大蒜的产地分布
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大蒜起源于西亚和中亚。从汉代张骞派使者到西域把大蒜带回中国定居至今，已有两千多年的历史。它是人类日常生活中不可缺少的调味品。它具有抗癌作用，深受公众欢迎。我们来看看大蒜产地的分布
大蒜产地的分布
大蒜产地位于亚洲西部高原。我国大蒜主产区有河北省永年县和大明县以北，江苏省邳州市、射阳县和太仓市，河南省祁县和中牟县鹤炳马村，晋乡县（济宁）山东省上河县、苍山县、广饶县（东营市）、赤平县、成武县（菏泽市）、上海嘉定、安徽亳州市、来安县、四川温江县、彭州市、云南大理、新疆（
大蒜的生境环境
大蒜喜冷，适宜温度为-5-26℃. 大蒜幼苗在4-5叶期耐寒性最强，最适宜越冬苗岭。壤土含有丰富的有机质，疏松透气，具有较强的保水排水性能，更为适宜。春花大蒜在长日照13小时以上的高温下开始分化为花芽和鳞茎芽温度。它只适合在短日照和寒冷环境下茎叶生长（
大蒜分类（
1.颜色：大蒜按颜色分为红蒜、白蒜和紫蒜（
2.规格：大蒜分为6.5cm、6.0CM、5.5cm、5.0CM、4.5cm、5.0-6.0CM，混级，etc（
3.水分：大蒜按水分分为鲜蒜和干蒜（贮藏：大蒜按贮藏方法分为市蒜和冷藏蒜（
5.品种：大蒜的主要栽培品种为山东苍山大蒜品种群、吉林白玛雅，山东成武蒜、山东金乡白蒜、江苏太仓白蒜、，陕西蔡家坡紫蒜、黑龙江阿城蒜、四川二水枣、云南红（白）七星、天津宝坻柳板红等（
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