5.合理施肥）。合理施肥是板栗园高产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，改善土壤，提高土壤保肥保水能力，提供更全面的养分。最佳施肥时间为摘果后的秋季，此时气温较高，肥料易腐烂；同时，正处于新根发育期，有利于吸收，从而促进生长有利于树木营养的积累，对次年雌花的分化有很好的影响。追肥时间在早春和夏季。一般春季初栽果树追肥时间为0.3～0.5kg/株，盛果期为2kg/株。追上来后，要结合浇水，充分发挥肥效。夏季7月下旬至8月中旬进行追肥。此时施用有效氮磷肥可促进果实体积增大，果肉饱满，提高果实品质。一年可以进行多次追肥，尤其是两次。第一次是在早春的时候l枝条叶片刚由黄变绿，喷施0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%硼砂能促进叶片基本功能，提高光合作用，促进盆花的形成；第二次喷施0.1%磷酸二氢钾，在收获前1个月和半个月喷施2次，间隔10～15d。主要作用是提高光合效率，促进养分从叶片向果实的转移，显著增加单株粒重（

6.灌溉。栗子喜欢水。一般来说，发芽前灌水一次，果实快速生长期灌水一次，有利于果树的正常生长发育和果实品质的提高果实品质的影响（

7.整形修剪。栗树修剪分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪是从落叶到来年春天发芽进行的。它能促进谷子树的生长和雌花的形成。主要方法有切割、减薄、收缩、缓慢释放、牵引和切割。夏季修剪主要是指在生长季节对花蕾进行擦芽、掐枝、去雄、疏枝。它的功能是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重（

1。切断一部分一年生枝。短枝扦插能促进分枝，增强树势，紧实树冠，减少雄花，调节生长营养素的分布。可延缓生长旺盛的树木和枝条发芽后修剪和切割（

② 收回。短至多年生枝。主要用于生长弱、果部外移、内孔严重裸露的多年生枝条（

3，即从基部去掉对生枝、遮光枝和内室细长枝（

4.帽剪。在新梢环痕附近进行不同修剪次数的冬季修剪。如果处理得当，花冠上的小芽和环纹下的大芽都能产生结果枝。如果新梢环标记上没有芽，则称为修剪用一个死帽，使大花苞下的环标记将发芽的结果枝。一般来说，树枝弱的人应该戴死帽剪刀，而树枝强的人应该戴活帽剪刀（

5缓释。缓慢释放意味着没有切割。其主要功能是分散营养，缓解树木活力。慢松和修剪常用于茂盛的树木（

6枝条的拔插。当树液在春天流到花蕾开放期时，把树冠上没有被掐的枝条压扁，把需要发芽的芽的顶端剪掉，使之长出强壮的枝条。在冬季修剪时，将缓慢释放的枝条缩回到强枝发芽的部位当新梢长到30厘米时，去掉新梢的顶端。主要用于枝干健壮，促进分枝，提早结果。一年2-3次。早果果树的果枝新梢长而有力。果树前枝长出后，留3-5个嫩芽供掐。结果表明，采后果实前端约有3条粗壮的枝条，增加了果梗的比例，减缓了果梗的向外运动。只在枝上留下一些雄花序，去掉其余的。它的主要功能是控制营养，促进雌花的形成，提高产量e节的强度（

8），花果疏密和授粉。小花坏花可以直接用手摘掉，丈夫的大花好花要尽量保留。一般来说，每个结果枝应保留1-3个雌花。疏果最好用疏果剪，在每个节间留一个苞片。在疏花疏果的过程中，要掌握冠外多冠内少的原则。人工授粉应选择品质好、粒大、热形成期早、易剥皮的品种作为授粉树。当雄花序在分枝或花药上时雄花序上的花簇刚从绿色变为黄色，将雄花序铺在玻璃或网上，然后在干燥无风处截肢5次，每天转两次，将落下的花粉和花药放入干净的棕色瓶中。当一个总苞内的三个雌花的多重分形柱头完全延伸到内卷并变黄时，用带橡胶头的刷子或铅笔将花粉蘸在内卷柱头上。如果树高不方便蘸取，可采用纱袋摇动法或喷粉法，按花粉1份与马铃薯粉填料5份的比例（

采收贮藏板栗

1。采收方法有两种板栗：捡拾板栗并脱粒。捡栗子的方法是等到栗子完全加热后自然落在地上。为了捡拾栗子，在栗子苞片受到攻击之前，应清除地上的杂草。收割时，先振树，然后把落下的栗子和苞片全部捡起来。我们必须坚持每天早晚提货，边提货边储存。采摘板栗的优点是板栗丰满饱满，产量高，品质好，耐贮性强。板栗打浆法是将成熟的板栗苞片用竹竿分批敲落，然后将板栗苞片和种子捡起来。第is法通常每2-3天收获一次。为避免损伤枝叶，应将枝条从树冠外侧向内敲打，以甩掉栗芽。严禁将不同成熟度的板栗芽一次全部击倒。板栗芽应尽快“出汗”处理，因为当时气温较高，板栗种子含水量高，呼吸强度大，大量板栗种子发热。如不及时处理，板栗种子极易腐烂，处理方法是选择阴凉通风处，在背阴处，将板栗芽薄薄铺开，用厚实以20-30厘米为宜，每天洒水翻面，降温“出汗”2-3天，然后进行人工脱粒（2.贮藏）。栗子有三怕：一怕热，二怕干，三怕冻。在常温下，板栗腐烂主要发生在收获后的一个月，即危险期。收获后2-3个月，腐烂少，是一个安全期。因此，防止板栗腐烂的关键是做好装运前的暂存或入窑前的贮存。一种简便的方法是选择一个寒冷潮湿的地方，根据板栗种子的数量搭一个相应大小的储藏棚。竹（木）柱子用来在屋顶上搭横梁，芦苇垫用来盖住屋顶。树枝或玉米或高粱秸秆被用来包围屋顶，以防止阳光和空气干燥。棚内地面应平整，铺上约10cm厚的河沙，然后按1栗3-5份的砂比，将栗堆在顶上，堆高30-40cm，周围用湿沙覆盖10cm。开始每隔3-5天，半个月后每隔5-7天，每次都要把烂栗子摘出来。为了防止风干，还要注意浇水保湿（

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