芹菜是一种新型的保健蔬菜，因其口感好、营养价值高，受到人们的欢迎。主要栽培方式有春、夏、秋露地栽培、秋、冬保护地栽培。秋冬芹菜栽培要想获得优质、高产、高效，首先要选择优良品种，培育适龄壮苗。二是采取与优良品种相匹配的栽培模式和管理措施。第三件事是要及时看到市场的丰收（

品种选择

芹菜应选择植株较大、叶柄较厚、生长势强、抗逆性好、花色较少的品种品质优良，如文丘拉、意大利冬芹、FS芹菜3号、胜利芹菜等，是我国栽培的芹菜。植株小，叶柄细长，香气浓郁。宜选用晋南芹菜、白苗芹菜和潍坊青苗芹菜（

育苗

各地应根据芹菜供应时间和下茬安排育苗时间。一般来说，芹菜应在6月上旬至7月上旬播种，本地芹菜应在6月下旬至7月下旬播种。芹菜苗龄65～75d，本地芹菜苗龄55～65d。芹菜秋冬育苗期的研究er处于高温多雨季节，不利于种子萌发和幼苗生长。如果管理措施不当，会出现出苗困难、出苗率低、苗期长、苗木质量差等问题。苗木管理的关键是创造寒冷潮湿的环境，防止旱涝、过生和死苗① 低温处理可以解除种子休眠。芹菜喜欢凉快。如果温度高于25℃, 种子不易萌发，15-20℃能顺利萌发℃. 因此，夏季种子必须进行低温处理。浸种12小时后，种子就可以放进去了10点钟把冰箱打开℃ 播前解除休眠7～8天（

边地遮荫播种，选用地势高、排灌条件好的砂壤土作苗床，长约10m，宽1.2～1.5m。腐朽的有机肥过筛后，在床面上均匀撒布，翻土使粪肥与土壤混合均匀，然后将床面整平，浇水，将处理过的种子和细砂混合，均匀撒布在床面上，再用筛过的2-3mm厚的细土覆盖。种植667平方米芹菜，需优质种子50-80克，苗床30-50平方米。播种后在苗床上铺上竹竿在架子上放一些树枝或遮阳网遮荫，防止强光照射和暴雨，以利于出苗，防止苗木过度生长（

③ 苗床表层土壤浇水播种后应保持湿润。7-8天种子上土后，洒水一次，使苗木顺利出土，8-10天完成。为防止苗木过度生长和猝倒病的发生，当苗木有2-3片叶子时，应再浇少量水（

4.施用壮苗肥，及时防除杂草。当幼苗的3-4片叶子用水处理时，施用速效氮肥氮肥一次，然后根据情况施肥。夏季应在叶片上喷洒钙肥，防止心腐。芹菜幼苗生长缓慢，生长也缓慢，与杂草的竞争性很弱，容易被草“吃掉”，应立即拔除杂草或合理使用除草剂（

5。芹菜幼苗夏季易死亡。秧苗完成后，先把秧苗移开，秧苗太粗。当叶片为2时，第二次间伐约为1-1.5cm，当叶片为4时，第三次间伐约为3-5cm。8月下旬至9月下旬，每间伐一次

6）适时播种，可浇一次根苗木高度10-15cm，叶片5-6（

种植

前茬收获后，施腐熟有机肥约5.000kg/667平方米，翻深25-30cm，经充分日照、精耕整平后，做成1-1.5m宽的平畦，选择阴天或阴天种植。育苗时根长宜4-6cm，大小苗宜分步栽植。如果种植深度过深或过浅，芹菜容易出苗慢，成活率低，成活后生长缓慢。种植后，干燥的土壤应浇水一次，但水流应缓慢，以防止幼苗被冲走。最近t年，湿栽法较为简单。湿栽法是在封边完成后，先浇水，用自制耙按行距沿封边划线，芹菜苗按行距栽在湿泥中。优于传统的旱地种植。根据品种确定株距和行距。株距一般为12cm× 15厘米，每667平方米28000-33000株，密度适宜；芹菜苗20cm× 30厘米，中苗20厘米× 25cm，苗木20cm× 20厘米。每667平方米，应种植1万-1.5万株植物，确保大乔木稀疏种植o为达到优质高效的目标

种植后管理

为了促进种植后幼苗的缓慢生长，土壤应保持湿润，并在7天内浇水两次。苗期放缓后，应及时进行栽培，促进新根、新叶的生长。在第一次犁地时，要小心，尽量除掉杂草，打破表土，但不能损伤秧苗。10月中旬，芹菜生长时，天气会逐渐转凉，肥料和水会一起来袭。每15-20天，15-20公斤尿素可应用于667平方米，1-2次稀释的粪便水可应用于中间。当芹菜10月下旬在温室内种植，及时封闭大棚保温，12月中下旬在温室内覆盖小拱棚，温室外覆盖稻草，并且要做好保温防冻工作（

病虫害防治

秋芹菜容易发生斑枯病。采用75%百菌清600倍液、70%代森锰锌500倍液、50%多菌灵500倍液，在发病初期每7～10天喷一次，可控制病情。种植后覆盖大棚前应用阿维菌素防治潜叶蝇。一般种植后喷一次。芹菜水稻苗期易发生心腐病，应及时喷施钙肥2-3次（

收获（

收获），不宜太迟，否则养分容易转运到根系，造成产量和品质下降。温室内种植的所有作物应在春节前或下次作物种植前10天收割。总的来说，667平方米的产量是7500-10000公斤（

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