普洱茶属于什么茶？
普洱茶主要产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地区。它有很长的历史。早在三千年前，在吴王统治时期，云南产茶的祖先普人就已经向周武王献茶。然而，当时没有普洱茶的名字。后来因为它原来的集散地在普洱县，所以取名为普洱茶，现在我们来看看普洱茶属于什么茶。红茶是六种茶之一，属于后发酵茶。其主产区有四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等。r所用原料粗糙、陈旧，制茶工艺一般包括云南红茶（普洱茶）、广西六宝茶、云南红茶、云南红茶、广西红茶、云南红茶、云南红茶、云南红茶、广西红茶、云南红茶、云南红茶、云南红茶、云南红茶、云南红茶、云南红茶、广西红茶、云南红茶、广西红茶、云南红，湖北老红茶、陕西红茶（福茶）（
普洱茶加工工艺
1.杀青：普洱茶多采用壶式杀青，由于大叶茶含水量高，必须采用窒息和摇匀相结合的方法，使鲜叶失水均匀，揉搓：揉搓是用手直接揉搓绿茶。根据茶叶原料的组成，要把握好棕榈油的强度很好。嫩叶要轻揉短时间，老叶要重揉长时间。宜揉搓至茶叶基本呈绳状（
3、晒干：晒干是利用阳光将茶叶水分晒干，一般用竹席将茶叶在阳光下铺开，晒干至茶叶90%左右为中等（
4、卧堆：卧堆是形成色泽的关键工序，普洱茶的香气和味道。一般情况下，茶叶是用水泼洒吸收水分，然后堆成一定厚度自然发酵。经过几天的发酵，茶的颜色变成褐色，有一种特殊的味道，味道变得浓而醇（
5.风干：待茶叶堆到合适的高度后，将竹席铺在室内晾干，使茶叶堆后出水自然风干（
6.筛分：茶叶堆干后，先将茶叶分解松解，再将细碎的泡沫过筛除去，风选采摘，老茎被采摘分级，制成普洱散茶。普洱散茶可分为粗细、大小、长短，再根据商品茶花、砖茶、沱茶等的颜色组合加工而成普洱圆茶（
普洱茶的饮用效果
1.养胃护胃：普洱茶的浓度适当离子粘稠、甘甜、醇厚。进入人体胃形成的膜附着在胃的表面，为胃产生保护层。长期饮用，可滋补保胃（
2.消炎杀菌：医学研究实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用，每天服用浓茶汁10次，可治疗细菌性痢疾。这是因为云南大叶茶中含有丰富的茶多酚（
3.防癌抗癌：梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶的抗肿瘤作用明显茶中的儿茶素具有抗衰老的作用。普洱茶中儿茶素的总量高于其他茶品种，因此其抗衰老效果优于其他茶品种。同时，在普洱茶加工过程中，大分子多糖转化为可溶性单糖和低聚糖，维生素C也倍增。这些物质能提高人体免疫系统的功能，从而起到健康长寿的作用（
5.降血脂减肥：昆明医学院对55例高脂血症患者进行临床试验安普洱沱茶，与降脂良药反义词治疗31例比较，普洱茶疗效高于反义词，长期饮用普洱茶可降低胆固醇和甘油三酯，所以长期饮用普洱茶可以治疗肥胖（
6.抗动脉硬化：饮用普洱茶有时会引起血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理作用，对高血压、脑动脉硬化患者有较好的治疗作用。偶尔喝一壶普洱茶也能延年益寿
7.牙齿保护：普洱茶含有多种生理活性物质可以杀灭细菌和消毒的杀虫剂。湖南医科大学曹瑾教授用普洱牙茶测试变形杆菌的粘附能力，发现普洱牙茶有抗菌斑形成的作用，多喝水也能预防蛀牙（
一些专业知识从网络
传来
养殖市场
