山药发芽了还能吃吗？
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山药是山中之药，食中之药。又叫盾叶薯蓣，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药，山药
发芽后还能吃吗
山药发芽后还能吃，但其营养价值下降了。虽然发芽的山药不会像土豆那样产生毒素，但山药本身的营养成分在山药发芽过程中已经开始转化，其营养价值也开始下降。而且，对于胃肠道耐受力较弱的人来说，吃了发芽的山药也容易发生消化不良山药发芽有毒性吗？山药发芽有毒性吗。无毒，不会影响食用。如果山药发芽了，你可以在吃之前把芽去掉。山药一旦发芽，说明其营养成分正在大量流失。如果你想吃，你应该在短时间内吃。吃的时候，把芽和长芽的肉去掉。去皮切片后，用水浸泡可适当增加发芽山药的脆性，使其口感不至于太差（
山药怎么能不发芽（
1.短期保存：山药收购后，去皮洗净切成块。雅高根据食用量，将其放入保鲜袋中，并立即放入冰箱的冰柜中进行快速冷冻。吃的时候可以拿出来煮，既方便又能保证山药的质量（
2.长期保存：如果家里通风设施比较好，山药可以存放在阴凉、通风、阴暗的地方。一般可存放3-6个月。不要用塑料袋或报纸来存放山药。最好把山药（
从网络上转移过来的一些专业知识（
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